የስንዴ ገንፎ እንደ «ረጅም ጉበት» ይቆጠራል, ምክንያቱም ይህ ምግብ በጥንቶቹ ስላቫዎች ጠረጴዛ ውስጥ ይገኛል. ምግቡ የተዘጋጀው በሳምንቱ ቀናት ብቻ ሳይሆን በበዓላት ጭምር ነበር. በአሁኑ ጊዜ ከብዙ የበለጡ ቫይታሚን ምግቦች አንዱ ነው. የእህል ጥራቱ ዝቅተኛ ስለሆነ ሁሉም ሰው መግዛት ይችላል, እንዲሁም ምግብ በትክክል ይሠራል, መላውን ቤተሰብ መመገብ ይችላል.
ስንዴ ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ስንዴ በጣም ጠቃሚ የሆነ እቃ, የስንዴ ገንፎ ሲሆን, ለጎልማሶችና ለትንንሽ ልጆች አስፈላጊ የሆነውን ጉልበት ጉልበቱን ይሞላል. ሲገዙት, ከተፈጥሮ ስንዴ ውስጥ ሁለት ዓይነት እህሎች የተመሰረቱ ናቸው-ጥቃቅን እህል እና ሙሉ በሙሉ እህል ነው. ገንቢ ምግብ ለማዘጋጀት ጥሩ አማራጭ ነው. የምግብ ማብሰያ ገንፎ ሚስጥር እንደሚከተለው ነው-
- ከመብሰልዎ በፊት ሙሉውን እቃ ብቻ ይንጠቁጡ, የተጣራ እቃ መታጠብ አይችልም, ነገር ግን ከእሱ ትንሽ ቆሻሻ ይመርጡ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ.
- በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስፈላጊውን ስንዴ ያፈስሱ.
- ከውሃ ዞቦርሊት በኋላ, አረፋውን ለማስወገድ ጊዜ ማግኘት አለብዎት, ምክንያቱም ሁሉንም ወዲያውኑ እምብዛም ማየት የማይችሉትን ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ስለሚሰበሰብ ነው.
የወተት ስኒን ገንፎ - የወቅቱ ምግብ
በወተት ላይ የተቀመጠው ምግብ ጣዕም ብቻ ሣይሆን ጠቃሚ ነው, በተለይም ለዕፅዋት ፍጡር. ስለዚህ በወተት ውስጥ የስንዴ ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ካላወቁ ከዚህ በታች የተገለጹት ምክሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዚህ ዘዴ ሁለት ጠቃሚ ፋይሎችን በተሳካ ሁኔታ ማመቻቸት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ሽንቶች - 0,5 ብርጭቆ;
- ወተት - 1 ሊ;
- ስኳር - 1 tbsp. l.
- ቅቤ - ለመብላት.
ዝግጅት
- ወተቱን ፈሰስል.
- ዋናውን ክፍል ይሸፍኑ, ለመብላጥ ጨው እና ስኳን ይንፉ.
- እንደገና ሙቀትን አምጣው እና ሙቀቱን በትንሹ በመቀነስ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃውን ለቆዩ መተው.
- ሽፋኑን እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
የስንዴ ገንፎ በውሃ ላይ ውሃ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የተዘጋጁት የስንዴ ገንፎ ባለሙያዎች ጠዋት ላይ ለመብላት ይመክራሉ, ጣፋጭ የሆነ ቁርስ ሙሉ ለሙሉ ብርታት ይሰጣል. እንደ የተለየ ምግብ እና እንደ ሙሉ ሙጫ መጠቀም ይቻላል. ለምሳሌ, በቆሎ ወይ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ሊቀርቡ ይችላሉ. ከየትኛው ምርቶች ጋር መቀላቀል እንደሚችሉ ብዙ ልዩነቶች አሉ, ይህም ለቁርስ, ለምሳ ወይም እራት እንዲጠቀሙበት ዕድል ይሰጣቸዋል.
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች - 140 ግ.
- መጠጥ ውሃ - 500 ሚሊ;
- ጨው እና ቅቤ - ለመብላት.
ዝግጅት
- ዋናው ክፍልን ያክሉት, በፈሳሽ ፈሳሽ ይሙሉት.
- ማጥሙ ሲጀመር ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. አንዳንዴ መነሳሳትን አትርሳ.
