የዱቄት ቆርቆሮ ጣፋጭ እና ጠቃሚ የቤተሰብ ምግብ ወይም የመመገቢያ ምናሌ ለማስዋብ ጥሩ ዘዴ ነው. የምግብ ማቅለሚያዎችን ማዘጋጀት በተቻለ መጠን በሌላ መልክ ለመጠቀም እምብዛም የማይቀበሉትን ተወዳጅ አትክልቶች መመገብ ይቻላል.
ዱባ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለጉዳዩ በትክክለኛው መንገድ ላይ, የፓምፕ ቆንሲስ ሳርፍ በአትክልት ወረቀት ውስጥ የሚገኙትን የፍጆታ ቁሳቁሶች አስገራሚ ጥንቅር ያከማቻል እናም በጣም ጥሩ የሆኑ የመጥመቂያ ባህሪዎችን ያከማቻል.
- በምድጃው ላይ ተመስርቶ የጫካ ዱቄት ያለ ደረቅ ሽፋን እና ዘሮች በመድገጥ መጋገጥ, እስከነፈሰፈበት ድረስ በጋ መጋለጥ ይደረግበታል, ወይንም በቀዝቃዛው አይብ ላይ ተጨምሮበታል.
- በጣም ጣፋጭ የቀበሮ ዱቄት ነው, ነገር ግን በእጦት ምክንያት ሌሎች አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ.
- ዱባ ዱቄት ከሚመስሉ ጥሬዎች, አትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ሌላው ቀርቶ ስጋን ያካትታል.
- እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ምርትን, ጥራጥሬዎችን, ማንጎዎችን, ዱቄቶችን እና እንቁላልን ለመሰብሰብ አስተዋፅኦዎች ናቸው.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከቡድ ጥብስ ጋር የተቀባ ዱቄት
የሚያምር ጣፋጭ ዱቄት ቆርቆሮ. ይህን አትክልት ብዙ የሚወዱትን ማለታዊ ሁነቶች ያበለጽጋል. አስገራሚው ጣፋጭ ጣዕም እና የተመጣጠነ ጣፋጭ መዓዛ ለትላልቅ ሰዎችም ሆነ ለልጆች ምንም ግድየለሽ ሊተው አይችልም. ሪዝንስን ከቁፋዩ ሊገለሉ ወይም በተቃራኒው ድርሻውን ለመጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ቫኒላ ስኳር እና ቫንሊን - ለመብላት;
- ማንና - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ - ¼ ኩባያ;
- ዘይት.
ዝግጅት
- ዱባ በ 20 ደቂቃ በ 20 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ በመጋገሪያ ምድጃ ታስሷል.
- ከቀዘቀዘ በኋላ በንጹህ ማቅለጫ ውስጥ ይጨምሩ, እንቁላል ይጨምሩ, ግማሹን ስኳር እና ማንኪ, ቫኒሊን, ቅልቅል.
- ከቀሪው እንቁላል, ማንጎ, የጨው እና የቫኒላ ስኳር ጋር የቡድ ጥብሩን ሩዝ በማድረግ በመጨረሻም ጭማቂን ጨምር.
- ዘይት ባለው ቅርጽ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ፋብሪካዎች እንዲታከሉ የተላከ የዱቄት እና የመረጋጥ ስብስቦች.
- ከ 50 ደቂቃዎች በኋላ, ውጫዊ የፓምፕ ቆርቆሮ ዝግጁ ይሆናል.
በስፖን ውስጥ በሙስሊን ውስጥ ያለው የእንቁላል ካፊን
ከሚከተለት የቀለበት የምግብ አዘገጃጀት ፓምኪን ኮርክን ጋር, ምቹ ቁርስ ወይም ትንሽ እራት መብላት ይሆናል. ከደማቅ የፀሐይ ብርሃን ላይ ጣፋጭ ምግቦችን ማቅለጫ ማዘጋጀት ከማር ማር ከማቅረቡ በፊት ማቅለጫ, ማድማ, ማዘጋጀት ይቻላል. በቫኒላ ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን መጠቀም ይቻላል-ቀረፋ, የሊም ብጫ ወይም ብርቱካን.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ውሃ - 0,5 l;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ማንጎውና ስኳር 100 ግራም ነው.
