ከፓንኬኬድና ዶሮ ጋር ያለው ሰላጣ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለውና ለመዘጋጀት ቀላል ነው. ይህን ምግብ ለማብቀል የሚያስፈልጉ አማራጮች ሁሉ ህይወት ያለው መብት አላቸው - እጅግ በጣም አስደሳች እና የሚገርም ምግብ ነው. ከዚህ ያልተለመደ ሰላጣ አንዳንድ አዘጋጆች ከዚህ በታች ቀርበዋል.
በዶሮ ጫጩት እና ፓንኬኮች ይቁላል
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- mayonnaise.
ለፓንኮኮች
- እንቁላል -3 ጨቅላዎች;
- ማጣፈጫ -1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ጥቁር ፔይን ለመብላት.
ዝግጅት
የማብሰል ፓንኬኬ. በጥልቅ የበቀቀን ዱቄት ውስጥ እንቁላል ውስጥ ይከተሉን, ጥቁር ፔይን ውስጥ ጥሬ እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉም በደንብ ይሽከረክራቸዋል. የበሰለ ጣሪያውን ሙቀቱን እና ቀጫጭን ፓንኬዎችን ቀቅለው. Blinov 5-6 ቅጦች መሆን አለበት. የተፈለቀው የፓንኬክ ቀለበት በአቧራ የተሸፈነ ከመሆኑም በላይ ቀጭን ይቆርጣል.
የዶሮ ዝንጅን ወደ ኪበሎች ይዘጋሉ, እስኪጠጉ ድረስ በዴንጥ ያርቁ, ለመብላት ቅመም እና ጨው ይጨምሩ. ሽንኩርት ወደ ቡናማ ቀለም በመቀባት ወደ ቡናማ ቀለም በመቀባት (በማቅለጫ ፓን ውስጥ) ይቅጠረ.
አሁን ሁሉንም ጥሬ እቃዎች እና ጥራጥሬዎች እንቀላቅላለን, ይሄን እናደርጋለን, የበሰለ ስጋን, ጣፋጭ ሽንኩርት, የታሸገ በቆሎ, ሽንኩርት የተቆራረጠ ፓንኬክን, ነጭ ሽንኩርት እናክላለን. ማዮኔዜን እንሞላለን. እና ሰላጣውን ለአንድ ሰአት አቁም.
ከእንቁ እንሽላኮች እና ከዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 4 ራሶች;
- የታሸገ አተር - 1 ማሰሮ;
- 1 ሳንቃ አትክልት;
- የአትክልት ዘይት - 100 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- mayonnaise - 150 ግባ;
- ግማሽ ዶሮ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በፓንኬኮች የዶሮ ስኳር እንቁላል ማዘጋጀት እንጀምር. ይህንን ለማድረግ ሶስት እንቁላልን ጥልቀት ባለው ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ ይጨርሱት, ትንሽ ጨውና ፔይን ይጨምሩ. እንቁላል እስኪሰነጥስ ድረስ ይንሸራሸር. ድስቱን ያነሳውን ድብል እና ጥቂት በትንንሽ ዘይት ይቀቡትና ከእሱ እንቁላል ውስጥ አንድ ሶስተኛ ይቀቡልዎታል. እንቁላሎቹን በእቅለላው ድስት ውስጥ ማሰራጨት እንዲሁም የእንቁላጣችን የእንቁራሪያ ቡናማ ቡናማ ስናደርግ በሌላኛው ጠርዝ ላይ በማንቀሳቀስ ይለውጡት. ከእነዚህ ፓንኬቶች ሦስቱ ይሙሉ.
አሁን ወደ ቀስት ተሂደ. ሽንኩርትን መካከለኛ መጠን በመቁረጥ እንወስዳለን. በፓውካው ላይ ከተለቀቀ በኋላ ትንሽ የኣትክልት ዘይት ጨምሩ እና ክሬም ጨምሩበት, እዚያው እስኪቀልቅ ድረስ እና እሽቱን እጠጠሉት, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሞቱ ድረስ ይለፉ. ከብርድ ድቡልቡ ሽንኩርት ወደ ኮንዲነር ይላኩት. ከዚያ በኋላ በሽንት ሸለላ ውስጥ በቀይ አንሶቹን እናስቀምጣቸዋለን. ፓንኬኮች ቀጫጭን እና በሽንኩርት ተላከው.
ወደ ዶሮው እንሄዳለን (በመጀመሪያ መቅጠን ይኖርበታል), በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳጥኑ ይላኩት, የወይራቹን ቅልቅል ወደ ክበቦች ይቀንሱ እና እዚያ ይላካቸው. አረንጓዴ አተር ለመጨመር የመጨረሻው. ሰላጣችንን ከ mayonnaise እና ለ 45 ደቂቃዎች ያጨስ.
የፒንክ ባቄላ ከፓንኮኮች ጋር
ግብዓቶች
- chicken chicken-1 pc.
- ባለቀለበ የዱባዬ - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ዳንስ - 6 ቅቦች;
- የአትክልት ዘይት, ብርቱካን.
ዝግጅት
የዶሮ ሥጋ ስጋን. ትንሽዬ ኩብ የዶሮ እና የኩብነር እንቁላልን. ቀይ ሽንኩሩን እንክትረጥና በዘይት ውስጥ እንጨበጥበታለን. ከፓንኬኮች በስተቀር ሁሉም የሳምሳ ዓይነቶች ይሞላሉ. እናም እያንዳንዱ የእንጨት ቅልቅል በግማሽ ይቀንሳል, ከእዚያም "ኩሌኬክ" የሚል ስያሜ እናገኛለን እና ከተፈቀደው ስጋ ውስጥ ይሞላል. ከማገልገላችን በፊት ብርቱካን እናሳያለን.