በዘመናዊው ኢንዱስትሪ ውስጥ ለስራ ምርቶች መከላከያ እንደዚሁም እንደ ፋራሪስ እና ርችት ለመፈጠር ሶዲየም ቤንጎታል በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል. በምርቶች ውስጥ የባክቴሪያዎችን እና ለስላሳ የዓሦችን እና የስጋ ምርቶችን እድገት ለመግታት ሶዲየም ቤንጎተንን ይጨምራል. በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳየው E 211 በሰውነት ላይ ጎጂ ውጤት እንዳለው እና በብዙ አገሮች ውስጥ ምርቶችን ከመጨመር ተከልክሏል.
ተጨማሪ ምግብ E211 በሩሲያ እና በሲስአይስ አገሮች ውስጥ እንዲፈቀድ ይፈቀዳል, ስለዚህ አብዛኛውን ጊዜ እንደ የምግብ ምርቶች አካል, ለምሳሌ በተለያየ የእንቁራሎች መሰሎች ላይ ታዩታላችሁ. በእነዚህ አገራት ውስጥ ይህን ቆሻሻን ከአደጋው ያነሰ ለመተካት በየጊዜው እየተሰራበት ይገኛል.
E211 በአብዛኛው ጥሬ እቃዎች እንዲጠቀሙ አይፈቀድም, ምክንያቱም በነርቭ ሥርዓቱ ላይ የሚያስከትለው ተጽእኖ, በሆድ ግድግዳዎች ላይ የሚያስቆጣ እና እንዲሁም የምግብ መፍጨት ሂደትን የሚያስተጓጎል ኢንዛይሞች እንዲመነጩ ያደርገዋል.
ይህንን መድሃኒት የያዘ ምርቶች ሲወሰዱ ሐኪሞች የአለርጂ መድሐኒቶች ተመዝግበዋል. ስለዚህ አይ 211 በፀረ- ነጭ የአስም በሽታ ለሚሰቃዩ ወይም ከቀይ ህመም ጋር የመመገብን የተከለከለ ነው.
በሰውነት ሴሎች ውስጥ ፕሮቲን (ፕሮቲን) ሲፈጥር ሶዲየም ቤንዞተንን አሉታዊ ተጽእኖ በመገንዘብ ይታወቃል. የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት በተፈጥሯዊ እድገት መሞከር አይችሉም. E211 በእርግዝና ወቅት ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል ይህ ግቢ በቅድመ መዋዕለ-ህፃናት ውስጥ የነርቭ ስርዓት መከሰቱን እና ከዚያም ወደ ህጻናት ደካማነት መጨመር ያመጣል. ሳይንቲስቶችም ይህ ባዮሎጂካል ተጨማሪ በዚህ ህፃናት ውስጥ የአዕምሮ ሂደቶችን መቀነስ እንደሚችል ይገነዘባሉ.
ጎጂ የሆነው E211 አይደለም?
E211 በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ በትንንሽ መጠን ይገኛል-ፖም, ክራንቤሪስ, ቼሪስ, ወዘተ. በእነዚህ ምርቶች ላይ እንደነዚህ ዓይነቶቹ በጣም አነስተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ባኖዋይ በሰውነት ላይ ጉዳት የለውም ነገር ግን በአንዳንድ
ከኤትሪብሊክ አሲድ ጋር ምላሽ መስጠት E211 ወደ ቫይረስ መረጃን እና የካንሰር ሕዋሳትን በመፍጠር ወደ አደገኛ ካንሲኖጅን-ቤንዜን ይለወጣል.
በዲኤንኤ ሴሎች ላይ ተከላካይ የሆነውን E211 በዲ ኤን ኤ ሴሎች ላይ የሚያመጣውን ተጽእኖ ካጠና በኋላ, ይህ ውህድ ምን ማለት ምን እንደሆነ ይገነዘባል, የጂን ሞለዶችን, ለከባድ በሽታዎች እድገት ለምሳሌ ለፓንኪንሰል በሽታ , ተፈጥሮአዊ አሚኖ አሲዶችን ያጠፋል.