- ቅቤ - 30-40 ግ.
- ቫኒላ ስኳር ወይም ቫኒሊን - ለመብላት;
- ዘቢብ - ¼ ኩባያ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ዱባ በንጹህ ተቆልጦ በ 10-15 ደቂቃዎች በደንብ ይቀልጣል.
- የአትክልትን ክብደትን ያስወግዱ, ይደፋፈሩት, በሚቀላቀል ይብረው ይውጡ.
- ከተቀቀለ እንቁላል, ከስኳር, ከመድጎ, ከለስላጣ ዘይት, ከቫኒላ እና ሾርባዎች ጋር ከተቀላቀለበት በኋላ ይጨምሩ.
- ጥፍሩን ወደ ዘይት መቀየር እና ወደ 180 ዲግሪ ለመቦርካት ይላኩት.
- ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ በመጋገሪያ ውስጥ የሚገኘው የፓምፕ ማንኪያ ይዘጋጃል.
ዱባ ከፖም ጋር
ይበልጥ ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ የሚጣፍጥ ፍሬ ከዛም ከፖም ጋር አንድ የፓይፕ ኮርክን ያገኛሉ. በዱቄት እና በፖም ላይ ለተመሰረቱ ጣዕም መሰረታዊ የአልሜላ, ካርማ, ቀረፋ ወይም በተለምዶ ቫኒላ መጨመር ይችላሉ. ፖም መጀመሪያውን ለማቆየት, ወዲያውኑ ከተቆፈረ ወዲያውኑ በሎሚ ጭማቂ ይመዝታል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ፖም - 0.5 ኪ.ግ;
- ዘይት - 30 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ወተት እና ስኳር - 1 ብርጭቆ;
- ሰሊኖ - 0,5 ብርጭቆ;
- ቅመሞች, የሎሚ ጭማቂ.
ዝግጅት
- በወተት ማእቀፍ ብርጭቆ ሸርሞሊን ውስጥ ይንጠፏት.
- ዱባውን ይጥረጉ, ቅቤን, የቀሩትን ወተት, ለ 10 ደቂቃዎች ስኳር.
- አንድ አሮጌ አፕል እና ግማሽ ስኳር ለዱቄ ኩባያ ያቀርባሉ, ለ 10 ደቂቃዎች ጭቅጭቅ, ጭነቱን በፎረር ይቀላቅሉ, ይሞቁ.
- የተበከለ የሜሊሊን, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠሎችን ይቀቡና ከተቀረው ስኳር ጋር ተጣብቀው እስከ ጫጩት ጫፍ ድረስ ይታደጉ.
- ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ በ 180 ዲግሪ ፋብሪካዎች ውስጥ ከመጋገጥ በኋላ, የፖም ፍሬዎች እና ዱባዎች ዝግጁ ይሆናሉ.
በእሳት ጋን ውስጥ ከሩዝ ጋር የሚጣፍ ዱባ
ከሩዝ ጋር የተቀበረ የጣፋጭ ካራሳይድ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላል, ይህም የዓሳውን ስጋ, ስጋን በቀጭን መልክ ያሟላ. በተጨማሪ, ምግቡ እንደ ጣፋጭነት ሊጌጥ ይችላል. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ አይቡስ በቆሎ ይለካል, ጣዕሙን ለማጣስ, ጣዕም ለማዘጋጀት, ቫኒሊን, ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ጣፋጭ ስሪቱም ቅዝቃዜ ቀርቧል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ሩዝ የተደባለቀ - 2 ኩባያዎች;
- የተስተካከለ ጥብስ - 200 ግ.
- የተጠራቀመ Parmesan - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት እና ስኳር - 1 ብርጭቆ;
- ጨው, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- በጋጭ ላይ ለሚጣደፉ ወይም ለእንዶላቸው የሚቃጠል ዱቄት ፈጭቶ ቅባት ይቀንሱ.
