በበርካታ ባርኔጣዎች የተዘገበው የሩዝ አሳፋሪ እጅግ የላቀ የምግብ አቅርቦትና ተወዳጅነት ያገኝበታል. ቁርስ ወይም እራት እንደ ጣፋጭ ጣፋጭ ምቹ ነው, ወይም በቀላሉ በአረፋ በተዘጋጀው ሻይ ወይም ቡና እንደ ዳቦ ልታገለግሉት ይችላሉ. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ፓኮች በፍራፍሬና በሞቃት, በፍሬ እና በቢፍራ መጠጦች ወይም በድሬ ጥሬታ ጥሩ ናቸው. የሩዝ ዱቄት በአፍ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው, የሚያረካና በቀላሉ የሚቀልጥ ጣዕም ነው, ሁሉም ለህጻናት እና ለአዋቂዎች እንወዳለን. በአፋጣኝ እና በጣቢያን ውስጥ የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ከስጋው ጋር ለሩዝ የበሰለ ማቅለጫ ቀላል ዘዴ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 100 ግራም;
- የተጠበሰ ሥጋ - 250 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ውሃ 130 ሚሊ;
- ሰናፍጭ - 0.5 ሴፕስ;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የእንስሳት ዛፎች.
ዝግጅት
በበርካታ ባር ዳቦ ውስጥ ከስጋ ጋር የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, ከተመረጡ ስጋዎች ጋር ይቀላቅሉ, እንቁላል ይጨምሩ እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያም ለመቅመስ, ለስላሳ, ለገና, ለጨውና በርበሬ ይቅጠሩ. በደንብ የተቆረጠ እና ከሩዝ ስብ ጋር ተቀላቅል. የበርሊውድ ነዳጅ ዘይት (ቦይንግ) ሞድ (60 ደቂቃዎች) በማብራት የተዘጋጀውን ድብልቅን በማውጣትና ለማጣጣጥ ኩኪሳውን ለማርካት እንሰራለን. ለቀጣዩ ሩብ ሰዓት የተዘጋጀውን ስጋ በፓውንድራክ ውስጥ እንተወውና ከዚያ በጥንቃቄ አውጣ. በሩዝ የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች በስንዴ ወይም በድስ ክሬም በስጋ ያገለግላሉ.
በበርካታ ባህርያት ውስጥ የድንች ጥብ ዱቄት - የሩዝ ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ቅባት ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ሩዝ ገንፎ - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ማጣፈጫ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ማርጋን;
- ለስላሳ የሆኑ ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን እንዴት እንደሚያመርቱ? የስንዴውን አይብ በመውሰድ በስጋ ማጠቢያ ማሽኑ ጋር በማጣመር በቅድሚያ ከተቀላቀለ የሩዝ ገንፎ ጋር ይቀላቅሩት. ቀጥሎ, ቫሊሊን, ስኳር እና ዲዛይን ይጨምሩ. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. እንቁራሎቹን በተናጥል ያሸበረቀውን ሰው ቀቅለው ይሞሉና ወደ ክራሹ ስብስብ ውስጥ ይወጋሉ. ድስቱን በዳቦ ዱቄት ይክፈሉት እና ተመሳሳይ ሁነቱን ማቅለጥ. የበርሊንጅን ስኒን ከላቦር ጋር በማንሳት እና የተከመውን ሉስ በማስተላለፍ እንሰራለን. ኩሬውን በበርካታ ቫርኬር ውስጥ አስቀምጠን "የቢክ" ሁነታውን አዘጋጅና ምግብውን በ 70 ደቂቃ ውስጥ አዘጋጅተናል. ከተሰራ ማወያየት በኋላ, ባለ ብዙ መልከ ቀናውን ወደ "ማሞቂያ" ሁነታ እና ወደ 20 ደቂቃዎች እራት እንልካለን. ከአሳጣው ስጋ ውስጥ በጥንቃቄ የተወገዘ የሩዝ ጣፋጭ ምግቦች, ከድድ ስኳር የተረጨ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለግላል.
በበርካታ ቫርካዎች ውስጥ ከፖም ጋር የሩዝ የበጋ ስጋ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ሩ - 300 ግ.
- ፖም - 1 እትም;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ;
- ቅቤ - 20 ግ.
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
እናም, የሩዝ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, እርጥበት ክሬን ይውሰዱ, እንቁላል ጨምሩ እና የተለያየ መጠን እስኪኖራችሁ ድረስ በደንብ ሸርጓታል. ከዚያም ለተበከለው ክብደት የተቀቀለውን ሩዝ ጨምሩበት, ስኳሬን, ጨው ለመብላትና በትክክል ለመደባለቅ.
በመቀጠልም ፖምችንን እናጸድቀዋለን, ዋናውን እና ዘሩን እናስወግዳለን, ቅጠሎችን ይቀንሱ እና ከቀሪው ስኳር እና ቀረፋ ጋር ቀስቅሰው ይቀንሳል.
የብዙ ቪላች ጎድጓዳ ሳህን ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀላቀላል እና ከግማሽዎቹ ሩዝ እና እንቁላል ጋር ያፈስበታል. ከላይ, ከፓኒፊም የፕላስቲክ ሽፋን ላይ በመጣል የተቀሩትን ቅባት ይቀንሱባቸው.
"ማድመጃ" ሁነታውን እና ክዳኑ ተዘግቶ ለ 50 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ አዘጋጅተናል. በመርህ ደረጃ, እንዲህ ዓይነቱ ሳርኮን ምድጃ ውስጥ ውስጥ ሊሠራ ይችላል, ነገር ግን በበርካታ ባህርያት ውስጥ በጣም ጣፋጭና አሳቢ ነው.
በበርካታ ጠረጴዛዎች ውስጥ የሩዝ ጣፋጭ ምግቦች ዝግጁ ሲሆኑ ጎድጓዳ ሳህኑን ወደ አንድ ትልቅ ጠፍጣፋ ምግብ ይለውጡ እና በጠረጴዛ ላይ ያገለግሉት, በስኳር ዱቄት ወይም በጅሪ ክሬም ያጌጡ ናቸው.