Lentil (ባቄላ) ባቄላዎችን ይጠቅሳል, ብዙ ባ ቪንሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. ከዚህ ምርት ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. በዚህ ጽሁፍ ህጋዊነታቸውን በበርካታ ቫይታሚኖች እንዴት እንደሚዘጋጁ እንገልፃለን.
በበርካታ ተለዋዋጭ የላምነት ገንፎ
ግብዓቶች
- ቡናማ ሳን - 2 ባለብዙ ጽዋዎች;
- ውሃ - 3 ባለ ብዙ ባለሞዶች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በበርካታ ባዮቴክ ኩኪቶች ውስጥ ምስር ሰሪዎች ደስ ይላቸዋል - አስቀድመል ማቋረጥ አይኖርባትም. በቀላሉ ያጣቅሉት, በሳጥን ውስጥ አስቀምጡ እና በውሃ ውስጥ ያፈሱ. ነጭውን መጥረጊያ ይለውጡት, ወደ ምስሱ ያዙት እና ብዙ መልከሙን ይዝጉ. በ "ባክዎት" ሁነታ ላይ 30 ደቂቃዎች እንለማመዳለን. ከተፈለገ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተሰነጠውን ሽንኩርት በጨማቂው ገንፎ ማበጥ ይቻላል .
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ከስነ አስማች ጋር የሚደረገው አሰራር
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግራም;
- ቀይ ቀፎ - 1 ብርጭቆ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የቲማቲም ጨው - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት.
ዝግጅት
ካሮሶትን ሶስት ጥቁር ቡና ወይም ኮርቻዎች በኮሪያ ውስጥ ስጋን, ስጋን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሳል. በፍራፍሬካው ጽዋ ውስጥ ስጋ, ካሮት, ምስር, ቲማቲም ቅቤና አሮጊት ክሬም በደንብ ድብልቅ, በውሃ ውስጥ እንፍታለን. በ "Quenching" ሁነታ ላይ, 1 ሰዓት እና 30 ደቂቃዎችን እናዘጋጃለን. በበርካታ ድሬውስ ውስጥ ከስጋ ጋር የተዘጋጁ ምስርሶች ዝግጁ ናቸው, ወዲያውኑ ጣርያው ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ አትክልቶች ያላቸው ምስጦች
ግብዓቶች
- ምስር - 2 ባለ ብዙ ባለሞያዎች;
- ውሃ - 4 ባለ ብዙ ባለሞዶች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- beet - 1 pc;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በጎርፍጣሽ ሶስት ጥንድ እና ባቄላዎች በኩሳ የተቆረጡ ቀይ ሽንኩርት. ከብዙ ህይወት ውስጥ ፓውንድቫካ ውስጥ የአትክልት ዘይት ውስጥ በማውጣት አትክልቱን ማዘጋጀት እና ለ 7 ደቂቃዎች በ "ድስት" ሁነታ ማብሰል. ምስር ያስወግዱ, በአትክልቱ ውስጥ ይቅዱት እና ቅልቅል. ሶሊም ለመብላትና ለመቅጣጥም ጣዕም ጨምር. ሁሉም ነገር የተቀላቀለ ነው እና "ፈገግ የሚል መግለጫ" በሚለው ሁነታ 40 ደቂቃዎች እንዘጋጃለን. እንደነዚህ ዓይነት ፕሮግራሞች ከሌሉ "buckwheat" ሁነታ ውስጥ እንሠራለን. በአትክልቶች ውስጥ ያሉ ምስጦች ወደ ሞዴል ጠረጴዛዎች ይላካሉ.
በበርካታ ተለዋዋጭ የደንሰን ሾርባ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ምስር - 1 እጅግ በጣምራ;
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅቤ - 1 ሊት;
- የበረሃ ቅጠሎች, ጨው, የጣሊያን ፍሬዎች - ለመብላት.
ዝግጅት
ድንች በብስኩት, በደረጃ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት, ሶስት በለውዝማዎች ላይ. በሉቭቫጋካ ውስጥ የአትክልት ዘይት ክምችት ላይ ቀይ ሽንኩርት እና ዱቄትን "ለኩሽ" ሁነታ ለ 5 ደቂቃዎች ያድርጉት. ከዚያም ካሮትን በማከል ለ 10 ደቂቃዎች በተመሳሳይ ሁኔታ ማብሰል.
ከዚያ በኋላ በበርካታ ቫይታሚካዎች ውስጥ የተሸፈኑ ድንች ተሽጦና ምስር ሰበሰበ እና በደንብ ይቀላቅሉን ነበር. በውሃ ወይም በስኳር ገንዳ ውስጥ ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና የቤላ ቅጠልን ጨምሩ. በ "Quenching" ሞድ ውስጥ, 1 ሰዓት እንዘጋጃለን. የማብሰያውን ሂደት ከማብቃቱ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በፕሬስ ማተሚያ ውስጥ የተሸፈነውን ሸለሪትሮ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምራሉ.
በዱር እንስሳት ውስጥ ከዶሮ ጋር ያላቸው ምስር
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ምስር - 1 ብርጭቆ;
- ቀይ ቅጠል - 0.5 ኩባያ;
- ዶሮ ዋንጫ - 700 ግ.
- ካሮት - 300 ግ.
- ትልቅ ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ውሃ - 3 ኩባያዎች;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- ስጋ - 30 ግ.
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ካሮቶች የሚጸዱ እና ሶስት ነጭ ማሸጊያዎችን ያጸዳሉ. ቺቄን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. የአትክልት ዘይት በ multivarka ጽዋ ውስጥ እናስቀምጣለን, ካሮቹን ያሰራጭ እና ለ 10 ደቂቃዎች "በኩሬ" ወይም "የመፍጨት" ሁነታውን እናበስባለን. ከዚያም ዶሮን እንሰራለን እና ቀለሙን እስኪቀይር ድረስ እናበጣለን. ለማቃለል ለማምጣት አስፈላጊ አይደለም. የተከተፈውን ፔፐንና ቲማቲም ጨምር ለ 10 ደቂቃዎች ማቀላቀል እና ማብሰል, ከዚያም የተረጨውን ምስር ያሰራጩ, "ፕሎቭ" ሞድ ላይ ለመብላት እና ለመብላት ጨውና ጨምረው ይጨምሩ. በጫካ የተሸፈኑ ሽንኩርት እና ወፍጮዎች ላይ የተበቀለ የበሰለ ሬሳ.