የሊሙ ዱቄት ለሻይ ሁለገብ ጣፋጭ ምግብ ነው. ለእንግዶች, ለልጆች እና ለአዋቂዎች እንጠይቃለን. እንግዳ ሴት እመቤት ከሆኑ እና የሊምፍ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ አያውቁም, ቀላልና ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት እንነግርዎታለን. ጥሩ ምግብ ካቀረብሽም, ሁሉም ሰው ለሻይ ተወዳጅ የሆነ ከረጢት የመሥራት ዘዴዎችን ታገኛላችሁ.
የተጣበቀ ልምምድ
ግብዓቶች
- 400 ግትር ወተት;
- 150 ግራም ቅቤ;
- 3 ኩንታል ስኳር;
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
- 700 ግራም ዱቄት;
- 2 የሻይ ማንኪያ የጡን እርሾ;
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሚሆን የሎሚ መአዘን.
- ለመሙላት - አራት ላሞች እና 250 ግራም ስኳር.
ዝግጅት:
ስለዚህ ምግብ ማብሰል እንጀምራለን. በመጀመሪያ, ትንሽ ወተት ወደ ማንኛውም ኮንዶ ማፍለጥ, እርሾ በኩላትና በስኳር የጭንቂስ ቅባት ላይ በጥሩ ሁኔታ ያስቀምጡ እና እርሾው ጥሩ እስኪሆን ጠብቁ. የተቀረው ወተት መሞቅ አለበት, ቅቤ, ስኳር, ጨው, በግማሽ ዱቄት ዱቄት እና ሎሚን ይጨምሩ. ክብደቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንሸራተቱ. ከዚያ በኋላ እርሾው በቆልጣጣ ውስጥ ይቃጠላል, ከዚያም የመጨረሻው ምርቱ ከጣቢያው ግድግዳዎች ጀርባ እስከሚወድቅ ድረስ በጥንቃቄ ይቀደባል. ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ከጨመርን በኋላ, መጠኑ በሁለት እጥፍ መጠን ሲጨምር, እንጠግነው እና እንደገና ይነሳል. የመሙያውን ሂደት ለማዘጋጀት ሎሚዎቹን በተቅማጥ ውሃ ውስጥ ማለፍ እና በጀርባው ማሞገስ እና ስኳር መጨመር ያስፈልግዎታል. ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ይንገሩን. መከለያው በጡብ መልክ (3 ወይም 4 መሰረት የተለያየ ነው, እንደ የእርሻ መሣርያዎ መጠን). ለዝቅተኛ ንብርብር, ከፍተኛውን የጡጦ ጣዕም መውሰድ እና በትንሹም መቀነስ ያስፈልግዎታል. በማሸጊያ ወረቀት ላይ የሚገኘውን የሸክላውን ወረቀት ማራገፍ እና ጠረጴዛውን ለመደፍጠጥ ሶስቱን መሙላትና መሰራጨቱን ማሰራጨት. ከዚህ በኋላ, ቀጣዩን ሽፋኑን, መሙላትዎን ለማሰራጨት ያስፈልግዎታል. የሚቀጥሉት ንብርቦች ከመትከሚያው በላይ ሊሄዱ አይገባም. የፓይኩ የላይኛው (የመጨረሻው ንብርብር) ማባባስ አልተከተመም. የታችኛው ወለል ንጣፍ ጠርዝ እና በ 210 ዲግሪ ላይ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. በተመሳሳይም የሊም-አፕል ኬክ ማዘጋጀት ይቻላል.
ቀላል የሊሙ ዱቄት
አንድ ቀላል የሎሚ ዱቄት በዚህ መንገድ ተዘጋጅቷል. ከመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር ተጠቀም, ነገር ግን ጣፋጭውን ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ሳይሆን 2-3. በዚህ ምክንያት አንድ ቀላል የሎሚ ኬክ ለስላሳ እና በአፍ ውስጥ ይቀልጣል.
አሸዋ የሎሚ ኬንክ
የሳምባ ዱቄት ከቀላል ቀጫጭ ከሊም ዚፕስ ይበልጥ ቀላል ይደረጋል.
ግብዓቶች
- 2 ኩባያ ዱቄት;
- ከ 100 ግራም ውስጥ ማርጅን;
- አንድ ተኩል መነፅር ስኳር;
- አንድ ሊም
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ.
ዝግጅት:
ዝግጅት የሚጀምረው በተራቀቀ ማርጋሪን እና ግማሽ ስኒ የስኳር እና ሶዳ ድብልቅ ነው. ከዚህ በኋላ, ዱቄት ጨምሩበት እና ወጥነት አመጣጡ, ስጋው በቀላሉ ሊሰበር ይችላል. በሚያፈላልቅ ውሃ ውስጥ ጣፋጭ ለ 5 ደቂቃዎች ቡቃያውን በመቀባት ከስፌል ስጋ ማቀነባበሪያ ወይም ከክሬን ጋር እጠጠጣ. በተጣራ ሉን ውስጥ አንድ ስኳር መጨመር አለብዎት - ይህ መሙላት ነው. ከዚያም ዳቦውን ቅባት ጠርሙለት, ግማሹን አቧራ ቆርጠህ አጽድቀው, መሙላትህን በመሙላት ቀሪው ጥራቂውን አፍስሰው.
ከሙቀት ቡናማ እስከ 200 ዲግሪ ሲደርሱ ማብሰል.
የሎሚ ኬክን ለማድረግ የሚረዱ ብዙ ተጨማሪ መንገዶች አሉ ነገር ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ተረድተውታል. ለራስዎ ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ!