የባውዱን ሻይ በግብፅ ብቻ አይደለም. አስደናቂ ባህርያት እና አስደናቂ ጣዕም አለው. የዚህ ሻይ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው, ነገር ግን በራሱ በራሱ ሊበስል ይችላል. የባውዱን ሻይ ጥቁር ሻይ ላይ የተመሰረተ ሲሆን እንደ ማርምቤ, ዕብራክ, ካርማ እና ሮስሜማ የመሳሰሉ የተለያዩ ዕፅዋት ይጨመሩለታል. እያንዳንዳቸው እነዚህ ጥቁር ጥቁር ጥቁር ሻይ ለየት ያለ ጣዕም እና መዓዛን ይሰጣቸዋል, ይህም ለመጠጥ ጠቃሚ ጠቀሜታ ይሰጣል.
የባውንዲን ሻይ ንብረቶች
ከግብጽ የሚገኘው ጠቃሚ የቤንች ሻይ ባህሪያት በላዩ ላይ በሚጨመረው ሣር ላይ የተመኩ ናቸው. ከእጽዋት ጋር የሚመሳሰለው ጣዕም ትንሽ ምናን ነው. በዚህ ዕፅ አማካኝነት ሻይ ከእንቅልፍዎ, ከሆድ ቁርጥታዎች እና ከሚል ከሆነ ያድንዎታል. ይህ ሻይ ያለ ስኳር መጠጣት የተሻለ ነው, ከዚያም ሁሉም ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶችን ይዞ ይቆያል.
የሜምጻራ ሣር እንደ ጠንቋይ ይመስላል. በእንደዚህ ዓይነት ሣር አማካኝነት ሻይ እንዲሁ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን መፈወሻ ነው. የደም ስኳርን ይቀንሳል, በግርዛት ምክንያት ህመምን እና የጨጓራ ቁስሎችን ይይዛል. ክብደትን ለመከላከል የአዳዱን ሻይ ከተጠቀሙ ሜርሪአይድ መጨመር አስፈላጊ ነው.
ስፒስ ካርማሞም በጥቁር ሻይ እና ከሌሎች ዕፅዋት ጣዕም ጋር እኩል ነው. ሮዝመሪ በጣም አስፈላጊ በሆኑ ዘይቶችዎ ይታወቃል, የተረጋጋ እና ዘና የሚያደርግ ተፅዕኖ አለው.
ከባውንዲን ሻይ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በቤት ውስጥ ለባዱን ሻይ ያላቸው ምግቦች ሁሉ እንዲኖሩዎት ማድረግ ይችላሉ. የዚህ መጠጥ አሰራር ትክክለኛ አይሆንም. በግብጽ የተሸጠ የሆነው የቡድንም ሻይም በጥቅል አወጣጥ ላይ አልተመዘገበም. ብዙውን ጊዜ የተፃፈው የበረሃ ቅጠሎች ወደ ሻይ በመጨመር ነው. ይሁን እንጂ ሻይ ከዕፅዋት የተሠራ ሣር ለማምረትና ጣፋጭ እና ጠቃሚ ለማድረግ አንዳንድ የቢራ ጠመቃ ዘዴዎች አሉ. ለምሳሌ, ወደ ሻጩ ከመጨመራቸው በፊት እሾሃ እና ማምሊያ ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች በሞቃት ውሃ ውስጥ መሰጠት አለበት. ጥቁር ሻይ ከፍተኛ ጥራት መጠቀም የተሻለ ነው. የጎንዮሽ ጉዳቶች የባውንዲን ሻይ ከአንድ ወይም ከዚያ በላይ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ ከመጠን በላይ አለመቻቻልን ሊያካትት ይችላል.