- የተቀሰቀለ የስንዴ ገንፎ ለመሥራት እስኪበቅሉ ድረስ ማብሰል ያስፈልጋል.
ከስጋ ጋር የገባ የስንዴ ገንፎ
እንደዚህ አይነት ምግብ ለደከመ እና ለስላሳ እራት ጥሩ አማራጭ ነው, እናም ሁሉንም የቤተሰቡ አባላት ያስደስታል. የአመጋገብ ለውጥ ከስንዴ ገንፎ ከዶሮ ጋር. በጣም ብዙ ምግቦች እንደ ኩንጣ-ኮላ ሾጣጣ ናቸው. ለስላሳ ገንፎ በተለይ ከስጋ ጋር ሲመገብ ለየት ያለ የመጥመቂያ ባህሪያት ይሸልማል.
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች - 140 ግ.
- ስጋ (ዳቦ, አሳማ) - 300 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- መጠጥ ውሃ - 500 ሚሊ;
- ደማቅ ጣፋጭ እና ጥቁር;
- የሉፍ ቅጠል.
ዝግጅት
- ካሮቶቹን ግዙ.
- ሽንኩሩን እደፍጡትና ነጭ ሽንኩሱን አፍሩ.
- ስጋውን በችካታ ይቁሙ, ሁሉንም ቁሳቁሶች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡና ወይንም ጥቁር ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይለብሱ.
- ፈሳሽ ውስጥ ፈሳሽ, ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም. ሻንጣውን ለ 25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ይተውት.
- የመንገዱን መሙያውን ይሙሉት እና በቅንጦት እስኪዘጋጅ ድረስ መጋገሪያው ላይ ይተውት.
የስንዴ ዱቄት በዱቄት - ዱቄት
ለመላው ቤተሰብ ምርጥ ቁርስ የስንዴ ገንፎ በቬምቢን እና በአልሚ ምግቦች ማከማቻነት በሚገኝ ዱባ ነው. ይህ የሚሆነው ዋናው አካል እና የፓምፕ ጫጩት የስንዴ ገንፎ አስፈላጊውን ዝግጅት ለመተግበር እንደ ጣዕም ተጨማሪነት ባህርያት ምክንያት ነው. የአትክልት አይነት በተለይ ምግብን ለሚከተሉ ሰዎች ይማርራል.
ግብዓቶች
- ስንዴ - 2 ኩባያ;
- ወተት - 1 ሊ;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ዱቄት - 300 ግ.
ዝግጅት
- ዱባውን እሾህ አድርገህ ወደ ትናንሽ ኩብ ለይተህ ቁረጥ.
- ፈሳሹን በቅድሚያ ያዘጋጁ, ትንሽ ይጨምሩ. ዋናውን ንጥረ ነገር ያርቁ, ወተት እና ዱቄት ይጨምሩ.
- ሙቀቱን አምጡና ለስላሳው ሙቀት ለ 20 ደቂቃዎች ያፈላልጉ.
የስንዴ ገንፎ ስንዴ
ጥሩ ጣፋጭ ምግብን በፍጥነት ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው መንገድ የስንዴ ገንፎ ሲሆን የምግብ መኖው የስንዴ መኖርን ያመለክታል. ይህ የምግብ ማቅለጫ ፋብሪካ አማራጭ ሲሆን, ምግብ ለማብሰል ጊዜ በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. በዚሁ ጊዜ እንደ ጣዕም እንደሚገልጸው ስጋው ከተመሳሳይ አካል እንደ አንዱ ጥቅም ላይ የሚውልበት ለሻም ያበቅላል. ከመጠጫው ውስጥ የተቀመጠው የሸንኮሳ ስጋ ከአርሜኒያ ወይም ዋይት በፊት ባልገዛበት ጊዜ ሊረዳ ይችላል.
ግብዓቶች
- መጋገሪያ - 1 ማሰሮ;
- ስንዴ - 140 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮድስ - 1 ፒ.
ዝግጅት
- የበሰለዉን ፈሳሽ ውስጥ ይግቡ, ዋናውን ክፍል ይሸፍኑት እና አፍልጠው ይላሉት.
- ሽፋኑ ላይ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ጊዜ በፍጥነት እሳት ላይ ለመብቀል ይተው.
- ሁሉም ቅልቅል.
- በፎር መታጠፊያ ለ 10 ደቂቃዎች ተዘጋጅ.
- እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ካሮውስ ድረስ ቀይ ሽንኩርት ድረስ አስቀምጡት, ለቆሸሉት, ሁሉንም ነገር አቀናዱ እና እሳቱን ለ 5 ደቂቃዎች በእጁ ላይ ይዝጉት.
- ከስንዴው ጥራጥሬ ገንፎ ሲዘጋጅ, ስጋውን ይጨምሩ.
በላስሜግ ውስጥ የስንዴ ገንፎ
እጅግ የበዛ ጣዕም እና ግሩም መዓዛ በስንዴ ውስጥ በሚገኝ ጉድጓድ ውስጥ የስንዴ ገንፎ ነው. ይህ ከምርቱ ምርጥ ጣዕም አንዱ ነው, ይህም ለእያንዳንዱ ቀን ብቻ ሳይሆን ለዕረሱ ጭምር ነው. ምድጃውን በመጠቀም ምግብ ማብሰል ጥሩ ጣዕም እንዲሰጥ ይረዳል.
ግብዓቶች
- ስንዴ - 1.5 ኩባያዎች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ውሃን - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ዋናውን ንጥረ ነገር ወደ ማሰሮው ያዙት, በሚፈላ ውሃ ያፍጡት.
- በሾርባ ውስጥ የተበጣጣው ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት.
- በ 200 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል በመርጋኒያው ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ጊዜው ካለፈ በኋላ ምድጃውን ያጥፉ, ነገር ግን ምግብ ለተወሰነ ጊዜ ይተዉ.
በበርካታ ሹራብ ውስጥ የስንዴ ገንፎ
የስንዴ ጥራጥሬን በፍጥነት እንዴት ማብሰል እንደማይችሉ ካወቁ እጅግ በጣም ጥሩ ከሆኑት ዘዴዎች አንዱን ብዙ-ክልልን መጠቀም ነው. ይሄ ቀደም ሲል ቀላል ሂደቱን ለማርገብ እና ጣፋጭ የስንዴ ጥራጥሬ ለማግኘት አነስተኛውን ጥረት ለማድረስ ይረዳል. ብዙውን ጊዜ ሥራ የሚበዛባቸው የቤት እመቤቶች በቂ ጊዜ የማያጡ ናቸው.
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች - 140 ግ.
- መጠጥ ውሃ - 500 ሚሊ;
- ጨው እና ቅቤ - ለመብላት.
ዝግጅት
- ስንዴውን መታጠብ, በበርሜል ማጠራቀሚያው ውስጥ ማፍሰስ እና በ 1: 2 ውስጥ ፈሳሽ ፈሳሽ ይጨምሩ.
- ወዲያውኑ ዘይት ጨምሩ, ክዳኑን ይዝጉ እና ተስማሚ ተግባር ይጫኑ.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የስንዴ ገንፎ
የስንዴ ገንፎን እንዴት እንደሚሰራ ሲወሰን ማይክሮዌቭ ምድጃን እንደሚጠቀሙበት አይነት ቀላል ዘዴን መጠቀም ይችላሉ. ዋናው ነገር ትክክለኛዎቹን ምግቦች መምረጥ እና የተወሰኑ ምክሮችን መከተል ነው, እና የቀረውን ስራ ለእርስዎ የሚከናወነው በቤት እቃ አማካኝነት ነው. አንዳንድ እመቤቶች እንዲህ ያሉትን ብልሃተኞች ይጠቀማሉ: ምግቡን ማብቀል እና መመገብ እንዲችል ለጉዞ የሚያቀርባቸውን ጣፋጭ ምግቦች ያስቀምጣሉ. ግን ይህን ዘዴ መጠቀም አያስፈልግም, ምክንያቱም ያለዚያ ጣፋጭ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ጥራጥሬዎች - 140 ግ.
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ቅቤ - 30-40 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- ስንዴ አጥጭቅቀው ወይም ቀቅለ.
- ተስማሚ ሣይን ይቀመጣሉ, ፈሳሽ ጨምሩ, ጨው ጨምሩበት, ዘይት ይጨምሩ.
- በአማካኝ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ላይ ይቀመጡ.
- ለመሞከር, ዝግጁ ካልሆነ ፈሳሹን ይሙሉ እና እንደገና በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡት.
- አስወግድ, ይሸፍኑ, ይቁሙ, የእንፋሎት ወተት.