- በንጹህ የወይራ የሩዝ ሩዝ, እንቁላል, ለስላሳ ክሬሚን እና ተፈጥሯዊ ጣዕሞችን ይለውጡ.
- በመጋገሩ መጨረሻ ላይ የመድሃኑን ወፍራም አይብ ይለውጡ, ሞቀ.
ካሮትና ፓምኪን ኩሳኔ
በሙቀቱ ውስጥ በተሰየመው የካሮሮት-ዱቄት ካፋን ውስጥ የቫይታሚን ቅዳሜ ወይም ጣፋጭ, ጠቃሚ የጣፋጭ ምግቦች ይሆናል. የተጣራ የፓምፕ እና የአትክልት ቅጠል በየትኛውም ምቹ መንገድ ዝግጁ ሆኖ መገኘት ይቻላል. በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ መጋገር, ለሞኖዎች ቅባት ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብ ማብሰል, ቦርሳ ውስጥ ማስገባት.
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 750 ግራም;
- ዱቄት - 400 ግ.
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ትናንሽ እና አናስታት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 1 ብርጭቆ ወይም መቅመስ;
- ቀረፋ ወይም ቫኒላ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ዱባ እና ካሮቶች ወደ ተለቀቁ, ከመጋገሪያው ጋር ተቀላቅለዋል.
- በስኳር ትንሽ እንቁላል መታኝ, ማንጎ በዲላ, በቫኒላ ወይም በቆንጆ ላይ መጨመር.
- በአነስተኛ የጫካ አይብ, በአትክልት ፍራፍሬ ላይ ጣልቃ በማስገባት በቀዝቃዛ መልክ ይቀመጣል.
- ከ 180 ደቂቃ በ 40 ደቂቃዎች መጋገሪያ ከቆየ በኋላ የፓምፕ ቆርቆሮ ዝግጁ ይሆናል.
በእሳት ጋን ውስጥ የተከተፈ ስጋ ከዱቄት ቆርቆሮ ጋር
ለሁለተኛው ጊዜ አንድ ትልቅ እቃ ማብሰል የምትፈልጉ ከሆነ የተሸፈነውን ስኳር ኮምጣጤ ካሸን በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ለህፅምና ተስማሚ ይሆናል. የተከተፈ ሽታ, አሳው, ዶሮ ወይም የተለያዩ የስጋ ድብልቅዎችን መጠቀም ይችላሉ. በዚህ ጉዳይ ውስጥ ወተት በኩሬ እና በአቃቂ ክሬም ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- ክብደት - 0.5 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 1.5 ኪ.ግ,
- ሰላጣ ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ወተት - 0.5 ኩባያ;
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- ባቄላ በ 7 ለ 10 ደቂቃዎች በቅቤ በሸንቄዎች ይከተላል.
- በትላልቅ የእርሻ ዱቄት, በጨው, በርበሬ ላይ ይንጠፍጡ.
- ከላይ ከፍራሃው እራት ያሰራጩ, እና ከዚያ የቀረው የዱቄት ዱቄት.
- እንቁላልን ይዝጉ, ወተት ይጨምሩ, የተቀጨበት አይብ, ቅጠሉን ይሞሉ እና በቅዱስ ቅላት ውስጥ ይሞሉ.
- በ 190 ዲግሪ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ከመጋገጥ በኋላ, የተከተፉ ዱቄት በጨርቃ ጨርቅ የተሰራ ስኳር ይዘጋጃል.
ከሜሚካሊ ገንፎ ከዱቄል ጋር
የአሳማው ጣፋጭ ጣዕም ቀደምት ንድፍ በዱቄት እና በሜላ ገንፎ በሻምጣ ጌጦች እንኳን ሳይቀር በሻምጣ ጌጣጌጦችን ይደነቃል. ምርጥ የሆኑ ምግቦች በፕላስቲክ ዘሮች እና ጣፋጭነት እና ጣፋጭነት ወደ ገንፎ እንዲሁም በአትክልት ጣፋጭ ድብልቅ ውስጥ ይቀርባሉ. እንቁላል እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንኳን ሳይቀር ምርቱ ፍጹም ቅርጽ አለው.
ግብዓቶች
- ዝገሣ - 450 ግራም;
- ውሃ - 900 ሚሜ;
- ዱቄት - 800 ግ.
- ዘቢብ - 200 ግ.
- ስኳር - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቫኒላ, ዱባ, ቅቤ.
ዝግጅት
- ከውሃ እና ሚዜዎች የተሰራ ክሬም, ከቫኒላ ጋር.
- በዘይት ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን እና ስኳርን ይጨምሩ.
- ዘይቱ ከቆሸሸው እቃ ውስጥ በስተጀርባ የቆዳ ገንፎ ግማሽ እና ደቃቅ ገንፎ ያሰራጫል.
- በ 190 ዲግሪ 30 ደቂቃን ስጋውን ለ 30 ደቂቃዎች.
- በስኳር ዘሮቹ ጋር ተዘጋጅቶ የተዘጋጀ የሻይ ማንኪያ ሽፋን ጋር.
ዱባ እና ዚቹኪኒ ካፋን
በተመጣጣኝ ምግቦች ላይ የተክሎች ፓንዲንግ በቬምካን, በተለይም ጤናማ ምግብን እና ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብን ደጋፊዎችን ያስደስታል. እንደ ዱቄት ማራኪነት, የአትክልት ቅልቅል ጋር በመሆን የአትክልቱን ባህሪ በተሻለ ሁኔታ ለመለወጥ የአመጋገብ ስኳር ይመረጣል.
ግብዓቶች
- ዱባ - 350 ግ.
- zucchini - 3 እንቁዎች;
- የእህል ቅመም - 0.5 ኩባያ;
- ዱቄት - 120 ግ.
- ስጋ, ፓስታ እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት - እያንዳንዳቸው በ 0.5 ክፋዮች;
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- ጥቂቶቹ ትንሽ የውሃ ክፍል ያፈሳሉ, ለትንሽ ጊዜ ይልቀቁ.
- የተጠበሰ ዱባ እና ዚቹሺኒ ይጨምሩ, ጭማቂን, ፔፐር ጨው ይጨምሩ.
- ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, ትርፍ ጭማቂ ይደርቃል, ዱቄት እና ፍራፍሬዎች ይቀላቅላሉ, ወደ ዘይት ዓይነት ይቀላቅላሉ.
- መጋገሪያውን በ 30 ዲግሪ 180 ደቂቃዎች ውስጥ ይደውሉ.
ምድጃው ውስጥ ከመድሃ ጋር በዱቄት ቆርቆሮ
ገንዳው ጣፋጭነት እና ጣዕም እንዳይኖረው አያደርግም. በአሳማው ዱቄት ውስጥ ከሚገኝ ዱቄት የሚሠራ ካሳሎ እራስን ማራገፍ በራሱ ጥሩ ነው ወይም በስጋ ምግብ ላይ ጥሩ ምርት ሊጨመር ይችላል. ጣፋጭ ማስታወሻ በምግቡ የተገኘ የምግብ አቅርቦትን ለስላሳ መድኃኒት ያቀርባል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- Provencal Herbs - 10 g;
- ወተት - 0.5 ኩባያ;
- ቅጠላቅጥ - 60 ግ.
- አይብ - 150 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- ለመደመር, ቅቤ ለመጨመር, ለሻጋታ ለመሰራጨት, ለ 30 ደቂቃዎች ቡና ለመጠጥ ዱላውን ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይስጡት.
- ሳህኑን አይብ በመርጨት ጥራጥሬ እና ጥቁር ጥምጣጣ ማበጀት.
- ድድድ እስኪደርቅ ድረስ ስቡን አዘጋጁ.
