ክረምቱ ያለመብላት ለክረምርት - ምግብ አዘገጃጀት

ሊንጎንሪሪ - ቤሪው በጣም ጠቃሚ ነው. ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቪታሚኖች ለመቆጠብ, ክረምቱን ለማብሰል የአሰራር መመሪያዎችን አሁን እናውጣለን.

ክረምቱ ሳይበላሽ በክረምት ውስጥ ዋልያ

ግብዓቶች

• መጠጥ ውሃ - 350 ሚሜ;
• የሎሚ ጭማቂ
• ጥራጥሬድ ስኳር - 400 ግ.
• 900 ግራም የፍራፍሬ ክራንቤሪ ፍሬዎች.

ዝግጅት

1. መጀመሪያ የተበላሹትን ክራንቤሪዎችን እንጥልብንና ከዚያም በደንብ እንታጠብበታለን.
2. ቤሪዎቹን ለማድረቅ ፎጣ ወስደን እናደርጋቸዋለን.
3. ከዚያ በኋላ በቅድሚያ በተዘጋጁ ደረቅ ሳህኖች ውስጥ እናዳብራቸዋለን.
4. የስኳር ሽሮውን ማብሰል, ጣዕም ለመብላት የሎሚ ጭማቂ መጨመር.
5. ለቤሪ ፍሬዎች ተዘጋጅቶ በቅርብ ይዘጋል.

ለክረምት ጊዜ ምግብ ለማብሰል ላንዶንቤር ባቄን - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች

• ክራንቤሪ ጥሬ - 7 ኪ.ግ,
• ጨው - 10 ግ.
• የመጠጥ ውሃ - 2.8 ሊት;
• ስኳር - 170 ግ.

ዝግጅት

1. በውሃው ውስጥ ስኳር, ጨው, ፈሰሰ ይሂዱ እና ንጥረቶቹ እንዲበስሉ ይጠብቁ. ከዚያም የሲጋራውን አረንጓዳ እናደርጋለን.
2. የሽያጭ ፍሬዎችን እንፈልጋለን, ያልተጣራ እና የተበጣጠሉትን ያስወግዳል. ከቧንቧ ውሃ ስር ውሃ በደንብ እናጥባቸዋለን, ከዚያም በደረቁ.
3. የተዘጋጁትን ቤርያዎች በንጹህ ደረቅ ማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጥነው, በጨርቅ ለማጣፈጥ እና ለትክክለኛው ቦታ እናስቀምጣለን.

በክረምት ጊዜ ክራንቤሪዎችን ሳይበስሉ ማብሰል

ግብዓቶች

• ስኳር - 1.5-2 ኪ.ግ.
• የፍራፍሬ ክራንቤሪያ - 1 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. ክራንቤሪዎችን, ቆሻሻን በማስወገድ እና የተበላሹትን ቤቶችን በማስወገድ እንሞክራለን.
2. ክራንቤሪዎችን ታጥበዋለን, ፎጣው ላይ እናስቀምጠዋለን.
3. ከዚህም በላይ ፍሬዎቹ በማንኛውም መንገድ ተስማሚ ናቸው.
4. የተከማቹ ክብደት ስኳር ተኝተን እንተኛለን, ድብልቅን እና ለቀናት ምሽት እንሸፍናለን.
5. በሚቀጥለው ቀን ጠርሙሶቹን በተዘጋጀው ማማዎች ላይ በማሰራጨታችን እንዘጋቸዋለን እና ወደ ቀዝቃዛ እንላካለን.

በክረምት ወቅት በክረምት ወቅት የሸጠው ዱቄት - ክሬም

ግብዓቶች

• የቤሪስ ክራንቤሪ - 10 ኪ.ግ.

ዝግጅት

1. በመጀመሪያ, የቤሪ ክራንቤሪስ በደንብ ይታጠባሉ እና የደረቁ ናቸው.
2. ጭማቂዎች እስኪፈጠር ድረስ በእንጨት ሳጥ ውስጥ እናስቀምጡና እጄን በደንብ እጨምራለን.
3. ቀስ በቀስ በቀሪዎቹ ስብስቦች ላይ ይጨምሩ እና ሂደቱን ይድገሙት.
4. የቤሪ ፍሬዎችን ሁሉ ወደ ጥራጣው እንዲቀይሩ ያድርጉ.
5. ከግድግዳው በኋላ ጭቆናን ለማስቀመጥ እና በሴላ ውስጥ ለማጠራቀሚያ ውስጥ ማስቀመጫውን ማስወገድ.

ክረምቱን ለክረምት እንዴት ምግብ ማብሰል አይቻልም.

ግብዓቶች

• ውሃን - 400 ሚ.ሜ;
• የፍራፍሬ ክራንቤሪ - 1 ኪሎ ግራም;
• 1 የቀሚን እንጨት;
• ስኳር - 200 ግ.
• የሊም ብጣቂ.

ዝግጅት

1. ትኩስ የተያዙ የቤሪስ ክራንቤሪስ መታጠጥ እና ትንሽ ደረቅ.
2. በተዘጋጁ ማድመቂያዎች ውስጥ አስቀመጥን.
3. ውሃን እንጨምራለን, ስኳር, ዚፕ እና የቀሚን እንጨት ይጨምሩ. ሽኮቱን ከ 7 ደቂቃዎች በላይ አያድርጉ, ከዚያም ማጣሪያ ያድርጉ.
4. የቤሪ ፍሬዎችን በኩራቱ ይሙሉ, ጣራዎቻቸውን ይደፍኑ እና ቅዝቃዜ ውስጥ ይደብቁ.