የሳዋ ቁሳቁሶች የካሎሮክ ይዘት

ስጋ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ የስጋ ዓይነቶች ናቸው. አንድ ጥራፍ ሥጋን ለመምረጥ ለስላጎቱ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. ቀለሙ ደማቅ ብሩሽ እና ብሩሽ እና ማሽቱ - ደስ የሚያሰኝ እና ቀዝቃዛ መሆን አለበት. ዝንጣፋው ወፍራም መሆን አለበት, እና ሲጫኑት, የጥርስ ምልክቶቹ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ይጠፋሉ. በ 100 ግራም የጨርቃ ጨርቅ የተሰራ የሽቦ ቆንጥጦሽ መጠን 260 ኪ.ሲ. Pork-beef ለተቆራረጠ የእንስሳት ስጋ የተለመዱ ስጋዎች ናቸው. ሚዛናዊ በሆነ የጣዕም ባህሪ ምክንያት ይህን ያህል ተወዳጅነት ሊኖረው ይገባ ነበር. ከአሳማና ከስጋ የተቆራረጡ የካሎሮይክ ይዘት ከቤሎ እቃ ውስጥ ከካሎሪ ከፍ ያለ ሲሆን እስከ 280 kcal የሚደርስ ነው. በተጨማሪም በካሎሪ ይዘት ላይ ምግብ በሚዘጋጅበት ወቅት ጠቃሚ ሚና ይጫወታል. ለምሳሌ, የእንቁላል ስጋ ከደረሰው የስጋ ቁሳቁስ 152 ኪ.ሰ. እና ከሥጋው የሚወጣው የተመጣጠነ ጣዕም ይዘት 260 ነው. ስለሆነም አንድን ቁጥር በቅርበት የሚከታተሉ ሰዎች የተጠበሰ እቃዎችን መብላት የለባቸውም, ይልቁንም የበለጠ ጠቃሚ እና አነስተኛ የካሎሪ አማራጮችን ይምረጡ.

የበሬ ቆርቆሮ ስብስብ

ከቦን ሽርሽርት ውስጥ የቡድን ቢዎች B1, B2, B5, B6 እና B9, እንዲሁም ቫይታሚን ኢ እና ፓፒን ናቸው. የበቆሎ ቧንቧ የሚከተሉትን የኬሚካል ንጥረነገሮች ይዟል: ኮሎ, ኒኬል, ፍሎረንስ, ካልሲየም , ሞሊብዲነም, ማንጋኒዝ, ሶዲየም, ክሮሚየም, አዮዲን, መዳብ, ማግኒዥየም, ብረት, ዚንክ, ፎስፈረስ, ክሎሪን, ሰልፈር እና ፖታስየም.

የባቄላ ቆርቆሮዎች ጠቃሚ ባህርያት

ስጋ ጠቃሚና የአመጋገብ ምርቶችን, የብረትና የፕሮቲን ምንጭ ነው, የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል እና ሴሎችን በኦክሲጅን ይሞላል. ለማስታገሻ የግንባታ ቁሳቁሶች ሚና የሚጫወተው ኤልሳንሲን እና ኮሌጅን አላቸው. በተደጋጋሚ የከብት ሥጋ መብላት ሰውነት አስፈላጊ በሆኑ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች እንዲበለጽግ ያደርገዋል.