በሩስ ውስጥ ምን ያህል የካርቦሃይድሬትስ?

በብዙ አገሮች ሩዝ ዋና ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል. ለተለያዩ ህዝቦች የሩዝ ምግብን በመጠቀም ከትውልድ ወደ ትውልድ ይቀርባል. ከእርሱ ጋር ያሉ ምግቦች በፍጥነት, በቀላሉ, እና ከሁሉም በላይ, ጠቃሚ ናቸው.

ሩዝ ለጤና ተስማሚ ምግቦችን ለሚወዱ ምርጥ ነው. በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድናትን, ፋይበርን እና የተወሳሰቡ የካርቦሃይድሬቶች ዋነኛ ምንጭ ነው. ይሁን እንጂ ብዙ የሩዝ ዝርያዎች እንደሚኖሩና ለተለያዩ ዝርያዎች ጠቃሚ ጠቀሜታዎች እንደሚለያዩ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል.

የቡና ሩዝ ጠቃሚ የሆኑ ባህርያት

ቡናማ ወይም በሌላ መልኩ ቡናማ የሩዝ ሩትን ከመደበኛው ሰማያዊ ሩዝ የበለጠ ዋጋ እንዳለው ይቆጠራል. አብዛኛውን የሩዝ ንጥረ ምግቦችን ማቆየት ከተለመደው የአሠራሩ ልዩነት ጋር የተያያዘ ነው. ቡናማ ሩዝን በመሥራት, እንጨቶችን ከእሱ ላይ ያስወገፈዋል, እና በተገቢው ሁኔታ ሁሉም ጥሬ እና ጀር እቃ ሳይነኩ ይቆያሉ. የቡና ቡና መጠን ካሎሪ በ 100 ግራም ምርት ላይ 330 kcal ያህል ነው. ልክ እንደ ነጭ ሩቅ ቡናማ ሩዝ ብዙ ካርቦሃይድሬት ይዟል. በዚህ ሩዝ ውስጥ የሚገኙትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, መርዛማ ቁሳቁሶችን, ራዲየሉክሊድስ እና አካልን ከሰውነት ያስወግዳሉ, የጋራ ቁርሳትን ይጠርጉ, መከላከያን ያጠናክራሉ, የተንሳፈፉትን ሚዛን ይጠቀማሉ, እንዲሁም የስኳር በሽታን ለመከላከል የሚረዳውን የ endocrine ሥርዓት ያሻሽላሉ.

ካርቦሃይድሬት ምን ያህል በሩዝ ውስጥ ይገኛል?

ሩዝ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው. በጡንቻ ሕዋስ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ኃይል ይሰጣሉ. ተጨማሪ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ከተበላሸ በየቀኑ የስብ እና የስኳር መጠን መቀነስ እና ይህ ለሰብዓዊ አካል በጣም አስፈላጊ የሆነውን የኃይል ማጣት አይሆንም. ብዙ የአመጋገብ ምግቦች ደጋፊዎች ብዙውን ጊዜ በካርያው ውስጥ ምን ያህል ካርቦሃይድሬት እንደሚሰጣቸው ይገረማሉ, ይህ የሚያስደንቅ አይደለም. በሩዝ ውስጥ የሚገኘው ካርቦሃይድሬት ይዘት ከ 100 ግራም ምርት 78 ግራም ይወስዳል. በጫካ ሩዝ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን በጣም አናሳ ሲሆን 25 ግራም ብቻ ነው የሚደርሰው.