አዲሱን የኩሽና ዕቃዎች ለትክክለኛነታቸውና በዕለት ተዕለት ኑሮው ውስጥ ለመርዳት ችሎታን እናደንቃለን. ለምሳሌ ያህል, አንዲት የቤት ውስጥ ባልበለጠች አንዲት ሴት የቤት ውስጥ ቤቶችን የሚጥልባቸው ዱቄቶችን, ጎማዎችንና ስጋን ለማዘጋጀት ሥልጠና ተሰጥቷቸዋል. በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ የበሰለ ተወዳጅ ስጋ ዶሮ ነው, እና በጣም ጣፋጭና ርካሹ የሰፋው ክፍል ክንፎቹ ናቸው. ቀላልና ያልተለመዱ ምግቦችን በበርካታ ቫውቸሮች ውስጥ ለማብሰያ የምንጠቀምበት የዶሮ ክንፍ ነው, አንዳንድ ምግቦች ከቅጣጩ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ይዘጋጃሉ.
በበርካታ ቁራጭ ውስጥ ከድንች እርሾዎች ውስጥ የዶሮ ክንፍ
ለዕለታዊ ምግቤዎቻችን በጣም ተወዳጅ የሆኑትን የምርት ስብስቦችን ይጠይቁ እና ተመልሰው በዶሮዎች ስለ ድንገት ኦፕንዶች ይስሙታል. ዶሮና ድንቹ በበርካታ የተለያዩ መንገዶች ሊበስል ይችላል, ነገር ግን በበርካታ ድሬቶች ውስጥ ምርጡ ነገር ምርጥ ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፎች - 930 ግ.
- ሽንኩርት - 115 ግ.
- ቅቤ - 55 ግ.
- የሎረር ቅጠል - 5 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ቲማቲም ፓት - 70 ግ.
- ስኳር - 55 ግ.
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሆል;
- የሎሚ ጭማቂ - 35 ሚሊ;
- የከዋክብት ኮከብ - 2 ሳ.
- ድንች - 420 ግ.
ዝግጅት
በጠርሙስ ዙሪያ የተጠቡትን ክንፎች ቅድመ-ቆርጦ በቡቃው ውስጥ "ዳቦ" ላይ ይለጥፉ. በክንፎቹ ላይ ያለው ሽፍታ ድብዳብ ሲይዝ ኦቾሎኒን እና ድንች ላይ ወፎች ያስቀምጡ. ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም, ስኳር, ብርቱካን ጭማቂ እና አኩሪ አተርን በማቀላቀል ምርቱ እንዲቆራረጥ የሚያደርጉትን ኩባያ ያዘጋጁ. ሂደቱን በመውሰድ 600 ሚሊ ሊትር ውሃ ቀቅለው ፈሳሽ በሻይ እና ድንቹ ላይ ይጨምሩ. ሎሬል, መጥፎውን, "Quenching" ውስጥ ይቀይሩ. በበርካታ ቫይኪንግ ውስጥ በአኩሪ አተር ውስጥ የዶሮዎች ክሬን ማዘጋጀት አንድ ሰአት ተኩል ያህል ይወስዳል, ምንጣላው ከመጠን በላይ ይሞላል, ነገር ግን ማቃጠል አይጀምር, አስፈላጊ ከሆነም ፈሳሽ ጨምር. በመቀጠሌ የላሊሌን ከባቡ ውስጥ አዴርገው እንዱሁም ማገሌገሌ.
በተለያየ ባንድ ውስጥ ሩዝ ጎጆዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 65 ግ.
- ፓፐሪክ - 5 ግ.
- የደረቃ አስቂኝ - 1 ሳንቲም;
- ቅቤ - 45 ግ.
- የዶሮ ክንፎች - 7 መ.
- ሩዝ - 1 tbsp.
ዝግጅት
በበርንቨርባክ ውስጥ የዶሮቹን ክንፎች ከማብሰልዎ በፊት ክንፎቹን አጥፉ እና ማድረቅ. ዱቄት ዱቄት ከፓትሪክ, ዱቄት ነጭ ሽንኩርት እና ከጨው የተጣበቀ ዱቄት ያዘጋጁ. በተፈጠረው ቅልቅል ውስጥ ዶሮውን ያዝና በ "ቢክ" ("ቢክሰ") ላይ ባለው የ "multivark" ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት. ክንፎቹ ቡናማዎች ሲሆኑ የሩዝውን እርጥብ እና የጡንቻውን እርጥበት እንዲፈስስ ያስችላል. ወደ ሩፎው ሩዝ መጨመር እና በመቀላቀል, ከመጀመሪያው ጥራጥሬ መጠን ሁለት ጊዜ እኩል ይለካሉ, ወደ ጎድጓዱ ውስጥ ፈሳሹን ይጨምሩ እና ወደ "ካሺ" ወይም "ፔልድ" አማራጭ ይሂዱ. ሰዓት በቶሎ ይዘጋጃል, ምልክቱን ብቻ መጠበቅ አለብዎት.
ባለብዙ ቫዮቴሬት ተስባቸው የተጠበሱ የዶሮ ክንፍ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የዝራ ክንፎች - 1.4 ኪ.ግ;
- ደረቅ ነጭ ወይን - 145 ሚሊ;
- ስኳር - 25 ግ.
- አኩሪ አተር - 115 ሚ.ሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 7 ጥርስ;
- 3 ጎጆዎች ባጅ;
- ኮምጣጤ - 5 ማይል;
- የደረቅ ተቅማጥ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የዶሮዎች ክንፎች በደንብ በሚነካው የበሰለ ማንኪያ, ቡና ላይ "ዳቦ" ማብሰል. በዶሮው ላይ ያለው ቅጠል በደረቅ ነጭ ወይን እንዲያፈስ ከተደረገ አኩሪ አተርንና ስኳርን ይጨምሩ, ከዚያም በበርካታ ቫርፕላስቲክ ይዘቶች ውስጥ ያለውን ጭማቂ ይጨምሩ, ሆምጣጤን, ታች እና ውስጡን ይጨምሩ. ለአንድ ሰዓት ያህል በ "ኩዌንግንግ" ላይ ሁላችንም ይርቀቁ.
የፍራፍሬ ሽታዎች በክፍል ውስጥ ይገኛሉ
በዚህ ውስጥ በጣም የተራቀቁ ክንፎች የቅርጽ ማጠራቀሚያ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብዙ ድብልቅ ያደርጉታል, ጥልቀት ያለው ድብልቅን ይጠቀሙ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ክንፎች - 1.3 ኪ.ግ;
- ደረቅ ጋሚክ - 5 ግ.
- ፈዛዛ - 115 ግ.
ዝግጅት
ገንፎውን በጨው እና በደረቁ ስጋን በማቀላቀል ሞላ. በተፈጠረው ደረቅ ቅልቅል ውስጥ ወፎውን መዝለልና ከዚያም በርካታ የኣትክልት ዘይት ውስጥ በማሞቅ በፍራፍሬቫል ውስጥ ቀቅለው. ወፉ ቡናማ ሲሆን በጣጣ መሸፈኛ ላይ ያስቀምጡት.