በበርካታ ተለዋዋጭነት አንድ ዱባ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? እንዲጠፉ ከጊዜ በኋላ ብዙ መንገዶችን አሉ. ምናልባትም በጣም ቀላል የሚመስለው እንደ ብዙ የአበባ ዱቄት የተቆራረጠ ዱባ ነው. ማር ይለብስ, ከተጨበጠ ቡቃያ ይረጭና በዚህ የመኸር ጣፋጭ ምግብ ይደሰታል. ምን አይነት ሾርባ እና ጥራጥሬዎች, ጣፋጮች እና ሻካራዎች በበርካታ ቫይተር ውስጥ በዱበጥ ይዘጋሉ! በአስደናቂ ፀሏይ, ብሩህ እና መልካም መዓዛ! በተመሳሳይም ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይቀራሉ እና ዱቄት በአትክልት ውስጥ በአትክልት ውስጥ ሻምፒዮን ነው.
በበርካታ ቫይሬክ ውስጥ ድንች ሾርባ
ግብዓቶች
- ዱባ ዱጓ - 300 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ንጣፎች - 1/2 ስዎች;
- ድንች - 3 ሳ.
- ክሬም (22%) - 1,5 ንጥል ነገሮች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
በ "ቤክ" ሁነታ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ የወይራ ዘይትና የበሰለ ዘይት ድብልቅ ቅቤን ለሁለት ደቂቃዎች ቅጠል. በግማሽ ቀለበቶች እና በካሮቲ ገለባዎች የተቆረጡ ተክሎች ጨምር. ቅጠላቅጠጥ, 10 ደቂቃ - ለስላሳ. እጆቻቸው ከተቆረጡ በኋላ እኩል ክብ ቅርጽ ያላቸው የዱቄት ዱቄት እና የተከተፉ ድንች ናቸው. ሴሚም, ፔጃ. የ "multivark" ሽፋኑን ይዝጉ እና የ "Quenching" ሁነታ ለ 40 ደቂቃዎች ያብሩት. ከምክክቱ በኋላ ሁሉንም አትክልቶች እንወስዳለን, በንጹህ ማቅለጫ ላይ አጥፋ እና መልሰው ወደ ባለብዙ መልቀቂያ ሳጥኑ መልሰን እንመልሰዋለን. ሁሉንም ክሬሞቹን ይሙሉ እና "ቢክኪንግ" ሁነታ ሾርባው ወደ ሙጫ ያመጣሉ. በጣም ከመጠን በላይ በውኃ ውስጥ አንሰፍሰዋለን. በሳጥን ላይ እንጨፍራለን እና በአረንጓዴ ቅጠሎች ቅባት እናደርጋለን. ዱባ ሾርባ ዝግጁ ነው!
በበርካታ ቫይተር ውስጥ እንቁራሪ ኮርክን
ግብዓቶች
- ዱባ ዱጓ - 300 ግ.
- ወተት - 1 ንጥል;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- የሴሚሊን እግር - 50 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 3/4;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
በተፈላ ወተት ውስጥ, በትንሽ ኩብ የተሰራውን የሻሚ ኩባያ በመቀነስ እና ለስላሳ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ምግብ ማብሰል እንጀምራለን. ከዚያም ሙቀትን ያስወግዱ እና ስኳርን ይጨምሩ. ከጎመን እንቁላል, ከእንቁላል እና ማንጎ ከጫፍ ቤት ጥጃ ጋር ቀላቅለው. በጣም ጨዋማ ያልሆነ, በጨው ክምችት ጊዜ. በጥንቃቄ, ቁርጥራጮቹን ሳይጎድል, በወተት ላይ አረንጓዴ ዱቄት እንሰራለን. የተቀበለውን ስብስብ ወደ ሚዛንጅራ (ዲያቢክ) የሚወስደው ጎድጓዳ ሳህን, ቀደም ሲል ከአትክልት ዘይት ጋር በማባከን እና "ቤኪንግ" ሁነታ ለ 40 ደቂቃዎች ያብሩት. ከድድ ስኳር የተረጨ የተቸከረለት የሸክላ ጭማቂ እና በአስቸኳር ክሬም ወይም በሸክላ ክሬም ይቀርባል.
ባለብዙ መልቲትሪ ውስጥ ዱባ
ግብዓቶች
- ዱባ - 650 ግ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- ስኳር - 3/4;
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘቢብ - 1/2 ስቴ;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ጥቁር ቡና - 50 ግ.
- ቀረፎን (መሬት) - 1/2 ስፖስ;
- ክሩሶች (መሬት) - 1/2 ስፓርት;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
በሳር የተሸፈነ የጫካ ሥጋ በጫካ ውስጥ በሳቅ የተሸፈነው ስብርባታ, በደቃቃ የሸንኮራ አገዳ ተወስዶ ለካሚካን ለማዘጋጀት. በትንሽ ክርር ላይ, ጥሩውን ብርቱካን ፔስል ያስወግዱ እና ጭማቂውን ይጭኑት. ከንብ ማር, ሸክላ እና ቀረፋ, እና በዱቄት ላይ ይጨምሩ. ጉበቱ ጭማቂው እንዲለቀቅ እና ስኳሩ የማይፈርስ እስከሆነ ድረስ ትንሽ እሳት እና ማጥፊያ ላይ እናስቀምጠዋለን. ማንኪያውን ከእስላቱ ላይ ያስወግዱ እና በዱቄት ዱቄት እና በጨው ላይ ዱቄት ይለውጡ. የታጠበውን እና የደረቀ ዘቢብ ጨው ይጨምሩ, ቂጣውን ይለውጡና ወደ ቫልቭቫል ኳስ ጣለው. ደረጃ ላይ እናጥናለን እና "አንድ ጋጋሪ" ሁነታ ለአንድ ሰዓት ጀምር.
በበርካታ ሹል ከሆኑት ስጋ ጋር የተጋገረ የዱቄት ዱቄት
ግብዓቶች
- 600 ኪ.
- የአሳማ ሥጋ (ጥራጥሬ) - 400 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ስጋው ታጥቦ, ከወረቀት ፎጣ ጋር ተጣብቆ በኬሚሶቹ ላይ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. በመጠኑ ተመሳሳይ ነው
ከጽዳት በኋላ የዱቄት ዘሮች አይጣሉም, ነገር ግን በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይቆማሉ. በተጨማሪም በርካታ ጠቃሚ ነገሮችን ያካትታሉ. ከአስራ ሁለት ዘጠኝ ዘሮች ጋር በቡና ሰሃን ውስጥ እንገላጭለን እና በጨርቃጨር ጣፋጭነት ላይ እንጨምራለን. በስጋችን ዱቄትችን ዝግጁ ነው!