በዱላ አርኪኮክሶች ውስጥ ያለው ሰላጣ በጣም ትልቅ ልዩነት አለው. ይሁን እንጂ ምንጊዜም ቢሆን በጣም የተወደደች የቤት እመቤቶች እንኳን ሳይቀሩ ምግብ ማግኘት ይችላሉ. በአርኬክከስ አጣቃቂ ውስጥ በጣም ውድ ከሆነው ምግብ ቤት ዝርዝር ውስጥ ሊገኝ ይችላል, እና ከቤት ሳይወጡ በትክክል በትክክል ማብሰል ይቻላል, ይህ ሁሉም የዚህ ቀዝቃዛ አፕቲዘር ማልበስ ነው.
በመጀመሪያ, በአጸፋዊ እና በአሳዎቻችን ላይ ያልተለመደ ሰላጣ አለን.
በኦሪቸክ እና ሳልሞን ውስጥ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ጭማቂ ሳልሞን - 200 ግ.
- የታሸጉ አርኬኮሎች - 250 ግ.
- ግሪምፕራይዝ - 1 እትም;
- 40 ኪ.ሜ.
- የወይራ ፍሬዎች - 10 ፓኮች.
- የሰላጣነት ቅጠል - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት - 5 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l.
- ጨው, እርግብ እና ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ግሪምፕሪስ ታጥቦ የተሸፈነ, የተሸፈነ, የተሸፈነ እና መራራ. ከዛፎችም ውስጥ አጥንትን እንጥለቅማለን, እያንዳንዳችንን እያንዳንዳችን ቆርጠን እንቆጥራለን. አሁን ደግሞ የተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎች በሆድ የወይራ ዘይቶች እናቀርባለን. ከዚያም በአርኪኮክሶች ግማሹን እና ሳልሞኖች ቀጭን ቅጠሎች ይቁረጡ. ከዚያ በኋላ የሰላቱን ቅጠላ ቅጠሎች እናጠባለን. ሁሉንም ዕቃዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ማቀላቀል, የወይራ ዘይትን እና የሎም ጭማቂ ሰላጣ በማሳደግ እና በሚቀላቀል ዘዴ ይቅቡት. ይህን ምግብ ለማቅረብ ሌላ አማራጭ አለ. በትልቅ የአደባ ጣፋጭ ቅጠል ውስጥ ከአዝሪኮኮች, ከዓሳዎች, ከአልሞንድ, ከሻጣጣ ቅጠሎች ጋር በመሆን በአለባበስ እና በአገልግሎት ላይ በጥቁር ፔይን እርጥበት ይከተላል.
በመጨረሻም አንባቢዎችን ለአሰላችን በአርቲቸኮስ ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ እንጀምራለን.
በአስፕሪከክስ እና በአቮካዶ ከአስቸኳይ ሰላጣ ጋር
ግብዓቶች
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- በኦቾሎኒ ላይ - 200 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በጨው ውኃ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ በቤት ውስጥ ሙቀትን ይሞሉት. ስጋው እየቀዘቀዘ ሲሄድ, የተቀሩትን ምግቦች እንንከባከቡ. አቮካዶ ከተሰቀለው ሽፋን እና አጥንት ውስጥ ተጠርሶ ወደ ኪበሎች ተወስዷል. አርካክኮች ግማሽ ቆረጡ. ከዚያም ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን እናጥባለን. ከዚያ በኋላ የተቀዳው የዶሮ ዝንጅብ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጣል.
በመቀጠልም ሁሉንም እቃዎች በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀላቅሉት እና የወይራ ዘይትን እና የሎም ጭማቂውን የተሞላውን ሰላጣ መሙላትና በጨው እና በርበሬ አይርሱ. ካስፈለገ ለስኳኑ ትንሽ ጥሬ ጣዕም ይጨምሩ, የሰላጣ ቅጠሎች ወይም የፌስሌይ አፈር ይሠራሉ.