በአትክልቶች, በርካታ ጠቃሚ ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና የስነ-አዕምሮ እንቅስቃሴዎችን ለመዋጋት የሚያግዙ ቁሳቁሶች, ለምሳሌ የስኳር በሽታ መኖሩን - የግሉኮስን መጠን መቀነስ; ከካንሰር ሕዋሳት ጋር - ካንሰር-ነክ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ; ከመጠን በላይ - ከመጠን በላይ - ከመጠን በላይ የሆኑትን መገጣጠሚያዎች. በአንዳንድ አትክልቶች ውስጥ ሌሎች ብዙ ሃብታሞች እና በአነስተኛ ቫይታሚኖች ስብስብ ብቻ የበለፀጉ ናቸው.
ለክብደት ማጣት በጣም ጠቃሚ የሆኑት የአትክልት ቅባቶች, ቅባቶቹን ለመመገብ የሚረዱት, በአቀባያቸው, በግሉኮስና ዝቅተኛ ካሎሪ ውስጥ ድሆች ናቸው. በአመጋገብ ውስጥ ክብደት ለመቀነስ ሲባል አትክልቶች ዋጋ አላቸው:
- የዲያቢክቲክ ውጤት;
- ከፀረ-ሙቀት አማቂ ይዘት ጋር
- በሴሎች ውስጥ የመቀነስ ሂደትን የሚያሻሽሉ ንጥረ ነገሮች;
- ከረጅም ፋይበር ይዘት ጋር.
እነዚህ መመዘኛዎች በአብዛኛዎቹ የቤሪ ፍሬዎች (ክራንቤሪስ, ራትፕሬሪስ, ሰማያዊ እንጆሪዎች, ጣፋጮች), ፖም እና ዱባዎች ያሟላሉ.
በጣም ጠቃሚ የሆኑ አትክልቶች
አትክልቶችን ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶችን ማግኘት ስለሚቻል በሚከተሉት የሥርዓተ-ምልከታ መደቦች ውስጥ ማቀናጀት ይችላሉ-
- የትኞቹ የአትክልት አይነት በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ሲቃረኑ ባለሙያዎች, ተጨማሪ የመፈወስ ባህሪያት የድንች ሰብሎችን መሰብሰብ ሲጀምሩ እና የመጀመሪያው ቦታ በስፖንች ተይዟል. በቫይታሚኖች (A, C, D, P, PP, E, K, ብዙ የቡድን ተወካዮች) እጅግ በጣም የሚወደድ ነው. የስፖንች ዋነኛ የፕሮቲን (ፕሮቲን) እና የአሚኖ አሲዶች (ንጥረ ነገሮች) ይዟል, ይህም በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር ሂደትን ለማሻሻል ይረዳል. ጥምጥንና ቆዳውን የሚንከባከቡ ቁስ አካላት አሉ.
- ሁለተኛው አቀማመጥ በካሮድስ የተያዘ ነው. በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የሚያጸዳ የካሮቲን (ተፈጥሯዊ ፀረ-ዉይድድ) ነው. ካሮቶች የዓይን ጤና እንክብካቤን, የደም ማነስን በመዋጋት እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓት ላይ ተፅዕኖ የሚያሳድር የቫይታሚኖች እና የማዕድን ማእከሎች መደብሮች ናቸው.
- በሦስተኛ ደረጃ የሊጎላ ተወካይ - ብሮኮሊ (ተወላጅ) ነው . ይህ አትክልት በቫይታሚኖች ብቻ ሳይሆን በካንሰር ሕዋሳት ላይ የሚከሰተውን የካንሰር ሕዋሳትን የሚያራግፍ እና ጠንካራ ፀረ-ካንሲኖጅን የሚጨምር ጠቃሚ ንጥረ ነገር - ሱለፋፎኒን አለው.
- ቲማቲም - የእያንዳንዱ ሴል ግድግዳዎች እና የቫርኩላር ግድግዳዎችን ለማጠናከር አስፈላጊ እና እጅግ ጠቃሚ በሆኑ ሌሎች ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ሲ ይይዛል.
- መጨቃጨቅ, ሌሎች አትክልቶች ለወንዛኖቹ በጣም ጠቃሚ ናቸው, ባዮሎጂካል ባክቴሪያዎች - ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩሮችን ለማስታወስ ማገዝ አይችልም. ሰውነት ከበሽታ የሚከላከል ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አላቸው. የጡቱ ጭማቂ የልብና የደም ቧንቧ ስርዓት ሥራን የሚያግዝ ሲሆን ሽንኩርት በጥሩ ፀጉር እንክብካቤ ላይ ያገለግላል.
- የብራውልል ቡቃያ - ለአራስ ነርቭ ሥራ አስፈላጊ የሆነውን በጣም ብዙ የምግብ ማእድኖችን ከሚሸፍን ትንሽ አትክልት - አንጎልን ያሻሽላል እና የተናደደውን ያስወግዳል.
- ዱባ - ፀረ ቁመቃዎችን እና ብዙ ማዕድናት ይዟል.
- ሰውነታችን የቫልዩላር ሲስተሙን ሥራ ለማሻሻል በጣም አስፈላጊ የሆነውን ፎሊክ አሲድ ያስፈልገዋል - በቡልጋሪያ ፔፐር ውስጥ ሀብታም ነው.
- ካፕቸር ለተባሉት ሕዋሳት አስፈላጊ የሆኑትን ናሱንና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ.
- ጣፋጭ ዕፅዋትም ሆነ ጣፋጭ ድንች በብዛት የሚገኙትን ቪታሚኖች እና የመከታተያ ቅንጣቶች ይዟል. ቀይ የደም ሕዋሳት ኦክስጅን ለአካል ክፍሎች እና ለስላሳዎች ለማድረስ የሚያስፈልገውን ከፍተኛ መጠን ያለው ብስኩት ይዟል.