አረንጓዴ ቡና በቀዝቃዛነት, ጥሬ የቡና ፍሬ, እና ለየት ያለ ቡና ዓይነት አይደለም. የፀረ-ሙቀት መጠን (antioxidants) ይዘት እንደሚለው, አረንጓዴ ቡና ከሌሎች ምርቶች መካከል አንዱ ሻምፒዮን ነው, ቀዩ ወይን, የወይራ ዘይትና አረንጓዴ ሻይ ይባላል .
ከተጠበሰው ቡና በተለየ አረንጓዴ ቡና ብዙ የካፌይን ንጥረ ነገር የለውም, ግን ከሁለት እጥፍ በላይ አሚኖ አሲዶች ይዟል. በተጨማሪም ጥሬ እህሎች በእቃ ማቆያ ጥራጥሬዎች በሚበላሹበት ጊዜ ክሎሮጂን አሲድ ይይዛሉ. ይህ አሲድ ውስጡን ለመቦርብ የተለየ ባህሪ አለው.
የተፈጥሮ አረንጓዴ ለስላሳ ቡና
አረንጓዴ ቡና በሰውነት ውስጥ የሚከሰተውን ቅባት እና ግሉኮስ ውስጥ መጨመርን, ይህም ክብደትን መቀነስ, የደም ስኳር በመቀነስ. አረንጓዴ ቡና ደግሞ ረሃብን ያስቀራል, የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል. አንዳንድ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የአረንጓዴውን ቡና በአመጋገብ ውስጥ በአጠቃላይ መጠቀማቸው ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል, እንዲሁም በድጋሜ ለመልመጃነት ይከላከላል.
አረንጓዴ ቡና በመጠቀም
አረንጓዴ ቡና አጠቃቀም በጣም የተለያየ ነው. ከእሱ የተጠጡ መዓዛዎች ብቻ አይደሉም, ነገር ግን ዘይት, ምርቶችን እና መድሃኒቶችን ለማምረት ይወጣሉ. አረንጓዴ ቡና ደግሞ በካፊኒን ይዘት እና ሌሎች ንቁ ንጥረ ነገሮች ምክንያት በፀረ-ሴሉላይት ክሬም እና ማቅለጫ አካል ውስጥ እንደ ኮስሞሜትር ይሠራበታል. በአረንጓዴው ዘይት ውስጥ ያለው ዘይት ሁሉንም ጥቃቅን እና ማይክሮ ኤምሬትስ, ቫይታሚኖችን እና አሚኖ አሲድ ውስጥ ይገኛል, ምክንያቱም እርጥበት እና እንደገና የሚያድግ ክሬም አካል ነው.
አረንጓዴውን ቡና ለማዘጋጀት የሚረዱ መንገዶች
ከአረንጓዴ ቡና መጠጥ ማዘጋጀት ከባድ አይደለም. ይህ አረንጓዴ ቡና እና ሞቅ ያለ ውሃ ይጠይቃል. የተቆራረጠ የሸራ መጠን የሚወሰነው በቅድመ ቴክኖሎጂ ነው. በአትላንቲኩ የቡና ማቅለጫ, በፍራንች ጫፍ, በጂኦሽየር, በንፋይ ወይም በማነጣጠም ቡና ማሽን ውስጥ መመገብ ይቻላል. በአማካይ እህል መፍጨር ለቡና ነጋዴዎች, ለፍራንች ማተሚያ ንፋስ, እና ለቱርኮች ተስማሚ ነው.
ቱርክ ለቡና ከተጠቀሙ በንጹህ ብርጭቆ ከ 2 እስከ 3 ኩንታል ስኳር ቡና በመክተትና መካከለኛውን ሙቀት ይትከሉ. ለክብደት ክብደት መቀነስ ክሎሪጂናል አሲድ በጠንካራና ረጅም ሙቀት በማጣቀሻነት የተበላሸ መሆኑን አስታውሱ ስለዚህ በምንም መልኩ ቢሆን ለቀልድ አይከሰትም. ለፍራንችፍፍፍፍፍቅፍቅ ውሃ አይጠቀሙ, ቡናዉን ሞቅ ባለዉ ውሃ ላይ ያዉቁትና ለ 10-15 ደቂቃዎች በሞቀ ማዉስ ውስጥ እንዲሞቁ ይዉቁ.
ከአኮማ ቡና መጠጣት የተለመደው ጥቁር ቡና የተለየ ልዩ የሆነ የመራራ ቅባት አለው. ከመመገቡ 15 ደቂቃዎች በፊት መበላት አለበት.
አረንጓዴ ቡና ምንም እንኳን ጥቁር ቡና ከመጠጣት ያነሰ የካፌይን ይዘት ያለው ቢሆንም, በእርግዝና እና ባታከክ ሴቶች, የልብ ሕመም, የደም ግፊት, የጨጓራ እጢዎች, የሆስሮስክለሮስሮሲስ እና የታይሮይድ በሽታ የመሳሰሉት ሊባክኑ አይገባም.