ሰላጣ ያዘጋጁ «ኒኮል» በጣም ቀላል እና ቀላል ነው, እና ከሁሉም ይበልጥ ደግሞ የዚህ አይነት ሰላጣ ዝግጅት ረጅም ጊዜ አይቆይም. ያልተለመደ እፅዋትን ያስወጣል, የዚህ ምግብ ከእያንዳንዱ ምርቶች ሁሉም ሰው ይገኛል. ለስላሳ ሁለት የዶሮ እና የሳጥን ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ. ከታች በኩል ይህ አስደሳች የሆነ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራዎት እናሳውቅዎታለን.
"ኒኮል" ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ፍራፍሬን - 100 ግራም;
- 50 ኪ.
- ዱቄት ዱባ - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሱፍ አበባ ዘይት - 20 ሚሊሆል;
- ጨው.
ዝግጅት
ዶሮውን ቀቅለው. እስቲ ነጩዎቹን ቀለበቶች ውስጥ እንቆጥሩት እና ለ 5 ደቂቃ ዘይት በሾላ ማንኪያ ውስጥ እንቀምጠው. ካሮዎች ይጸዱ, በቀዳዳዎች ይቆራረጡ እና ወደ ድስ ይጨመሩ. ከዚያም እንጉዳዮቹን ይቁረጡ እና ካሮንና ቀይ ሽንኩርት ውስጥ በመቀባት እስኪበስል ድረስ አትክልቶቹን ቆርጠህ አስቀምጣቸው. በኋላ, የተጠበቁ አትክልቶችን በሳባ ሳህኖች ውስጥ እናስገባለን እና በቀላ እና በቆሎ የተሸፈኑ ዶሮዎች ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ተክሎች ውስጥ ጨምረናል. ለ "ኒኮል" ሰላጣ ለበርካታ ድጋፎች መጠቀም ይችላሉ. በመጀመሪያው ልዩነት ማዮኔዜን መጠቀም ይችላሉ. በሁለተኛው ውስጥ ደግሞ የሎሚ ጭማቂ ያፍሩትና ትንሽ የወይራ ዘይት ይጨምሩበታል. ሰላጣውን ይሙሉት እና ለስላሳ ጨው ይጨምሩ.
ጣፋጭ ሰላጣ "ኒኮል"
ግብዓቶች
- ወተት - 200 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ካሮት - 200 ግ.
- ፖም - 200 ግ.
- mayonnaise;
- ብስኩቶች;
- ነጭ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ሐም ቀጭን ሽቦዎች ይቆርጣል. ካሮቶች, ፖም እና አይብ በትልፈተ ምህረት ይሸማቀቃሉ. በሳባ ጎድ ላይ እና በመድኃኒት ቅመም ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ቅልቅል, የተቀጨድ ነጭ ሽፋንን ይጨምሩ, እንዲሁም ጨው ይጨምሩ. በሽንት, በንዴት ይንገሩን, እና ሰላጣ ወደ ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል.
"ኒኮል" ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- 100 ግራስ;
- 100 ክ.
- ፖም - 1 እትም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- 30 ኪ.ሜ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ጨው;
- ዘይት.
ዝግጅት
በትንንሽ ቁርጥራጮች የተቀቀለ ሶስትን ይቁረጡ, በሻም ይሻገዋል (ከተፈለገ). የእንጆሪ አይብ ከዛፉ ውስጥ ይጸዳል እና እንደ ቡሽካሚ ዓይነት ከስንዴው ጋር አንድ አይነት ነው. አንድ የፖም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይውሰዱ እና በንጥል ይቁረጡ. ካሮት እና ነጭ ሽንኩርት ይነጹና በቡክ ይሸጣሉ. አስጨናቂዎች በቤት ውስጥ ሊደርቁ ወይም በአሮጌ ክሬም ወይም በደረጃ የሚሆን ጣፋጭ ምግብ ይያዙ. በደንብ ይለጥፉ. ካሮትን, ፖም, ዘይት, የሳይኮዝ አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና ክራንቶኖችን በማሸጊያ ውስጥ ይቀላቅላሉ. ንጥረ ነገሮቹን በሜሶኒዝ እና ቅልቅል እንሞላለን. የተዘጋጀውን ሰላጣ በወደፍ ላይ ይንቁ.