ብሩካሊ አሥር በጣም ጠቃሚ የሆኑ ምግቦች አንዱ እንደ ሆነ ታውቃለህ? በውስጡ የአንጀት የአንጀት ድርሻ እንዲሁም የማይቆጠሩ ቪታሚኖች, ማዕድናት እና ፕሮቲን የተቀመጠውን የነፋስ ድርሻ ይዟል. በተጨማሪም ብሩካንሲስ ውስጥ ያሉት ፊንቶንሲስ ከፍተኛ ይዘት ያለው ሰው ሰውነት በቫይረስ ኢንፌክሽን መቋቋም እንዲጨምር አስተዋጽኦ ያደርጋል. ክሊኒካዊ ጥናቶች የአትክልትን ፀረ-አከርካሪነት, እንዲሁም ፀረ-የሰውነት ባህሪዎችን እና የሰውነታቸውን የበሽታ አቅም መገንባት መቻላቸውን አረጋግጠዋል.
የብሩኮሊ ጎመንን ጠቃሚነት ሁሉ ግምት ውስጥ በማስገባት, ለልጅዎ የአመጋገብ ስርዓት መጀመር አለበት. እና በቅርብ አመታት, የሕፃናት ህክምና ባለሙያዎች በተቻለ መጠን በአስቸኳይ እንዲያደርጉት እና በየቀኑ ከእርሷ ህፃን ለመሳብ ይጀምራሉ. ይህ ደግሞ በአትክልት መጎዝጎል (ሃይኦርጂናል) ባህሪያት እና በጥሩ መቻቻል እና በልጁ አካለ ስን ማለት ሊባዛ ይችላል.
በመቀጠልም, ለአንድ ልጅ ብላክኮሌን ምን ያህል ምግብ ማዘጋጀት እና ምን ማብሰል እንደሚኖር እናነግርዎታለን, ስለዚህ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑትን ባህሪያት እንዲይዝ ይደረጋል.
አዲስ ብሩካሌን በሶቅሌ ውስጥ ማዘጋጀት ምን ያህል ነው?
ብሩካሊን ለማብሰል ቀላሉና በቀላሉ ማግኘት የሚቻልበት መንገድ በሳጥኑ ውስጥ በውኃ ውስጥ አፍተው መቅዳት ነው. የሚያስፈልገውን የማብሰያ ጊዜ አልፏል, አለበለዚያ ዋጋውን በቀላሉ ሊያጣ ይችላል. ታዲያ ብላክኮልን በሳጥኑ ውስጥ ምን ያብላሉ? ስፔሻሊስቶች የአትክልት ክፍሎችን በእንፍላቀል ውኃ ውስጥ ከሦስት ደቂቃዎች በላይ እንዳይፈኩ ይመክራሉ. ነገር ግን በዚህ ጊዜ ብዙውን ጊዜ ህፃናት የምግብ ፍላጎት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ የሚችሉትን ለመቋቋም እና ለመቆየት ጊዜ አይኖራቸውም. የማብሰያው ሰዓቱን ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃ እንዲጨምር እንመክራለን. ይህን ሲያደርግ አነስተኛውን ፈሳሽ እንጠቀማለን. ይህ ደግሞ ውሃን በማብሰል የአበባ ብናኞች ባህሪያት ለመጠበቅ ከሚያስፈልጉት ሁኔታዎች ውስጥ አንዱ ነው. ህፃናት ለሚመገቡት የሚጠቅሙ የተጠበቁ ድንች ለማድረግ የሚወስዱትን ጊዜ ለማሳመር ተመሳሳይ ጊዜ ያስፈልጋል. በዚህ ሁኔታ በደንብ የተበከለው ሕዋሳትን በማጣበቅ እና ከሌሎች የኣትክልት ወይም የስጋ ንጹህነት ጋር መቀላቀል አለበት.
አዲስ ባቄሎ (ባኮኮልን) ለባለሙድ ማዘጋጀት ምን ያህል ነው?
ለህፃናት ህፃናት አትክልት አስፈላጊው ሙቀት ማከሚያ ለባዕድ መጋገሪያዎች ማብሰል ነው. በዚህ ጊዜ ሁሉም ጠቃሚነት እና ቫይታሚኖች ከፍተኛውን ይቀመጣሉ. በሳር ጊዜ ውስጥ የአበባ ብናኝ ለስላሳነት እንዲዳክም ከአምስት ደቂቃ አይበልጥም. በእንፋሎት የተዘጋጁ ተክሎች ለአዳድድ ድንች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ወፍራም ሆኖ ከተለቀቀ በኋላ በተቀላቀለ ውሃ ወይም ሌላ የአትክልት ወፈር ፈሳሽ ማወዛወዝ ይቻላል.
እስኪዘጋጅ ድረስ ደቃቅ ብሩኮል ለማዘጋጀት ምን ያህል ጊዜ ይፈጃል?
አብዛኛውን ጊዜ ለምግብነት የሚውሉት በአብዛኛው ጊዜ ለምግብነት የሚያገለግሉት የበሰለ አተላ ዝንጀሮዎች ናቸው. በሳጥኑ ውስጥ ውሃን ለማፍጨት, ለአትክልት አትክልት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. በዚህ ጊዜ የጫማው ቀስ በቀስ አስር ደቂቃዎች ውስጥ ይደርሳል. የተጋደለ ብሊኮልን ለባለሙያው ማዘጋጀት ከቻልክ, ችላ አትበለው. ጊዜ እንደ ባህላዊ ምግብ ማብሰያ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን የመገልገያ መሳሪያው በተሻለ ደረጃ እንዲቆይ ይደረጋል.
ከላይ እንዳየነው, ትልልቅ ጉበቶችን በማብሰል, የማብሰያ ሰዓቱን ከአንድ ወይም ከሁለት ደቂቃዎች በላይ መጨመር የተሻለ ይሆናል. ከዚህም በተጨማሪ ፔዳኖቹ ረዘም ያለ ረዥም ዘመናዊ ቀዳዳዎች ተዘጋጅተው ተወስነዋል, ስለዚህ የአትክልት ወቅቱን በሚያሻሽልበት ጊዜ የወንዙን ቫይታሚኖች ሳይሰጧቸው ተለይተው እንዲሠሩ ይደረጋል.
ከባቄላ በንጽህና ለማዘጋጀት ለገበያዎ አትጠቀሙበት, በተለይም በችርቻሮ ሰንሰለት የተገዛ ከሆነ, እና የስነ-ምህዳሩ ተስማሚነቱን በተመለከተ እርግጠኛ አይደሉም. በተመሳሳይ ሁኔታ ለስምንት ሰዓቶች ከማብሰላያው በፊት ቀዝቃዛ ውኃን በበረዶው ውስጥ እንዲንከርለን እንመክራለን.