ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ. ከጉድጓዶች ቀጭን ፓንኬኮች ጋር የቀረቡ የምግብ አዘገጃጀቶች ከዚህ በታች ያንብቡ.
ለጉሮ ደጋግሞ ለስላሳ የፓክአካጆ ቅርጫቶች
ግብዓቶች
- ጥራት ያለው ጥራት ያለው ዱቄት - 350 ግራም;
- በቤት ውስጥ ሙቀት - 380 ሚሊሰሰ;
- ጨው;
- ስኳር - 120 ግ.
- እንቁላል - 2-3 እንክብሮች;
- የተጣራ ዘይት - 50 ሚሊሰ;
- 200 ሚ.ሜ;
- ሶዳ - 5 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳርፍ እንጥለዋለን, ለእነሱ ስኳር እና የጨው ጥፍጥፍ እናስቀምጣቸውና በደንብ አጥለቅለን. እኛ ክፋር እናፈቅለዋለን. የተሻሻለ ዱቄት ወደ ቀድሞው የተዘጋጀ ድብልቅ ያክላል. በደንብ ይኑርዎት - ወፍራም ሊጥ ይኑርዎት. አሁን ደግሞ ቁልፍ ነጥብ: በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሶዳ እናስቀምጠው እና ቶሎ እንነሳሳለን. ይህንን ክብደት ወደ ወጥ ውስጥ ይጨምሩና እንደገና ይቀላቅሉ. በውጤቱም, በፕላስቲክ አማካኝነት ፈሳሽ ዱቄት ይወጣል, ይህም ለረጅም ጊዜ እንድንቆይ ያደርገናል. በዚህ ምክንያት, ተመሳሳይ እና ማራኪ ይሆናል. በመጨረሻም, ዘይት ወደ ቂጣ አፍስሱ, በድጋሜ ገቡ. በደንብ በማዳበሪያ ጉድጓድ ውስጥ ያለውን ጉድጓድ ይቀይሩ, በላዩ ላይ ወጥ ከመሬት ላይ በማንጠጥና ፒክኬክን ለማብሰል.
በቢራ ውስጥ በቢራ ላይ ለሽ ብሎ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ትልቅ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስንዴ የተበጠረ ዱቄ - 300 ግ.
- የወተት ላም - 190 ሚሊሰ;
- ስኳር - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአበባ ዘይት - 65 ሚ.ሜ;
- ብርሀን ቢራ - 200 ሚሊሰ;
- ቡና ሶዳ - 10 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
በጨው ላይ ስኳር ወደ እንቁላሎቹ በመጨመር ጥሩ ነው. ወተት እንጨምራለን, በሶዳማ, የተጋገረ ዱቄት እና ቅልቅል ውስጥ ማፍሰስ. ጥሩ መዓዛ ይነሳል. በደንብ በማሞቅ የበሬ ፍራፍሬ እና የዶሮ ካንከክ ጉድጓዱን ያባዙት.
በጫካ ውስጥ ወተትን ይቅቡት
ግብዓቶች
- ላም ወተት - 400 ሚሜ;
- ስንዴ የተበጠረ ዱቄ - 250 ግሬድ;
- ዶሮ ትልቅ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 30 ግሬድ;
- የተጣራ ዘይት - 50 ሚሊሰ;
- ጨው;
- ፈሳሽ ውሃ - - 220 ml.
ዝግጅት
እንቁላልን እንሰብዝፋለን, በጨው, ስኳር ውስጥ እንፋፋለን እና ሁሉንም ያሽጉቱ. ወደ ድብሉ በሙቅ ወተት አክል እና በደንብ ይዝጉት. አሁን ዱቄቱን አንስተውና በዝግታ ውስጥ እንጨምረዋለን. ፈሳሽ ውሀ በለስላጣ ፈገግታ, ብይኑን መቀጥሉን ቀጥል. በአትክልቱ ዘይት ማብቂያ ላይ, የመጨረሻው ጊዜ ተይዞ ለቀሪው ግማሽ ሰዓት ይለቃል. አሁን የበሬውን ማንቀሳቀስ እንችላለን. ለመጀመሪያው የፓንቻክ ዘይትን በዘይት ያቀልሉት. ከዚያም በቆርቆሮው ውስጥ ሁሉም ቅጠልዎ በሚገባ መወገድ አለበት, ምክንያቱም ሙከራው ቀድሞውኑ ነዳጅ አለው. ከጉድጓዶች ጋር የሚመገቡ ጣፋጭ ምግቦች.
ቀዳዳዎች በተቀነባበሩ የማዕድን ውሃዎች ላይ ለክንች ቅብ ኬክ
ግብዓቶች
- የስንዴ የተጠማ ዱቄት - 300 ግ.
- የአሸዋ ስኳር - 50 ግ.
- የወተት ላም - 250 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሶዳ - 5 ግ.
- የካርቦን ጥቁር ውሃ - 190 ሚሊሰሰ;
- ቅቤ, ተፈጥሯዊ - 20 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
በሚቀለው ቅቤ ውስጥ ስኳር እናስቀምጥ, እንቁላሎቻችንን እናዳጥናቸዋል. አሁን ጨው እና በከፊል በዱቄት ውስጥ እየፈላትን እንጨፍራለን, ወፍራም ወተት እንሠራለን. የተበላሸውን የሶዳ እና የማዕድን ውሃ በጋዝ ጨምር. ቁጥሩ በተናጠል ቁጥጥር የሚደረግበት ነው. መከለያው ትክክለኛ ማነጽ ነው. በአማካይ አንድ ብርጭቆ ውኃ ይወስዳል. በብርድ ድስ, ዘይት, ትንሽ የጨው ጣፋጭ ዘይት ያቅርቡ. በአንድ ጎን ላይ ሲያብብ ሁለተኛውን ቀቅ. ስለዚህ በሙከራው ሁሉ እናደርገዋለን.
ቀዳዳዎች ለደቃያ ፓንኬኬቶች
ግብዓቶች
- ላም ወተት - 300 ሚሊ ሊት;
- ዱቄት የተጠጋ - 200 ግ.
- 3 መቶኛ ቅባት ይዘት - 60 ሚሊሰ;
- የተጣራ ዘይት - 40 ሚሊሰ;
- ጨው;
- አንድ እንቁላል ትልቅ - 1 እንክብል;
- የአሸዋ ስኳር - 50 ግ.
- ቡና ሶዳ - 5 ግ.
ዝግጅት
ከጨው እና ከስኳር ጋር, እንቁላልን ይጥረጉ. ከጠቅላላው ወተት ውስጥ ወደ ግማሽ ያህል ገደማ ማጠፍ ለስላሳ እና ለስላሳ ዱቄት ያስቀምጡ. አጡን ጣለው. ዘይቱን ወደ ውስጥ እንፈስሳለን, እና ለትክክለኛነት ስናነሳ ቀሪው ወተት ያቅርቡ. ከዚያ በኋላ በጨርቅ የተሰሩ የሽቦ ዓይነቶች ማዘጋጀት ትችላላችሁ. መልካም ምኞት!