በማቀዝቀዣዎ ውስጥ የቡናር ምግቦች ካለ በጥሩ ሁኔታ ቢጠጡ, ለመጠጣት ወይም ለመጣል አይጣሉት, ነገር ግን ለተወሰኑ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀቶች ለመጠቀም ይሞክሩ. ትኩስ ራይዛንካ የምግብ አዘገጃጀት, ማጌኒዶች እና እርሾዎች ለማብሰል ሊውል ይችላል, እና ጊዜው ያለፈበት ምርት ለመጋገር አመቺ ነው. ከቡጋር ምን ማፅዳት አለብኝ?
ከቢኪኒ ወረቀት
ግብዓቶች
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- የተፈሰሰ ወተት - 600 ሚሊሰ;
- ስኳር - 125 g + 75 ግ.
- ቫኒላ - 1 ዱዳ;
- gelatin - 3 ሳርኩስ;
- kumquat - 200 ግ.
- አንጥሮ ኳትሮ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ከጃርዛኔካ ፔዳን እንሥራ. ግማሹን ክሬኑ በእሳት ላይ ተጭኖ ከስኳር እና ከቫሎሌ ዘር ጋር ይቀላቀላል. የስኳር ክሪስታሎች ሲፈቱ, ጀልካይን ወደ ክሬም እና ድብልቅን ይጨምሩ. ወደ ጭቃ ማጠራቀሚያ በንጹህ ስኒ ውስጥ በማጣራት በቆሸሸው ወተት እና በቀሪው ክሬም ውስጥ እንፋፋለን. ድብሩን ወደ ቅርፆች ወይም ክሬማኪሚ ይውሰዱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመዝኑት.
ይህ በእንዲህ እንዳለ የካራሚሊድ ፍሬ እንሥራ. ለእዚህ አሰራር, ኩኪኪትን መጠቀም አስፈላጊ አይሆንም, በእራቅዎ በማናቸውም ሌላ ትኩስ ፍሬ ሊተካው ይችላሉ. ስለዚህ ለካራሚል በ 200 ሚሊር ውስጥ ውሃ ስንቀላቀል እና ለሁለት ደቂቃዎች ደግሞ ጠቦን እንቀባለን. በሲሮው ውስጥ የፍራፍሬዎችን ቀለበቶች እናጣለን, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያበስላል. በመጨረሻም ኮንቲ
የተዘጋጀውን ፑድዴን በሳጥን ላይ እናስቀምጠው, ካራሞሊድ ከተባሉት ፍራፍሬዎች ጋር በማስጌጥ እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጡት.
ከኮረብ ክሬም ምን ማብሰልስ?
የተበጠው የበሰለ ቡርግ አብዛኛውን ጊዜ በብስኩቶች ዝግጅት ውስጥ ያገለግላል. የተጠናቀቁ ብስኩቶች በአየር ላይ እና ጥሩ ጣዕም አላቸው. በነገራችን ላይ, በበርገር ውስጥ በበርገር ውስጥ ምን እንደማያደርጉ ካላወቁ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለማንኛውም የወጥ ቤት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ሊስማማ ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ¾ ቅጠል.
- ስኳር - 1 1/2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ፍራፍሬ ብራቂ - 3/4;
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኖላ መጭመቅ - 2 ሳር.
- እንቁላል ቦትልቶች - 6 ቅሎች;
- እንቁላል ነጭ - 7 ጨቅላዎች.
ዝግጅት
የሙቅሙ ሙቀት እስከ 180 ዲግሪ ነው. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተጋገረ ዱቄት በጋር ዱቄት, በስኳር እና በጨው ይደባለቁ. በእንቁላል ዛፎች, በአትክልት ዘይት እና በቫኖሊ ምርጣ ላይ ከተፈላ የበሰለ ቁርጥራጭ ይገናኙ. ቀዝቃዛና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እናደርጋለን, እና ተመሳሳይነት ያለው ዲክ እስኪመጥን ድረስ እንደባለቀቸዋለን. በተጨማሪ በተለየ ጎድጓዳ ሳጥ, እንቁላሉን ነጠብጣብ ወደ ደረቅ ጫፎች ይደቡ. የአየር ዝውውዱ ስብስብ በሦስት እርከኖች ላይ ተጨምሯቸዋል. ሁለቱን ሀይቆች በሲሊኮን ስፓታሉ ላይ በመቀላቀል አየር እንዳይሰራጭ.
ቂጣውን ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ማብሰል; በሌላ ጊዜ ደግሞ ዘይት መቀቀል ወይም ዱቄት መጨመር አያስፈልገውም. ብስክሌትን 50-60 ደቂቃዎች እንሰራለን, በጥርስ መነጽር ለመዘጋጀት ዝግጁ መሆናችንን እናረጋግጣለን. ብስኩት ይሽከረክራል እና በቀላሉ ያገለግላል, ወይም ለኬክ እና ለስኳር ጥሬ እቃዎችን ይጠቀሙ.
ካለፈ ጊዜ ሪቅቻካን ምን ማዘጋጀት?
ከድሮው ሩቢያነህ ሊጠራቀም ስለሚችል ነገር ካሰቧችሁ, ለእራሳቹ ባህላዊው የብሪታንያ ስነ-ጽሁፎችን ለመምሰል ይጋብዙዎታል. ቅቤ እና ቅቤ ለቁርስ ማገልገል ይችላሉ, ለሞቅ ሳንድዊች እንደ መሰረት ሊሆኑ ወይም እንደዛው መብላት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- በራሱ-እየጨመረ ዱቄት - 3 1/2 እቃዎች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 60 ግ.
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
ዝግጅት
የእሳት ማቀዝቀዣ እስከ 220 ዲግሪ. አራት ማዕዘን ቅርጽ ዘይት ይቀዳል.
የተጣራውን ዱቄት በጨው የተጣራ ዱቄት ቅልቅል እና ለስላሳ ቅቤ ለግብር ማቅለጥ. በቆሎ ዱቄት መካከል "ጉድጓድ" እና የተበላሸ ራያቻንካን (አዲስ ምርት ጥሩ ነው) ነው. ወፍራም እና ወጥ የሆነ አሲድ እናድራለን በ 16 እኩል ክፍሎችን እንካፈላለን. ከቆይታ በኋላ ከ 15-17 ደቂቃዎች በላይ ለስላሳ ቡናማ እስከሚቀጣጠፍ ድረስ በቆሻሻ መጣያ ቅርጫት ላይ ቂጣዎችን ያዘጋጁ.