ሁሉም ሰው ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ የፕሮቲን ምንጭ, የተለያዩ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች በመሆኑ ዓሣን መብላት አለባቸው. በጣም ጠቃሚ የሆኑና በጣም ጠቃሚ የሆኑ የዓሳ ዘይቶችን ይይዛል . ከዚህም በተጨማሪ ዓሦችን ድንቅ የአመጋገብ ምርት በተለይ ለባልና ለተለያዩ ሰዎች ምግብ ካዘጋጀችሁት ጥሩ የአመጋገብ ምርት ነው.
ማንኛውም ዓሣ ከድንቃያ ጋር በአንድ ላይ ይጣጣል. ዛሬ ስላለው ጠቃሚ የሽያጭ አስተናጋጅ እንነጋገራለን, እና በርካታ ድንች እና ድንች ከተመጣጠነ ጣፋጭ ዓሣ ጋር በቡና ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግረዋለን.
ባለ ብዙ ሽንኩርት የድንች ድንች ሁለት ጥንዶች ዓሳ
ግብዓቶች
- ስኳር ወይም ሳልሞን - 500-700 ግራም;
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- 3 ሽንኩርት;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ.
- ጨው እና ጥቁር ጣው ጣር - ለመብላት.
ዝግጅት
እኛ ንጹህ እና አስፈላጊ ከሆነ ድንቹን ለመቁረጥ. ሾት ወይም ስቴክ ሾርባዎች, ጨው እና ተክሉን ከመጠንቅ ዘይት ጋር. በበርሊው ቫይቫካ ውኃ ውስጥ አጃችን, ድንች, ሽንኩርት እና ጥቁር ጨው ውስጥ እናስገባዋለን. ዓሳውን በእንፋሎት ማጠራቀሚያ ውስጥ እናስቀምጠውና በሳሃው ማብሰያ ላይ በ 25-30 ደቂቃዎች ውስጥ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
የምግብ እቃዎችን እናሳያለን. ድንቹ ከተቀባ ቅቤ ጋር ይጠመዱ እና ከመድፍ ጋር ይረጫሉ. በተጨማሪም በአሳጥ ውስጥ ዓሣ ውስጥ ዓሳዎችን ማምረት ወይንም ደግሞ ከዓሳና ድንች ጋር በሳር ጎጆ ማብሰል ይቻላል. ከእንደዚህ አይነት ዝግጅት ጋር ስጋዎች ጣዕም በቀላሉ ጣፋጭ ነው. እስቲ እንጉዳ!
በወፍራም ውስጥ ከድንች አድን ዓሳ ጋር ይመሳሰላል
ግብዓቶች
- ማንኛውም ቀይ ዓሳ - 4 አነስተኛ ስቴኮች;
- ድንች - 2 እንቁላል;
- በጣም የሚፋቅ አይብ - 60 ግራም;
- ላም - 4 ትናንሽ ሎብሎች;
- ስጋ - ለመብላት;
- ለዓሳ ጨው እና ቅመሞች - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ስቶኪስ ዓሳዎች ጨምረው, ቅመማ ቅመሞችን ይሸጡና ለሳርጃኖቪትሽያ ለአንድ ሰዓት ይሰጡ. በሸፍጥ ቅርፊት ላይ ስቴክን በሊንጣው ላይ አስቀምጠው, ከተጣራ በኋላ እና ድንቹን ከቆረጠ በኋላ ከተጠበቀው አይብ ላይ ይረጩ እና ወረቀቱን በከረጢት ያጠፉት. እኛ ይህን ሶስት ተጨማሪ ጊዜ እናደርገዋለን. ቦርሳዎቻችንን በቢችሎግ ውስጥ እና ለ 45-50 ደቂቃዎች "ብስክሌት" ሁነታ እንሰራለን. የምግብ ሣጥኑ እናቀርባለን, ከተቆለለለ አሲድ ጋር ይርገበገብ.
በበርካታ ቫይረስ ውስጥ ከአሳ እና ድንቹ ውስጥ ካስቲን
ግብዓቶች
- የዓሳ ዋንጫ - 500 ግ.
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- መካከለኛ መጠን - 1 ፒ.
- ትኩስ ቲማቲም - 2 ሳ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- 3 ሽንኩርት;
- ትኩስ አዳኝ - ለመብሳት;
- ጨው, መሬትን ጥቁር ፔጀር - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ዓሣውን በትንሽ ሳንቲሞች, ድንች, ሽንኩርት እና ቲማቲሞች ቀለበት ላይ ቆርሉ. አዮኬቱን በሸክላዎቹ ውስጥ እንለቃለን. በድብቅ ክሬም ላይ የተጨመቁትን ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ፔጃ እና ዘይትን ይጨምሩ.
በሳጥኑ ውስጥ ብዙ አይነት መጠቀሚያዎች በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ይከተታሉ: ድንች, ዓሳ, ሽንኩርት, ቲማቲም. እያንዳንዱ ሙጫ ከግሬም ክሬም ጋር በመጠምዘዝ የተሸፈነ ነው. ለአንድ ሰአት በ "ቤክ" ሁነታ በአስቸኳይ ይቅቡት እና ከእንቁላል ይቅለሉ. በጠረጴዛ ላይ ያርፉ እና በመጋዝን ጠብቁ. መልካም ምኞት!