ዛሬ የኦርጋኒክ ምግብን ለመመገብ እጅግ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ነው. ከጥቂት አመታት በፊት ይህን ሃሳብ ማንም አልደገፈም, ስለዚህ ዋጋው በጣም ርካሽ የሆነ ነገር ገዝቷል, እና በመመገብ, በመብዛት, እና በጥራት, በመመገብ, በመብቶች, በመብቶች, እና በጥራት ላይ የተመሰረተውን እውነታ አቀረቡ, ይህ አቅርቦት ለተጠቃሚዎች ጤና ላይ ተፅዕኖ አሳድሯል. በአሁኑ ጊዜ የአሜሪካ እና የአውሮፓ ነዋሪዎች "ኦርጋኒክ" መሰየሚያ ውስጥ ብቻ ምርቶችን ብቻ ለመግዛት ይሞክራሉ, ምክንያቱም ለእያንዳንዱ ፍጡር ሁሉ ከሚመጡት ጥቅሞች በተጨማሪ የክብደት መለኪያ እንዲሆን አስተዋጽኦ ያበረክታል. ኦርጋኒክ ምግቦች ዋና ተዋናዮች አውስትራሊያ, ዩ.ኤስ.ኤ እና አውሮፓ ናቸው.
ያልተጠበቀ ተመጣጣኝ
የኦርጋኒክ ምግቦችን ሃሳብ ማስተዋወቅ, የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ይህ በ ኢኮኖሚው ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል ብለው አያስቡም, ምክንያቱም በመሬዠን ወቅት የነበሩ አነስተኛ የኦርጋኒክ እርሻዎች የኦርጋኒክ ምርቶችን ሊያሳድጉ ችለዋል. ኦርጋኒክ እርሻ የስራ አጥነትን መጣኔ, የስደተኞችን ቁጥር ለመቀነስ እና የስነ-ምህዳሩን ሁኔታ ለማሻሻል ረድቷል.
ተጭነው ኦርጋኒክ
መጀመሪያ, ኦርጋኒክ ማለት ምን ማለት ምን ማለት እንደሆነ እንገልፃለን - ጸረ-ተባይ እና ሌሎች ጎጂ ንጥረቶችን የማይጨመር ምርት, እና የኬሚካል ማዳበሪያዎችን, ተመጣጣኝ ነገሮችን, ሆርሞኖችን እና ጥብ ኬሚካሎች በሚታከቡበት እና በሚመረቱበት ጊዜ ጥቅም ላይ አይውሉም. ወደ ኦርጋኒክ ምግብ ሽግግሩን ለመሸጋገር የመጀመሪያዎቹ ቅድመ-ሁኔታዎች በ 1920 የተቀመጡት, የተለያዩ ኬሚካሎች ጥቅም ላይ መዋል ሲጀምሩ. ብዙ ሰዎች በተሳሳተ መንገድ የተበጁ እና የኦርጋኒክ ምርቶችን ለማግኘት መፈለግ ጀመሩ.
ለምን አስገራሚ የሆነው?
በብዙ አገሮች ህግ አስገቢው ትክክለኛ ወይም "እውነተኛ" የሆነ አጻጻፍ ያዘጋጀው በትክክል እንዴት እንደሚሰራ ለማመልከት ግዴታ አይደለም. ግን ዛሬ በትክክል ለሚበሉት ሰዎች በቂ መረጃ በቂ አይደለም. የኑሮ ደረጃዎች መጨመር ሲጨምር ሰዎች ስለ ማምረቻው ቴክኖሎጂ እና የምግብ ምርቶችን ሂደት መጨነቅ ጀመሩ. ስለሆነም ዛሬ የኦርጋኒክ ምግቦችን መመገብ በጣም የተለመደ ነው.
ኦርጋኒክ የምግብ ደንቦች
በአሜሪካ ውስጥ ወደ ኦርጋኒክ ምርቶች የተላለፉ ደረጃዎች አሉ.
- ምርቶችን ለማረም የተከለከሉ ንጥረ ነገሮችን እና ራጅዎችን አይጠቀሙ.
- በዘር የተሻሻሉ ፍጥረቶች አይፈቀዱም.
- የአፈርን እና የግጦሽ መስጦችን እንዲሁም የእንስሳት ምግብ ጥራት መከታተል አስፈላጊ ነው.
በምርታቸው ላይ እንዲታዩ "ኦርጋኒክ" መለያው ተመጣጣኝ የምስክር ወረቀት ያላቸው ገበሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ. አንዳንድ ምርኩዝ ያልደረሱ አንዳንድ ምርቶች ምርቶቻቸውን እንደ "ተፈጥሯዊ ምርቶች" እና የመሳሰሉትን በምርጫዎቻቸው ላይ ሊያመለክቱ ይችላሉ.
ኦርጋኒክ የስጫር ምርቶች
አንዳንድ ጊዜ አመጋገቦች ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ አይረዱም, ከዚያም ምግብ ነክ የሆኑ ባለሙያዎች ጤናማ ምግቦችን እንዲመገቡ ይመከራሉ. ትክክለኛውን ምግብ ለመብላት ከወሰናችሁ, ምንም ጉዳት የሌለባቸውን ንጥረ ነገሮች በማይኖሩበት ቦታ የኦርጋኒክ ምግቦችን መግዛት የሚችሉበትን ቦታ ይወስኑ. ሁሉም ነገር በትክክል ተፈጥሮአዊ እና ጠቃሚ እንዲሆን ከሚያደርጉ የገጠር ነጋዴዎች ምርቶችን መግዛት ምርጥ ነው.
ውጤቱ
ሰዎች ስለጤንነታቸው እና ተጨማሪ ኪሎቻቸው እያሰቡ ስለሚያደርጉት የኦርጋኒክ ምርቶች ፋሽን በጣም እየጨመረ መጥቷል. በጣም ታዋቂው የኦርጋኒክ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ናቸው. በተጨማሪም የፋሽን ውጤቶችም: ዳቦ, የወተት ምርቶች, እንዲሁም ፓስታ እና ለልጆች ምግብ ናቸው. ክብደትን መቀነስ የሚፈልግ እያንዳንዱ "ሞድ" ዋጋ አይይዝም ምክንያቱም እንዲህ ያሉ ምርቶች ዋጋ አይኖረውም. ምርቶቹ የእነሱን ጠቃሚ ባህሪያት እንዳሉ ለማረጋገጥ, በትንሽ ሙቀት ማስተካከያ መዘጋጀት አለባቸው. ለመንደሩ ምግብን መግዛት ይሻላል, ምክንያቱም ለጨመሩበት, በእርግጠኝነት ማንኛውንም ፀረ-ተባዮች እና የመሳሰሉትን አይደለም.