ዱባ ዱቄት እና ቆርቆሮዎች
ከቆርጦና ከደባባ ቆንጣጣ የዱቄት የሻምብ ዱቄት ለደረሱ ፍራፍሬዎች ደጋፊዎች ይማራሉ. ያልተጣራ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ውስብስብ በሆነ ቴክኖሎጂ አፈፃፀም ውስጥ ይገኛል. በክሬሚክ ሙሌት ውስጥ ያለው ስኳር በግለሰብ ምርጫ ላይ በማተኮር እና የዱቄት ጣፋጭነትን ከግምት በማስገባት ጣዕም ይጨምራል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- ዘቢብ እና ቅጠል - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር እና ቫኒላ - መቅመስ.
ዝግጅት
- ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ግማሽ እስኪሆን ድረስ እስከ ግዙፍ እና ለስላሳ ቅጠል ይለቀቃል.
- ቆርቆሮውን በቆርቆሮ ውስጥ ጣለው, ሻጋታ ወደ ሻጋታ አስቀምጡ, የደረቁ ደረቅ ፍሬዎችን ጨምሩ.
- እንቁላሉን በስኳር እና በክሬም ይቅቡት, ድብልቁን ወደ ቅመማ ቅመሞች ይምሩ.
- በ 200 ዲግሪ ፈሳሽ ለ 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ እንቁራሪ ኮርክን
በበርካታ ቫይተር ውስጥ የፓምፑን ፑዲንግ ማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው, ነገር ግን ለመጠጥ ድንቅ እና አስገራሚ ሽታ አለው. መሠረታዊውን ክዋኔ ከጨረሱ በኋላ ወዲያውኑ ምርቱን ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም, እና ለ "ሌሎች ማቆሚያ" በ 40 ደቂቃ ውስጥ ለቀ. በኩሬ ክሬም ጣፋጭ ለኩላሊ ሻጋ ወይንም ወተት ይቀርባል.
ግብዓቶች
- ድፍድፍ እና የጎዳና አይብ - እያንዳንዱ 0.5 ኪ.ግ;
- ማንጎውና ስኳር 100 ግራም ነው.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዘይት እና ቫኒላ - ለመብላት.
ዝግጅት
- ዱባ በጥሩ የተቆራረጠ እና የተፋፋ ነው በ "Varka" ሁነታ 5 ደቂቃ.
- በመድል ክሬም ማንጎውን ይቀላቅሉ, ስኳር የተጣራ እንቁላል በስኳር, በድስት ዱቄት, ቫኒላ እና የጎጆ ጥብ ዱቄት ይጨምሩ.
- የፓምፕ ጫማዎችን መጨመር, ቅቤን ወደ ጥሬው, ዘይት ያለው ሰሃን ማደባለቅ.
- በ 1 ሰዓት ውስጥ ዳቦውን ማዘጋጀት.
ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ዱባ ዱቄት
ከ 800 W በላይ አቅም ያለው ማይክሮ ሞላ የእሳት ማዉጫ ካለዎት, ከእሱ ጋር የፓምፕ ቆርጣንን መስራት ይችላሉ. በቅደም ተከተል የተዘጋጁት እቃዎች የተጠበቁ የፍራፍሬ ቅጠሎች, የሆድ ፍሬዎች, ደረቅ ፍሬዎች, የተጠበሰ ቅጠል በሾላ ወይንም ቅመማ ቅመሞች ይከተላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ወተት - 60 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዱቄት - 250 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ, ስኳር, ብርቱካን ፔልና ቫኒላ - ለመብላት.
ዝግጅት
- በድልድይ ላይ ዱባ ይጥረጉ, ጨው ይጨምሩ, ስኳር ይጨምሩ.
- ጭማቂውን ከተለቀቁ በኋላ ወተት, ቫኒላ, ብርቱካን ፔል, የተገረሙ እንቁላሎች, ዱቄት በማደባለቁ ዱቄት ይጨምሩ.
- በከፍተኛ ኃይል ውስጥ ለ 12-15 ደቂቃዎች በአንድ ልዩ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ የፓምፕ ቆርቆሮ ይዘጋጃል.