በምግብ ውስጥ ውስጥ ረግረጋማዎች - በጣም ቆንጆ እና ጣፋጭ ምግብ. ለእነሱ እነሱን መጠቀም ይችላሉ: ብስባሽ ወይም እርሾ. ዛሬ ነጣጦችን በመጥበሻ ውስጥ ለማዘጋጀት የሚያስችሉን አንዳንድ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች እናነግርዎታለን, እና ይበልጥ ተስማሚ የሆነ መርጠዋል.
ቀላል ዱቄት በቆላ ውስጥ
ግብዓቶች
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጋዴዎች - 12 ጥራዞች;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዱቄት - 500 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 10 ግ.
ዝግጅት
በ 10 ሚሊ ሊትር ሞቃት ወተት እርሾን ይሰብራሉ, ትንሽ ስኳይን ይጣሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ለመሄድ ይተዋሉ. በተቀረው ስኳር እንቁላሉን እንመታዋለን, በሳጥኑ ውስጥ እንክትፍ, ወተት እና አንድ ቅቤ ቅጠል. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ, በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ እና ዱቄቱን ይቀልሉ. ከዚያ በኋላ 12 ክፍሎችን ተከፋፍል እና ኮልቦሮዎችን መዝጋት. በመቀጠልም ከእያንዳንዱ ኳስ ተጠብዘን እና በተንሸራታች ገመድ ያርገበናል. በቆሻሻ ላይ እንዴት ሰገራን ለመጠቅለል? ምንም ያልተወሳሰበ ነገር የለም: በእያንዳንዱ አትክልት ውስጥ በሸፍጥ በተጣበቀ ክብ ቅርጽ የተሸፈነ, እና በአትክልት ዘይት የተደባለቀ በወረቀት ላይ ይሠራል. የቃሬውን ጥሬ በኩላጣይ ውሃ እና በቅባት ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል. ለ 15 ደቂቃዎች ይቆዩ እና ለ 30 ደቂቃዎች የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይሞሉ.
በሳምባ ዱቄት ውስጥ በሸንኮራ ዱቄት ውስጥ ለስላሳ ምግብ
ግብዓቶች
- ዱብ ዱቄት - 1 ጥቅል;
- የታሸጉ ድንች - 500 ግ.
- 500 ኪ.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ቢንዛዛ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
መከለያው ፈሰሰ, እና የተሰነጠቁ ድንች ከተጠበሰ አይብ እና የአትክልት ዘይት ጋር ተቀላቅሏል. ቡናዎች በግማሽ ይቀንሱ. የጠረጴዛው ፕሪፖሮሺቪያሚ ዱቄት ዱቄቱን አዙረው ወደ አራት ማዕዘን ማውጫዎች ይጎርፉ. በአንደኛው በኩል አግዳሚ ወንበሮችን እናደርጋለን, በሌላ በኩል ደግሞ የተቆራረበ ድንች, ሽቅብ እና የተጠበሰ አይብ ላይ እንጨምራለን. የተቆራረጠውን የሽቦውን ክፍል ይሸፍኑ, ጠርዞቹን ይሸፍኑትና በመጋገጫ ትሪ ላይ ያስተላልፋሉ. በኩይድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቀትን, 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠንን ማዘጋጀት.
በበርካታ የፍራፍሬ ፈተና ውስጥ ረግረጋማ
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እሾህ ብስኩት - 350 ግ.
- ግልገሎች - 6 ቼኮች.
ዝግጅት
በጨርቁ ውስጥ ለስጦሽ ለማዘጋጀት የበርሊን ነዳጅ ዘይት ከዘይት ጋር ይቀርባል. ለስላሳ መጠቅለያዎች በቆርቆሮዎች የተቆራረጡ እና በደንብ የተሸፈኑ የዕቃ ማራገቢያዎች. ስራዎቹን በተዘጋጀ ዕቃ ውስጥ አስቀምጠን እና መሳሪያውን "የቢኪ" ፕሮግራም አስቀምጠው ለ 45 ደቂቃ ምልክት ያድርጉበት. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ የጉዞ ሰቆችን ወደ ሌላኛው ክፍል እናዞራለን እና ድምጹን እስኪጠብቁ ድረስ እንጠብቃለን.
በጃንዳ ውስጥ በጠንካራ ዱቄት ውስጥ የሚገኙ ረግረጋማዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- ስጋ - 6 ቅቦች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ድንች በንጹህ እና ለስላሳ እስኪነዱ ድረስ ይንሰራፋሉ. እንቁላሉን ጨምሩ እና በጥንቃቄ መቀላቀል. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄቱን ወደ ድንች ቅይጥ እና ዱቄት ማቀላቀል. በኬክ ላይ ይከርፉት እና የብርጭቆችን ክሮች ቆርጠው ይቁረጡ. እያንዳንዱ የጉንዳን ቅርፊት በድንጋው ዱቄት ተጭኖ በጫጫ ውስጥ ያስቀምጠዋል. ቅቤ ይቀቅል, እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ, ድስት ይለውጡ እና ድስቱን በቆዳ ከሚገኝ እርሾ ላይ ሳንቆጥቁጡ በቆዳ ውስጥ ይለብሱ. እሳቱ ሙቀት 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (ሙቀት) እና ለ 15 ደቂቃ ወርቁን ብሩ ይለውጡ.
በእንጨት ዱቄት ውስጥ ረግረጋማዎች
ግብዓቶች
- የበቆሎ ዱቄት - 2 ንጥሎች;
- ውሃ - 1.5;
- kefir - 1,5 ንጥሎች;
- ስጋ - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ቂጣውን ለማዘጋጀት, ዱካው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. በተናጠል, በካፍር ውስጥ ሶዳያን እናጠፋለን, እና በጥንካሬው ላይ አጨማጭነው. እንቁላሉን እንሰብራለን, ጨውና ስኳርን እንወርዳለን. ሁሉም በደንብ ተቀላቅሏል. በእንጨት በተሠራ የእንጨት ዘንቢል ላይ የተሸፈነ የእንቁላል ዝርግ እና ሙሉ በሙሉ በቆላ ውስጥ ተጣብቋል. ለምግብ ፍራሽ ብቅ እስኪያዩ ድረስ ጥቁሩ ፍሬ ውስጥ ይቅቡት.