ጉጉቱ በምድር ላይ ካረፉት የዕፅዋት ዝርያዎች ውስጥ አንዱ ነው, በጥንታዊው ግብፅ, በጥንታዊ ቻይና ወዘተ. እና በዛሬው ጊዜ የዚህ አትክልት ተወዳጅነትም አልተቀነሰም, በተቃራኒው አዳዲስ የእንስሳት ዝርያዎች ግንዛቤያቸውን ማሳደግ ቀጥለዋል.
የምርት ስብስብ ጠቀሜታዎች: ማንኛውም ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል ተስማሚ ነው, ለረጅም ጊዜ ይከማቻል, በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል, ጥቃቅን ጉጉር እና የተወደዱበት ባቄላ ዝቅተኛ ይዘት ያለው ገንቢ ነው.
ምንም እንኳን ይህ ዋናው ዓላማ ቢሆንም ለምግብ ብቻ ሳይሆን ለምግብነትም መጠቀም ይችላሉ. ብዙ በሽታዎችን በተሳካ መንገድ ማከም የተቻለ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ በባህላዊ መድኃኒት አሰራር ውስጥ ይሠራባቸዋል. ለምሳሌ, ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን ባለው ይዘት ምክንያት, ነጭ አብዮት ለጠንካራው ክብደት እንዲመገብ ይመከራል, እንዲሁም ለስብሰ-ሥጋ መበስበስ በጣም ተስማሚ ነው. የፍራፍሬ ቅጠል ለማቃጠል, ጭማቂው የምግብ መፍጫዎችን ለማስወገድ ይረዳል. ወዘተ.
ነጭ የሻይ ፍሬዎች
ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት እና ጥቁር ጎመን ያለ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት በቆጠራው ይወሰናል. በውስጡም ምንም ስብ, በቂ ፕሮቲን እና በጣም ብዙ የካሎሃይድድ ውህዶች በብዛት ይገኛሉ. በተጨማሪም ፋይበር, ፔፕቲኮች, ላክቶስ, ኢንዛይሞች, ማዕድን ጨዋታዎች, ቫይታሚኖች ይገኛሉ. ለምሳሌ, ነጭ አብላሪነት ያለው ቪታሚንሴ ውስጥ በጣም ብዙ ከመቶ ግራው የምርት ዕለታዊ ምርቱን በየቀኑ ይሞላል. በውስጡ ባለው ቫይታሚን ኤ ውስጥ በቀላሉ ሊፈሚፍ ቅርፅ ያለው - በቢራ ካሮቲን መልክ ነው, ይህም ማለት አካሉ ሙሉ ለሙሉ ሊሰራው ይችላል ማለት ነው. እንደ ነጭ አብዮት አይነት ቫይታሚን የተባለ ልዩ የቪታሚን እንክብ ተብሎ ቀርቧል. ጎጂ ጭማቂ መፈጨትን የማነቃቃት ባህሪ አለው.
E ነዚህን ቅደም ተከተል የሚከተሉ ሰዎች በ A ልጋና በ A ልጋው ውስጥ በካቦሃይድሬት ውስጥ ስንት E ንደሆነ ማወቅ A ስፈላጊ ነው. ግን ስለዚህ ጉዳይ በጣም ብዙ ሊያስጨንቁ አይገባም. እፅዋት በአጠቃላይ 4.7 ግራም ካርቦሃይድሬት ውህዶች በ 100 ግራም ምርት ቢኖራትም ተቀባይነት ያለው እሴት ነው. እነዚህ ሁሉ ካርቦሃይድሬት ሙሉ በሙሉ ወደ ኃይል ይለወጣሉ እንጂ በአፕቲዝ ቲሹ መልክ አይዘገለም.
ነጭ ጎመን (ካሎሪ) ይዘት ያለው ካሎሮይክ ይዘት
ይህ አጽናፈ ሰማያ ተክሎች ረግጠዋል, የተጠበሱ, የተጋገሩ, የተኮማ, ጨው, ለሙከራ መሙላት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ምንም እንኳን በጣም ጠቃሚው ትኩስ ጎመን ያለው ሰላጣ ነው. ለማብሰል በጣም ቀላል ነው-አትክልቶችን ይቁረጡ, በሳባ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ዘይቱን ይሙሉ. ለሥዕሉ እና ለምግብ መበዝበዝ ጠቃሚ የሆነ አመጋገብ ነው. ትኩስ ስጋው የሚወስደው የኃላ ይዘት በካንዛር መቶኛ 28 ኪ.ሰ. ብቻ ነው.
የተቀቀለ አትክልት ተመሳሳይ የኃይል ዋጋ አለው. ነገር ግን ምግብ ማብሰያ ዘይትን ወይም የስጋ ማቅለሚያውን ካልጨመሩ, የካሎሪ ይዘት