ከቀድሞው የዩኤስዩአይኤስ አከባቢ ከ 100 ዓመት በላይ ለሆኑት የአመጋገብ ምግቦች መሰረት የሆነው ፔቮሰር ማኑዌል ኢሳኮቭች እና ተማሪዎቹ የአመጋገብ ስርዓት ናቸው. ለፔቮስነር ተብሎ የሚጠራው ምግብ የሚመገቡት ከተወሰኑ በሽታዎች ጋር በተመጣጣኝ የአመጋገብ ዘዴ ነው. ሰንጠረዦች የታቀፉት በማንኛውም በሽታ አንድ ሰው የጤንነቱን ሁኔታ ለመቆጣጠር እና አስጨናቂዎች እንዳይሆኑ ነው.
Diet № 1 ለፔቨንሰር
የመጀመሪያው ሰንጠረዥ በአጠቃላይ አመጋገብ 1 እና 1 ለ እና 1 ቢ ላይ ሶስት ዓይነት ዝርያዎች አሉት እነሱም ለመጀመሪያው የአመጋገብ ስርዓት ለመቆጠር የሚያስፈልጉትን በሽታዎች ለማመቻቸት የሚያስፈልጉ (ይህ የ peptic ulcer, dodenal ulcer, ቫይረስ ክፋይ)
- የጨው ገደብ;
- የጨጓራ ቁስለት ውስጥ የጨጓራ ቁስለት ማነስ
- ሁሉም ምግቦች በሳለ ቅርጽ ወይም በሆድ ውስጥ የተቀመሙ አልፎ አልፎ በእንቁላል የተጋገሩ ናቸው.
- ከ 2600 እስከ 2800 ኪ.ሲ. በየቀኑ ካሎሪይክ ይዘት ያለው ሲሆን ከነዚህ ውስጥ ከ 90-100 ጋት ፕሮቲን, 90 ግራም ስብ, 300-400 ግራም ካርቦሃይድሬቶች
የአመጋገብ ምግቡን በከፊል የአመጋገብ ስርአት - በቀን 5-6 ምግብ / ምግቦች ይወስዳል.
Diet № 2 ለፔቨንሰር
ይህ ዝርያ ጥቂት ልዩነቶች ያሉት ሁለት ዓይነት ዝርያዎች አሉት. ለሁለተኛ አመጋገብ ይህ ዓይነቱ አስከሬን (gastritis), የደም ግርዛር (gastritis), የሰውነት እንቅስቃሴ (ጉበት), ከባድ የስኳር በሽታ (ጉድፍ መሳይ እጥረት), የስኳር በሽታ (colonial deficiencies), ኮፐላይቲስ (ፐርሰንት), ያለፈቃዳቸው በሽታዎች ናቸው
- ሁሉም ነገር ይፈቀዳል, ቀስ በቀስ የጨጓራ ቁስለት ወይም አልጨበጡ ምግቦች ካልሆነ በስተቀር,
- ሁሉም ምግቦች የተለየ ደረጃ ማቅለጥ ይጠይቃሉ.
- በሁሉም መንገድ ማብሰል ይቻላል;
- ከ 2800 እስከ 3100 ኪ.ሲ. ድረስ በቀን ውስጥ የካሎሪን መጠን ይይዛል. ከነዚህም ከ90-100 ግራም ስብ, ከ90-100 ግራም ፕሮቲን እና ከ 400 እስከ 450 ግራም ካርቦሃይድሬድ
በተጨማሪም የተከፋፈሉ ምግቦች ናቸው.
Diet № 3 for Pevzner
የሆድ ድርቀት, የሆድ ህመም, የቲቢ ትራክ, የጉበት ወይም የፓንጀነር በሽታ የያዘው ሥር የሰደደ የሆድ ውስጥ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ለፔቮሰርነ እንዲህ ያለው አመጋገብ ያስፈልጋል.
- ያልተለቀቁ ምርቶች በሆድ ውስጥ ያሉትን የፍላጎትና የማፍሰስን ሂደት የሚያሻሽሉ ምርቶች,
የሆድ ዕቃን ወይም የፓንከር ምግቦችን ማነቃቃት, - ያልተለቀቁ ንጥረ ነገሮችን, በጣም ጠቃሚ በሆኑ ዘይቶች ወይም ኮሌስትሮል የበለፀጉ ምርቶች; ማንኛውም የተጠበሰ ምግብ;
- ያልተፈጨ ቅርጽ ያለው ምግብን ፈቅዷል.
- የሚመከሩት ምግብ ማብሰል - ዉሃ ወይንም ፈታ.
- ጥሬ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ይፈቀዳሉ.
- ከ 300 እስከ 110 ግራም ስብ, ከ100-120 g ፕሮቲኖች, እና ከ 400-450 ግራም ካርቦሃይድሬት (ከ 400 እስከ 450 ግራም).
እንደ ሌሎች ምግቦች ሁሉ ከፊል ምግብ እና ከመጠን በላይ ቀዝቃዛ እና እጅግ በጣም ከፍተኛ ትኩስ ምግቦችን መመገብ ይመረጣል.