የዱቄትና ጣፋጭ የዱሮ ፓስታዎች የምግብ አዘገጃጀት ምርቶችን, እንዲሁም ቬጀቴሪያኖች እና ጾም በጥሩ ሁኔታ ለመጠቀም ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም የሚስቡ ናቸው.
የድንች ኩላዉ እንዴት ነው የተዘጋጀው?
እንደምናስታውሰው, ለኩሬው የተሰራውን ድብልቅ ከአንድ ወይም ከበርካታ ፍራፍሬዎች እና ከረቂቅ አካል (ብዙውን ጊዜ እንቁላል እና / ወይም ዱቄት / ዱቄት) ይሠራል.
የድንች ማብሰያዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሯቸው.
የድንጋ መጋገሪያ ሾርባዎች ከተሰሩ ድንች ወይም የተደባለቁ ድንች ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ, እንደ ልዩ ምግብ ወይም እንደ ስጋ, ዓሣ እና የዶሮ ስጋን ባሉ ስጋዎች ሊቀርቡ ይችላሉ. የድንች ማጋጠሚያዎች ያለ እንቁላሎች እናሰላለን. በሲሰሎ የተመሰለውን አይብ (የአማራጭ ማስቀመጫ ክፍል) ያካትቱ ወይም አያካትቱ - ለእራስዎ ይመርምሩ.
እንጉዳይ ገንፎ ከአትክልቶች ጋር - ቀላል አሰራር
ግብዓቶች
- የታሸገ ድንች - 300 ግ.
- ብርጭቆ - 200 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- የወይራ ፍሬዎች - 5 ፓኮች.
- የደረት አይስ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመማ ቅመም (እንደ ካሪ ድብልቅ);
- አረንጓዴ ቀስት - 5 ላባዎች;
- ፍራፍሬዎች (እንግዳ, ጣዕሙ, ሬሳ, ሮማመሪ);
- ጥፍጥ - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት, ፈሳሽ ወይንም ውሃ - 50 ሚሊ ሜትር;
- ቢት.
ዝግጅት
ብሩካሊ በትንሹ ኬኮክኪኳ ከተሰፈረ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ይንቁና በመቀጠል በቆንደር ውስጥ ይጣሉት. የወይራ ፍሬዎችን በክበቦች ውስጥ እንቆጥራለን. ጣፋጩን ፔንዲን በደንብ እንቆጥልሃለን, ሽንኩሩን ቆርጠህ የቀረው አረንጓዴውን ቆርጠህ ጣለው.
ከጣፋጭ, ወተትና የተደባለቁ ድንች ቂጣ በመጋገዝ እንጨቶችን እና ጥራጥሬዎችን, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን, ቅመማ ቅመሞችን እና እንጨቶችን ጨምረው. ሽክርክራቱን ቅርጽና ቅቤን በቅቤ ይቀስሱት. ቅፁን ለግማሽ ሰዓት ያህል በምድጃ ውስጥ ሙላውን በደንብ ይሙሉት (ምንም እንኳን ክዳው ውጭ ቢሆንም). ኩሻውን ከድሮው ጋር ይቅቡት. ጥራጥሬዎች (ለምሳሌ, ክሬም ዊስተን - mustም) እና ብርቱካን (ካሮት) የተሰጣቸውን ዉጣዎች እናገለግላለን. ካሳሎ, ሻይ, ጃምባ, የሳር ወተት መጠጦች አገልግሎት ማገልገል ይችላሉ.
ድንች ካቴሌን ከአትክልቶች ጋር - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የአምባጣዎች ዘይቤ - 5 pcs. አማካይ መጠን;
- zucchini - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የከሰል ጥሬ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥራጥሬ ወይም ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት ወይም ክሬም - 100 ሚሊ ሜትር ገደማ;
- ቅመማ ቅመም;
- ብርጭቆዎች, ራጂን ጨምሮ,
- ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በትላልቅ መስታዎሻዎች ላይ ዚጉቺኒ እና ካሮቶች እንጠቀማለን. ግሪንቹን በጥሩ መቁረጥ. ዱቄት ከወተት ጋር መቀላቀል, ቅመሞችን መጨመር. ድንች ይንጠበጡና ቀጫጭን ክር ይቦረጉራሉ.
ቅበሊውን በሻጋታ ይቀይሩ እና ወደ ድንች ጣር ጥራጥሎች ያሰራጩት, ከላይኛው የተጨበጡ ዞችችኒዎችን, ካሮትና ፍራፍሬን በተቃራኒ ያሰራጩ.
ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀቶች በመከተል በፓልፊክ ውስጥ የድንች ማቅለሚያዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ዝግጅት
በዘይድ ዘይት የሚቀዳው የበርሊንጅ (የቢልድል) የሠሯቸው ጉድጓዶች እንሰራለን (ከዚህ በላይ ይመልከቱ). «ብስኪንግ» ሁነታውን እንመርጣለን, 50-60 ደቂቃዎች ናቸው.