የዶሮ ሾርባ ባቄላ

የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ጥቅሞች ለብዙ ጊዜ ይታወቃሉ. ሰውነት በአግባቡ እንዲሰራ, በአመጋገብ ውስጥ የተለያዩ ሾርባዎች መኖር አለበት. አሁን የዶሮ የለውፍ እህልን በዱቄዎች ለማብሰል የሚስቡ የምግብ አዘገጃጀቶችን እናነግርዎታለን.

የዶሮ ሾርባ በካን ስኒዎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

የዶሮ ዝሆኔዎች በትንሽ ክበቦች ላይ ቆርጠው, እስኪሞቅ ድረስ ውሃ እና ቅልቅል ይቁሙ. በዚህ ጊዜ, እስከ ወርቅ ድረስ የወይራ ዘይት, ካሮት, ነዳጅ ዘይት,

ከዚያም የቲማቲም ፓቼን, 2 በሾርባ ውሀ ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ያዘጋጁ. የጨፈረው የዶሮ ጫጩት ተጨቅጭቀው ወደ ድሮው ተመለሱ, ደረቅ ድንች ያክሉት, ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከዚያም ጣፋጭውን ይጨምሩ. ባቄላ ፈሳሹን በማድረቅ እና ወደ ሾፑ ይልከዋል. ሁሉንም ነገር ለ 10 ደቂቃዎች አብሰሉ ብሉ ለመብላት ጨው እና ፔይን ውስጥ ጨምረናል, እና በተዘጋጀ የስንዴ ሾርባ ውስጥ የቆሸሸውን ስጋ እና ማሽሊን ስናስቀምጥ እናሰራለን.

የዶሮ ሾርባ በቀይ ፍሬዎች

ግብዓቶች

ዝግጅት

ባቄላ ለ 3-4 ሰዓታት ይንጠለጠለ እና ከዚያም በኋላ በተመሳሳይ ውሃ ውስጥ እንፋብጣለን. ከኩሱ ጋር ተጣብቆ, ስቡን ቆርጠው, ስጋውን በቆራረጣቸው, ውሃውን ቧንቧው ማውጣት እና ስጋው እስኪዘጋጅ ድረስ ማብሰል. ቀይ ሽንኩርት, ካሮትና ፍየል የተሰራ ሲሆን ከዚያም ከዶሮው ውስጥ በሚወጣው ስብ ውስጥ ቀቅለው. በዶሮው ብሩሽ ውስጥ የተጠበሰውንና የተጠበሰ ፍሬዎችን መጨመር. በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አማካኝነት የዶሮ ሾርባን ነጭ ባቄላ ነጭ ማዘጋጀት ይቻላል.

የዶሮ ሾርባ አረንጓዴ ስኳር

ግብዓቶች

ዝግጅት

በሶስት ምሳ ውስጥ 3 ሊትር ውሃ ሲፈስስ, ሲሞክር, የተቆረጠውን ስጋ, ጨውና የባህር ወፍ ቅጠሎች ይጨምሩ. የተቆራረጠ ፎሶውን በየቀኑ ያስወግዱ እና ወደ 1 ሰዓት ገደማ ውሃን ያብቡ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አትክልቶችን እያዘጋጀን ነን: ድንች ተቆራረጡ, ትንሽ ሽንኩርት መቀንጠጥ, ቀይ ሽንኩርት መቀንጠጥ, እና ሶላቴኖችን ሶስቴሪያን በሶርኩር. የተዘጋጁ ስጋዎች ከእቅለቡ ውስጥ ይወሰዳሉ, ድንቹ ደግሞ ለማብሰል ይላካሉ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ባቄላዎችን መጨመር. ካራቦቹን ከአትክልት ዘይት ጋር በመቀላቀል ለ 5 ደቂቃዎች ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በመጨረሻም ጣፋጭውን ፔፐር በሳር ጨርቅ ላይ ያስቀምጡ, ለ 3 ደቂቃዎች ደግሞ ቅባት ያድርጉት እና ያጥፉት. ቫርሜሊሊውን ሾርባው ውስጥ እንጨምራለን. አሁን ስጋውን ከአጥንት እንቆጥራቸዋለን, በቃጫዎቹ ላይ እቅፍ አድርገው. በሾርባ ውስጥ የሚገኙት ድንች ተዘጋጅተው ስጋውን እናሰራጨዋለን, ፈሳሾቹ እንደገና ይቅጣጡና ጣፋጭውን ይጨምሩ. ጨው, ፔንክ ለጣጣ ማጨድ. ከዶርሜላሊ እና ባቄላ የዶሮ ሾርባ ዝግጁ ነው. ለ 15 ደቂቃዎች በደንብ ከተቀላቀለ እና ለጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል.