እዙህ, እንጆቻቸዉን የማያውቁት እነማን ናቸው? ሁሉም ሰው ያውቃል! ቀይ የሆኑ እንጆሪዎችን እና የአትክልት ቦታዎቸን በካይ ማቅለጫዎች, በቅመማ ቅመም እና በጃፍ (ኮምጣጣይ) መልክ የተቆራመጠ ነው. ከብዙዎች ታሪክ ጀምሮ እስከ ድክመታዊ ዲቲየስዎች ድረስ ባለው ቦታ ውስጥ የሚከሰትበት ቦታ ውበት, ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ጣዕም ጋር ይዛመዳል.
ለአብነት ያህል, ስለራስጣ ፍሬ ጥቁር ጠቃሚ የሆኑ ጥቅሞችን ብጠይቅዎት? መልሱ ቀላል ነው - እንጆሪ ብቻ ሳይሆን ብላክቤሪ! ያ ደግሞ ስህተት ነው!
ጥቁር እንጆሪ (Raspberry) ይኖራል, እና ከውጭ ጥቁር ጋር ተመሳሳይነት ቢኖረውም, የተለየ የፍራፍሬ ዓይነት ነው.
ከሰሜን አሜሪካ የጄኔስ ጥቁር ፍራፍሬየም. በቅርቡ ወደ እኛ መጣች, እና በጣም የተራቀቁ አምራቾች በአትክልት እርሷ ላይ ሊያገኙት ይችላሉ. በአውሮፓም በተመሳሳይ ጊዜ ይታወቃል. የጥቁር የስፔንቤሪስ ተወዳጅነት በዩናይትድ ኪንግደም በተለይ በዌልስ, ፈረንሣይና ፖላንድ ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት ነበረው. እሱም ደግሞ በጃፓን አትክልተኞች ውስጥ ይካሄዳል.
የካሎሮክ ይዘት እና የጥቁር ወይንጠሪ ባህርያት
የጥቁር የስሮስቤሪያ የካሎሪ ይዘት 72 ኪ.ሲ. የእነዚህ የካሎሪዎች ቁጥር ሙሉ ለካቦሃይድሬድ ነው. የስኳር እና የፕሮቲን ውጫዊ ይዘት ዝቅተኛ ለሆኑ ቅርጾች ግድ የማይሉ እና ለአብዛኞቹ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ለሆኑ ጥያቄዎች አዎንታዊ ምላሽ እንድንሰጥ ይረዱናል - ራፕስበርጀን በአመጋገብ ምግብ መመገብ ይችላል. በእርግጥ ይህ ከፍተኛ የደም-ስኳር መጠን በጨመረ መጠን ይህ ከፍተኛ-ካርቦሃይድ ቢራ በትንሽ ጣፋጭ ምግቦች ሊተካ ይችላል.
የጥቁር ወይንጠጅ ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት ባልተለመደ ጥንቅርዎ ምክንያት ነው. ጥቁር የስሮፕሬሽኖች ከአብዛኞቹ ሌሎች የቤሪ አይነቶች የበለጠ ብረት አላቸው, ይህም በደም ውስጥ የሂሞግሎቢን እድገትን ያመጣል, ይህም የደም ማነስን ያስከትላል. በተጨማሪም ቫይታሚኖች A እና ሲ.
ጥቁር ቀለም ያላቸው እንጆሪዎች የሚመነጩት አንቲኮኒኒስ ተብለው በሚታወቁት ቀለሞች ውስጥ ነው. እነሱ ጠንካራ የፀረ-ሙጣቂ ፈሳሾች ናቸው, ራዕይን እና ቆዳን ማሻሻል. በአትሮኒየም ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ጥቁር በራባቴሪያ ቁስልን ለመፈወስ ይረዳል. አሜሪካዊያን የሳይንስ ሳይንቲስቶች እንደ ኦሃዮ በቅርብ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ጥቁር አምራቾች በአብዛኛው የካንሰርን እድል ይቀንሳሉ.
ለጉንፋን ጥቁር የሻፍሬጂ አገለግሎቶች ጥቅም ላይ የዋለ, ፀረ-ስክላሮቲክ ባህሪያት ያለው, የኮሌስትሮል ክምችት በደም ቧንቧዎች ውስጥ እንዳይከማች ይከላከላል, እንዲሁም የደም ግፊቱን በተወሰነ መጠን ይቀንሳል.
በቅርብ የሳይንስ ሊቃውንት አመጣጥ ጥቁር አምራቾች ወደ አካባቢው ማስወገድ ይችላሉ
የጥቁር ወይንጥሬ ጎጂ ባህሪያት
ከሚጣመሙባቸው ነገሮች መካከል በአንዳንድ ሰዎች የአለርጂ መድኃኒቶች ሊያስከትሉ እንደሚችሉ መገንዘብ ያስፈልጋል. እንደ እውነቱ ከሆነ, የፍራፍሬ ፍሬ ጉዳት በአጠቃላይ ጥቁር ከመሆኑ ባሻገር በሰውነት ውስጥ ብዙ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን (ንጥረ-ነገሮች) ለመግደል አለመቻልን ነው.
በተጨማሪም በጨጓራ በሽታ የተያዙ ሰዎች ጥቁር የናስጠሪዎችን ሙሉ በሙሉ መተው ይወዳሉ. አደጋ በሚያስከትልባቸው መጠጦች ምክንያት በፍሬባቸር መጠቀምም ሊከሰት ይችላል. የጉሮሮ መቁሰል ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከተመረቀ በኋላ ሞቃቱ ሻይ በጣም ደስ ይላል.