ፓቲላ ከየትኛውም ትኩስ ፍራፍሬ ወይም ቤርያዎች, እንዲሁም የጣፍ ወይም ዱቄት ሊሰራ ይችላል. ዱቄቱ ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ከተዘጋጀ, ከተፈጠረው ፍሬ ወይም ከቤሪ ፍሬዎች የተዘጋጀው ስኳር ወይም ማር በመጨመር ነው. የተጣደፈ የድንች ድንች ወይም የደረቀ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ ይደርቃሉ. የተጠናቀቁ ሉሆችዎች የተጣደቁ ናቸው, ስለዚህ ፓሊው የእኩል መጠን እና ብሩህ ያደርገዋል.
ምግብ ማብሰያውን መጨረሻ ሲያጣጥሙ የተደባለቁትን የቡቃን ዘሮች ማፍሰስ ወይንም ቀድመው የተዘጋጁትን ፓናሎች ይለብሱ.
በተጨማሪም ፓላላዎችን ከእንቁላል ነጭዎችን በተጨማሪ አዘጋጅተው ለበርካታ ቀናት መብላት አለበት. ከሻምቤሪ ብዙ የፓስታ አቀርባዎችን እናቀርባለን.
Raspberry jelly pastille
ግብዓቶች
- ቀይ ቀለም - 1 ኪሎ ግራም;
- እንቁላል ነጭ - 5 መ.
ዝግጅት
አሁን እንጆቻቸዉን ከዓሳቴሪያቸዉ እንዴት እንደሚዘጋጁ ንገሯቸው. ነጭ እጭ እንቁላል ነጭ የሆምፊ ህዋስ ቅጠሎች እስኪነሱ ድረስ ይንሸራሸራሉ. ቀስ በቀስ ድብደባውን እያቋረጡ ሳሉ ወደ ነጮች የሸክላ ጭማቂን ጨምሩ. የተከካውን ስብስብ በብራና ላይ በተሸፈነው የጋክ መያዣ ላይ አስቀምጠን. 60 ዲግሪ ለ 2.5-3 ሰዓቶች ይቅፈቱ.
የፓላር ማድረቅዎን መታገስ የማይቻል ነው, እሱም ጣዕሙን እና ገጽታውን ያጣል. ፓስታውን ከስኳር ወይም ከስኳድ ዱቄት ጋር ያቅርቡ.
ፓስታዊያን ከወፍራም ፍራፍሬዎች
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 100 ግራም.
ዝግጅት
በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በሚጣራ የሸክላ ስብርባታ ውስጥ ያዘጋጁ. አንድ ፐልት ሁለት ጊዜ መሞቅ አለበት. ከዚያም ይሞቀው እና ስኳር ይጨምሩ. ለመብላት እንሞክራለን-ብዙሃኑ ከተመረዘ ተጨማሪ የስኳር መጠን ይጨምሩ. በድጋሜ እስኪደነቅ ድረስ አዘጋጅ.
በመጋገሪያው ወረቀት ላይ የብራና ወረቀት ላይ ሳያስፈግፈ በአትክልት ዘይት መቀቀል እና በግምት 1 ሴ.ሜ ስፋት ያለው ጥራጥሬን (Raspberries) በማሰራጨት በ 40 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወይም ንጹህ አየር ውስጥ በፀሃይ ውስጥ ማስቀመጥ (4-5 ቀናት). ፓላቄው ሲደርቅ, እና ከእጅዎችዎ ጋር ከተጣበቅዎ ጋር በመዝገብ ይዝጉ. ጥቅሶቹን በንፁህ የብራና ወረቀት እንጠቀራለን.
በጣም ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ከበርካታ ንብርብሮች ካዘጋጁት. ለምሳሌ, ከሻምቤሪ, ፖም , ፕሪም ወይም ከሩቅቤሪ, ከባህር ተክል እና ከደሬዎች . እያንዳንዱ ባለሙያ ሴት እንደ ጣዕምዋን ይመርጣል.