በክረምት ቅዝቃዜ ውስጥ አንድ ሙቅ ሻይ ሻይ ከማይረሱት የሮጥ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ሊበልጥ አይችልም. እና አሁን በጓሮው ውስጥ የአበባው እምቦቶች ዓይኖቻችንን የሚያስደስቱበት የዓመቱ ወቅት ስለሆነ, እጅግ በጣም ጥሩውን ጣዕም ከእሱ እናስቀምጣለን, እና እንዴት በትክክል እንደምናዘጋጅዎ እናሳውቀዎታለን.
ከሻይ ሽንኩርት ውስጥ የአበባ ዱቄት ማምረት የሚቻለው እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- የሻይ ሽታ - 250 ግራም;
- የመጠጥ ውሃ - 1 ሊ;
- ስኳር - 1,800 ኪ.ግ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
የአንድ ሻይ አበባ ያላቸው እንቦሎች በትክክል ይበዛሉ ከናፍሮች እናስወግደቃለን እና በካላንደር ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ከዚያም ሁሉንም በውኃ ወለል እናጥራለን. በምድጃው ላይ ውሃ በሚሞላበት ጊዜ ወደ መያዣ እንጨምራለን እና እንሽላሊቶች ለ 4-6 ደቂቃዎች ይፈጃሉ. ሁሉንም ነገር ወደ ገላላው ከተመለስን በኋላ.
በመጠጥ ውሃ የምንፈልገውን የስኳር መጠን በማቃለል ለስድስት ደቂቃ ያህል ጣፋጭ ጣዕም ማብሰል እንችላለን. አሁን እንጨቶችን ከግድግዳው ጋር በመደባለቅ በሲሚኒው ውስጥ በመቀላቀል በቆንጣጣው ውስጥ አንድ የሻንጣ ጭማቂ ከሎሚ ውስጥ እንጨምራለን. ያበጠዉን የቆሻሻ ማጠራቀሚያ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ያበቃል እና ለ 7 ሰዓታት ያጠፋል, እና በተመሳሳይ ጊዜ እንደገና ያብስቡ.
በ 0.5 ወይም በ 0.7 ሊትር ጀርዶች በመጀመሪያ ከመጋገሪያ ሶዳ ጋር በደንብ ታጥቧል, እና በሙቀቱ ውስጥ በቆሎ በቆሎዋቸው. በጣም ቆንጆ ውበት ያለው ቆንጆ ጣውላ በእጃቸው ላይ እናስቀምጣለን እንዲሁም በእያንዳንዱ እንፋሎት በጋር ክዳን ላይ እናስቀምጣለን.
ከባሌ የተክሎች ቅዝቃዜ ከናፕሊን አበባ የሚወጣውን ቅባት እንዴት ማራባት ይቻላል?
ግብዓቶች
- - 150 ግራም;
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 750 ግራም;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- መጠጥ ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የተቆረጠ ቡንጆዎች በማንጠፊያው ከውጭ ይጀምራሉ, ክበብ ውስጥ ሁሉንም ጥይጥ እና በደንብ ይደርቃሉ, እና ከሸክላ ስራው ወደ ሚድራጥያ ይዛወራሉ. ለእነሱ
በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት, የስኳር መጠጥ ማዘጋጀት. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ግን የሚቀባ ጥቁር ቫኒስ ስኳር አንድ እቃዎችን ያፈላልጉና እንጨቱ ከውጭ የተሸፈኑ የአበባ ዱቄቶችን ያንቀሳቅሰናል. የቫሌቭ-ቫኒን መዓዛን ከግማሽ ሰዓት ጋር ዱቄት ያዙት እና በዚህ ጊዜ የማይዳከሙ, ትንንሽ ጎድጓዳዎች ላይ አስቀድሞ ተዘርረዋል. ወደላይ ውስጥ እና ሁሉንም ነገር ወደ ህንጻው ወይም በጣም ውድ ወዳለው ቦታ እንልክልዎታለን.
አሁን ከተለያዩ የተለያዩ የአዕዋፍ ዓይነቶች የተለያየ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም እንዴት እንደሚፍለብ በማወቅ እንግዶቹን ለማስደንገጥ ብቻ ነው የሚቆየው!