ከትንሽ አንስቶ እስከ ትልቅ ድረስ እንደ ሁሉም የዶሮ እህል መቆረጥ. ይህ ምግብ ለአመጋገብ ምግቦችና ለልጆች ተስማሚ ነው. ከዶሮ ፍራፍሬ ቅጠሎች ላይ ተለጥፎ በተለያየ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል, ከሁሉም በጣም አስፈላጊው - በመደብሩ ላይ ግዢ ከማስገባት ይልቅ የተከመረ ስጋን ማዘጋጀት የተሻለ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ከወዳጅ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የተሻሉ ጣዕም ይኖራቸዋል.
ለተሰበረው የዶሮ ቆዳ አዘጋጅ
በጣም ጣፋጭ ጣራዎች የሚዘጋጁት በእጅ ነው. እነሱ በፍጥነት ይዘጋጃሉ, እና ለእነርሱ ምርቶች በእጃቸው ይገኛሉ.
ግብዓቶች
- የተገረመ ዶሮ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ነጭ ዳቦ - 3 ሳላይዶች;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ሾትካሎችዎ ጭማቂ እና ጣፋጭ ለማድረግ, እራስዎን እራስዎ ያዘጋጁ. ፋይሎችን ብቻ መምረጥ አስፈላጊ አይደለም, ማንኛውም የዶሮ ስጋ ይሰጥበታል. ወተቱን ከነጭው እንጀራ ጋር ይሥሩ. ወደ መሬት ስጋ ይጫኑ እና ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት ላይ ስኳር እና ስኒን ይሸፍኑ, ወይም በስጋ ማሽኖች አማካኝነት የተከተፈ ስጋን ወዲያውኑ ይሽጉ. ጨው, ፔፐር እና ጨው ጨምር ጨምር. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን የተቀላቀለ እንዲሆኑ ያድርጉ. እጆቹን በውሃ ውስጥ በማንሳት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጭዎችን በመሙያ በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡት. በሁለቱም አቅጣጫ ፍሬን እስከ ደረቅ ያመላል.
የዶሮ ጫጩቶች በስነ-ቁራሮዎች ሲሞሉ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 ኪ.ግ,
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል -1 ፒ.
- አይብ - 300 ግ.
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ጨው, ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት በፍቅለ ክዳን ላይ ስለውድ ከተቀባ ስጋ ውስጥ ከእንቁላል ጋር አብጣ. ጨውና ርጭት. ኦቾሎኒ ይመዝናል እና ለብቻ ይተው. ከእጅ በእጅ የተሰሩ ዕቃዎች ከእሱ ጋር አንድ ኬክ መልክ ይፍጠሩ እና ከመጠን በላይ የሆነ አይብ ያስቀምጡ. የኬክዎን ጠርዞች ይከርሩ እና ቁርጥራጭ ያድርጉ. እያንዲንደ ቡዴን በዴቸር ሰብሌ (ቡምብራራሌ) ውስጥ ያስቀምጡ እና በሙቅ የበሇቀሇበት ማሰሪያ ሊይ ያስቀምጡ. ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እስከሆነ ድረስ በሁለቱም ጎራዎች በደንብ ይመክራል. እንደነዚህ ያሉ ቆዳዎች በአትክልትና በአረንጓዴ አተር ሊቀርቡ ይችላሉ.
በመሳርያ ውስጥ የዶሮ ተኩላዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ፍየል -600 ግራ;
- ድንች - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ፔፐር, ጨው;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የቲማቲም ጣጣ - 1 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ስኳር - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት እና ድንች ደግሞ በስጋ ማጠቢያ ማሽተት ይለፉና በማሽነጫ ይቅቡት. እንቁላል, ጨው, ፔጃን እና ድብሩን በደንብ ይዝጉት. ለፓንኮኮች እንደ ቂጣ ብዙ ማግኘት አለብዎ. የድንች ድብልቅን ወደ የዶሮ እርጥበት ቦታ አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ. ትንሽ ትናንሽ ዱባዎች ይዘጋጁ እና እስኪደረቁ ድረስ በሁለቱም በኩል በሙቀቱ ላይ ከፍተኛ ሙቀት ይስጧቸው. መጠጥ ያዘጋጁ: ስኳር ክሬም, ፓስታ (ካቴቺፕ), ውሃ, ስኳር እና ትንሽ ጨው ይምጡ. ጥቁር ጉድጓድ ውስጥ ቅጠሎቹን ቆርጠው አስቀምጧቸው. ለ 7 ደቂቃዎች በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቂጡ.
የዶሮ ተክል እና እንጉዳዮች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 ኪ.ግ,
- እንጉዳይ - 450 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 250 ግ.
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
እንጉዳዮች እስኪጨርሱ ድረስ ይጠጡ, ቅቤን ይቀቡና ቅቤ ይቀቡ. መሬቱን በወተት እና በአንድ እንቁላል ውስጥ አኑሩት. ጨው, ፔጃን እና ድሩን በጥልቀት ያዋህዱት.
በዶሮ የተሸፈበት ስጋ ከቆሎ የተሸፈነው ስጋን ለማንኛውም ማቅለጫ ተስማሚ ነው - የተጠበሰ ድንች, የተጠበቁ ድንች, ፓስታ, ባሮትን እና ሌሎች አትክልቶችን. በአትክልት ሰላጣ አማካኝነት ብቻ እንኳ በጣም የተደሰተ ምግብ ቤት ምግብ ይመስላሉ. በእኛ ከሚቀርቡልን የምግብ አዘገጃቶች መሰረት እርስዎ ከሚመርጧቸው ዋና ዋና ምግቦች አንዱ የእርስዎ ቤተሰብ ወይም እንግዶች በጭራሽ ለእራት አይቀርብም.