ስጋ ከጉዞ ጋር ለስሜ ወሽታ

ጣፋጭ የስጋ ዉሃዎችን ለማብሰል በርካታ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት እናቀርብላለን. ምግቡ በጣም የሚያምር, የሚያረካና በእርግጥ የልጅነት ጊዜዎን እና ኪንደርጋርተን ያስታውሰዋል.

ስጋ ከጉዞ ጋር ለስሜ ወሽታ

ግብዓቶች

ዝግጅት

የበሬን መታጠጥ, በጡጦ የተቆራረጡ እና በወይራ ዘይት በኩሬ የተቀዳበት ቡና. በዚህ ጊዜ ሽንኩሩን እናጽዳለን, ሴሚክተሮቹን እንነጥቃለን እና በተለየ የብርድ ጋለብ ላይ እናውጣለን. ከዚያም ትንሽ ዱባ ዱቄት ይጨምሩ, ያቁሙ እና 3 ደቂቃዎች ወደ ቡና ይቀጥሉ. ከውሃው ቀጥሎ ስጋውን እናስቀምጣለን, የኩላሊቱን ቅጠል, ጣዕም ለመቅበር, ቀንድ በመጨመር እና አድZHIK ን ማስቀመጥ. ይህ ሁሉ በጥንቃቄ ይደባለቃል, በሚቀዘቅዝ እሳት ላይ ውሃ እና እንቁላል ይጨምሩ. ካሮቶች በማንጻት, በማጠብ, ለስላሳነት ሲቀላቀሉ እና ለ 50 ደቂቃዎች ደካማ, አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. በምግብ ማብሰያ መጨረሻ ላይ የቲማቲም ፓቼን በማሰራጨት እቃውን በጥንቃቄ ከተከተፈ የዶሮ ዘሮች ጋር ይረጩ. በፓስታ, በቆሎ ድንች ወይም ባሮ ዊች (ዊልያም) አረፋ (ጋላቢ) እናቀርባለን.

ለስኗ ጋላቢል ቀዳሚ ምግብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ስለዚህ ስጋው ከፊልሞቹ ይለቀቃል እና በጥሩ ይከተላል. አምፑን ይጸዳሉ, ይጥሉ እና ካሮት በጋጫታ ብስክሌት ይሞላል. አሁን ስጋውን በብስክሌቱ ውስጥ አኑሩ, ትንሽ ዘይት ይሥሩ, የተዘጋጁትን አትክልቶች ይጣሉ, ቅልቅል እና ቀዝቃዛ ውሃ ይቀቡ. ለቀን ለመዘጋት ለአንድ ሰዓት ያህል በደንብ እናጠፋለን. ከዚያ በኋላ ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ. ለስላሳ ክሬም ከዱቄት ጋር ይገናኛሉ, የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ እና ትንሽ ውሃ ይንሱት. የተዘጋጁት ጣዕም በስጋው ውስጥ ይፈስሳል እና በጥልቅ ይቀባል. ስጋውን ከመደበቅ በፊት ከ5-7 ደቂቃዎች ቆርጠህ ጠርሙ, ከዚያም በመረጡት የማንኛውም ጎድ ጠፍጣፋው ላይ ጠረጴዛውን አቅርበው.

በበርካታ ተለዋዋጭነት ለከብቶች ምግቦች የሚሆን ምግብ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ሌላ ለጎልፍ ሾርባ ሌላ የምግብ አሰራር ለእርስዎ እንሰጣለን. ስጋው ታጥቦ, ደረቅ, ፊቱን አውጥቶ በትንሽ ክበቦች ይቀናጃል. ባለብዙ ፐርቫክሳ በቅድሚያ "ማብራት" እና የ 30 ደቂቃን ጊዜ ማሳያውን ያዘጋጁ. ትንሽ ዘይት ይዝጉ እና ሙቀቱን ይሞቁ. ከዛ በኋላ, ስጋውን ከእንደዚህ አይነት ጥቂቶቹ ይለጥፉ እና አልፎ አልፎ ያነሳሱ. ጊዜዎን በከንቱ አያባክን, እሾቹን, ሽንኩርት እና ካሮት. ሁሉንም አትክልቶች በአነስተኛ ኩብ ላይ ቆርጠው ከድምጽ በኋላ ይጨምሩ ወደ ስጋው ምልክት. ሁሉንም አንድ ላይ ይለጥፉ. ካሮቶች እፅዋት ይጠበቃሉ, ወደ ትልቁ እርጥበት ይደረድሩ እና የተቀሩትን አትክልቶች ይቀባሉ. ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች ጋር በማሰራጨት በ 30 ደቂቃ ውስጥ ውደቁ. እናም በዚህ ጊዜ የምንጭ ውሃን እንሠራለን: ከቲማቴ ዱቄት ጋር ቅጠላ ቅቤን ይቀላቀሉ, ዱቄት ይጣሉ እና ውሃን ትንሽ ያሽሉ. ሁሉም በጥንቃቄ ይደባለቁትና ይህን ድብልቅ በሳጥኑ መያዣ ውስጥ ይቅቡት. የ "Quenching" ፕሮግራምን ያብሩ እና ለ 1.5 ሰአት ሰዓትን ያዘጋጁ. ከብሶው በኋላ በደረጃ የተሸፈኑ የፍራፍሬ ዛፎችን ይጨምሩ, ክዳኑን ይዝጉትና ለ 15 ደቂቃዎች እቤት ይንጠቁጡ እና በአመጦች ውስጥ ይንጠቁ. በለውሃት ክሬም ላይ ለመጀመሪያ ምግብ ከመጠጣቱ በፊት የተዘጋጀ የጋለ ሻይ.