በቀማኞች ውስጥ ምን ዓይነት ቪታር ይኖራል?

ተመራማሪዎች የጥንት ሰዎች ከ 4 ሺህ ዓመታት በፊት ሽንትን እንደመነጩ ያምናሉ. ቫይታሚን በሽንበጦች ውስጥ ምን እንደሚከማች አይገነዘቡም ነገር ግን በተግባር ግን የዚህ አትክልት መድሃኒት ባህሪያት አስተውለዋል. በተጨማሪም ቀይ ሽንኩርት በማንኛውም ምግቦች ውስጥ ያለውን ጣዕም ለማሻሻል በእውነቱ ልዩ ነው.

የሽንኩርት ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-አልባ ባህሪያት የቀድሞ አባቶቻችን ስላስገረሙበት ይህ ተክሎች ከክፉ መንፈስ ጋር መታገል እና አደጋ ሊያደርሱ እንደሚችሉ መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል. አንዳንድ ጦረኞች ከእንደዚህ ዓይነቶቹ የኃይል ማመንጫዎች እሷን ከችግር እንደሚያድኗቸው በማሰብ በእጁ ፊት እሷን ደበቁት.

በሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት ማዕድን ቁሳቁሶች እና ቫይታሚኖች አያቶቻችንን ለረጅም ጊዜ ጤናን እንዲጠብቁ, ኢንፌክሽኖችን በማጥፋት, በንጹህ አጥንት, በጥርስ እና በቆዳ ንክክ እንዲቆዩ እንዲሁም በደም እንዲታመሙ ረድቷቸዋል. ቀይ ሽንኩርት በመንደሮቹ ውስጥ በጣም የሚወዳቸው ከመጠን በላይ ዳቦና ስቡ ጥቂትን, ትንሽ የጨው ጨው, እና በ kvass መታጠቢያ ነበር.

ይህ አስደናቂ ድንቅ ኃይል በአብዛኛው የሚከሰተው በሽንኩርት, ፎቲንካይዶች, አስፈላጊ ዘይቶችና ማዕድናት, ኦርጋኒክ አሲዶች ውስጥ በቪታሚኖች ይዘት ምክንያት ነው. ይህ ቀዶ ጥገናን በጣም አስፈላጊ የሆነውን መድሃኒት የሚወስዱ ሰዎችን የሚያውቅ ነው.

በሽንኩርት ውስጥ ምን ቪታሚኖች አሉ?

  1. ቫይታሚን ሲ. በጣም የሚያስደንቅ ነው, ነገር ግን 200 ግራም የሽንኩርት ምግቦችን በየቀኑ አኮርኮርክ አሲድ ሊሰጠን ይችላል. እርግጥ ነው, ቂጣዎችን መብላት አይኖርብዎትም, ግን ወደ ሰላጣዎች ማከል ብቻ ነው. ሙቀትን ከተከታተለ በኃላ, የአትክልት ምርቱ ሶስተኛውን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ያቆያል.
  2. የቪታሚን ኤ , ወይም ß-ካሮቲን ቅድመ ተክሎች. ይህ ቅድመ-ቅርስ በዘይት ውስጥ ካለው ከቫይታሚን ኤ ጋር ሲገናኝ ወደ ሙሉ ቪታሚን ኤ ይለውጠዋል. ስለዚህም በፓን ላይ የተቀዳው ሽንኩርት ለዓይኖቻችን እና ለሙቀት ማከሚያ ጠቃሚ ነው.
  3. ቢ ቫይታሚኖች . በሽንኩርት መጠቀማችን ምክንያት የአእምሮ ጤናን ማጠንከር እና የማዕከላዊ እና የሰውነታችን ነርቮች ስርዓቶችን ማሻሻል እንችላለን.
  4. ቫይታሚን ፒ . ምንም እንኳን ቀይ ሽንኩርት እና አነስተኛ መጠን ያለው ቢሆንም, ነገር ግን የኮሌስትሮል ቅነሳን በመቀነስ እና ኦክሳይደር-መቀነሻ ተፅእኖዎችን ለማሻሻል ይችላል.
  5. ቫይታሚን K. በማቅለጥ እና በፀጉር ችግር ካለብዎት ስለ ሽንኩርት አይረሱ. ይህ ቫይታሚን ከካልሲየም እና የኣንሰርን ቅልቅል መጨመርን ያበረታታል.

በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ ተጨማሪ ቪታሚኖች. ከቡድናቸው በቪታሚኖች ብዛት ላይ ብቻ የተወሰኑትን ይቀንሳል.

አሁን ቪታሚን ሽንኩርት የያዘውን በትክክል በማወቅ የበቆሎ ሽንትን የበለጠ ይወዱታል. እና ስለዚህ, ይህን ድንቅ አትክልት በመጠቀም የበለጠ ጥቅም ማግኘት ይችላሉ.