ለበርካታ ጊዜያት ታዋቂ ምግብ በተለይም በእስያ ምግብ ማብሰል የተለመደ ነው. በጣሊያን, ቻይና እና ስላቭስ ምግብ ውስጥ የእንፋሎት ስጋጃዎች በርካታ የዱቄት አዘገጃጀት መመሪያዎች.
የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ጥቅል:
- በዚህ ዝግጅት አማካኝነት ስብ ብቻ አይፈለስም.
- በሙቀት የተሰሩ ምግቦች ውስጥ የካንሰር ማመንጫዎች አይኖሩም.
- በእንፋሎት እቃዎች ውስጥ በምርቶች ውስጥ ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ቁሳቁሶች ይቀራሉ.
- በአንድ አውታር ውስጥ በአንድ ጊዜ ብዙ እራት ማብሰል ይቻላል;
- በቤት ውስጥ እቅድ ውስጥ ጥቅማ ጥቅም የሚጠቀመው ሁለት ማሞቂያዎችን ሲጠቀሙ ነው.
በሁለት የኃይል ገንዳ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በተለያዩ የጨጓራ ቁስሎች ውስጥ የተለያየ የአመጋገብ ምግቦችን እና በእንፋሎት አዘገጃጀቶች አሠራር ከመጠን በላይ ክብደት ለማሟላት. ክብደት ለመቀነስ በአሳፋጊው ውስጥ የአሰራር ሂደቶች በጣም የተለያዩ ናቸው, ምክንያቱም ብዙ ስጋዎች ማለትም ስጋ, የዶሮ እርባታ, አትክልት.
በሁለት የዳቦር ማቀነባበሪያዎች ውስጥ ለፓምፕ ጣፋጭ እና አትክልቶች ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ዘቢብ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኦሮጋኖ - ለመብላት.
ዝግጅት
ዘይቱን እና ኦርጋኖን ማቆየት እና ለጥቂት ጊዜ ይሂዱ. ጣፋጭ, ቀይ ሽንኩርት እና ፖም ቀቅለው ለመምጣጥ ዘቢብ እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉም ቅልቅል. የአትክልትን መጠን በእንፋስ ማእዘኑ መካከለኛ ክፍል ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. አትክልቶችን ከኦሮጋኖ ዘይት ጋር በማጣበቅ ወደ አትክልት ቦታ እና ወቅቶች ይምሩ.
ለክብደት መቀነሻ በአሳማሽ ውስጥ ያሉ የአመጋገብ ስጋዎች የአሳማ ሥጋን ዝቅተኛ የስጋ ምርቶችን መጠቀም ለዶሮና ለቱርክ ዝይ, ለስላ, ለስፍ.
የዶሮ ጎጆዎች በአንድ የጋዝ ማሞቂያ ውስጥግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 0.5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 250 ሚሊሆል;
- ዳቦ ወይም ነጭ እንጀራ - 100 ግራም;
- ጨው ለመምጠጥ ጨው እና ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
የወይፈኑን አይብ, ወተቱን ወተት, ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይዝቱ. የተከተለውን ንጥረ ነገር ቅልቅል እና እንቁላል ይጨምሩ. ቁርጥራጮቹን ቅጠላቸው, በዱቄት ወይም በዱቄራቦች ላይ ይንፏቸው. አውታር ላይ ጣፋጩን በድርጊቱ ላይ እጠፉት እና ከተዘጋው ክዳን በታች ለ 20-30 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. የማብሰያው ጊዜ እንደ ቆዳ ጣቶች መጠን ይወሰናል.
ክብደትን ለመቀነስ በጠጣር ውስጥ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል. ዓሳዎችን ለሚወዱ ሰዎች ይሄን ምግብ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው.
የባህር ወፋ ባለት
ግብዓቶች
- የፒች ጥንቈሬ - 500-600 ግራም;
- አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት;
- አኩሪ አተር - ¼ ኩባያ;
- ጨው, የሻርክ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች.
ዝግጅት
ቅመማ ቅመም በሸክላዎችና በጨው ይረጫል. የጋለ ምድጃዎችን ይለብሱ, በንዴት ቅጠሎች ያሸጉዋቸው እና ሽፋንዎን በበረሮ ቅጠሎች ላይ ይረጩ. ለ 20 ደቂቃ ያህል በተዘጋ መክፈቻ ስር ማብሰል. አስፈላጊውን ዓሣ አስወግዱ, እቃዎ ላይ ያስቀምጡ እና በአኩሪ አተር ላይ አፍስሉ.