ቦክዌት - በሩሲያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ በታወቁ የፍራፍሬ ተክል ውስጥ ጠቃሚ የሆነ የምግብ ባህል ነው. ነገር ግን የሚያብለጨው ባልሆት እርሻ በተጨማሪ የቢችዋች ማር መገኛ ነው. ልዩ የሆነ መከላከያ እና መከላከያ መድሐኒት ነው, ህመምን ሊፈወስ, ህመምን ሊጨምር እና ህይወት ሊረዝም ይችላል.
በማድ ባት ላይ በሚበቅሉ አበቦች ላይ የተከማቸ ማቅለጫ ቀለም ከላጣው የቀለምና የመሽተት አይነት ወዲያው ሊለይ ይችላል. በጥቁር ቀለም ያለው ብሩህ ቀለም ያለው ሲሆን ረዘም ያለ ማከማቻ ጥቁር እየሆነ ይመጣል. የንብ ማር ሰሃን - ወፍራም, ጣፋጭ እና ትንሽ ቅዝቃዜ አለው. ከእዚህ መዓዛ መገኘት አንዱ የምርቱን ተፈጥሯዊነት እና ትክክለኛነት ሊፈጥር ይችላል.
የባቢዊሃም ማር
በአጠቃላይ አመላካቾች, የዚህ ጣፋጭ ምጣኔ ስብስብ ከሌሎች ማር ከብዙ ዝርያዎች የተለየ አይሆንም. እዚህ ውስጥ ያለው ዋናው ንጥረ ነገር ከ 50% ይልቅ fructose , 47% በግሉኮስ እና ከ 1% በታች የሆነ ሳኮሮስ ነው. በኬንች ማር ውስጥ ስብ አይኖርም, እና ፕሮቲን በጣም አነስተኛ መጠን - ከ 0.3% አይበልጥም. ነገር ግን ከዚህ በታች የተዘረዘሩ ዝርዝር ነገሮች የባዮሎጂ-ነክ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እነሆ-
- ማይክሮኒየም, ብረት, ፎስፎረስ, መዳብ, ዚንክ, ቦሮን, አዮዲን, ኒኬል, ነበጣን;
- ቫይታሚኖች C, B1, B2;
- rutin;
- ኢንዛይሞች.
ስለዚህ, የአመጋገብ ባለሙያዎች የባቢን እጦት ጠቃሚ ስለመሆኑ ምንም ጥርጥር የለውም. እነሱ በተናጥል ለእራሳቸው የምግብ ምርቶች መጠቅለል እና በፍቃደኝነት የአመጋገብ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይካተታሉ.
ለባቢዊሽ ማር ጠቃሚ ነው?
የባቢቭሄል የማርባት ባህርይ በቀጥታ ከተወሳሰበው ጋር ይዛመዳል. በውስጡ በፕሮቲን እና በብረት ውስጥ በመገኘቱ ይህ ምርት በደምና በደም ውስጥ ጥቅም አለው. በተለይ የቤልሆሎቢን እፅዋት በሰውነት ውስጥ በማር ማሰገስ, የሂሞግሎቢን መጠን ከፍ ይላል, ግፊቶቹ መደበኛ ናቸው, የአጠቃላይ የስርዓተ-ፆታ ሥርዓት ስራ በሙሉ ይሻሻላል. በብረት ማነስ ችግር ምክንያት ለህጻናት እና ለጎልማሶች ጭምር ይታያል. ለአትሌቶቹና ለዘወትር ለሚለማመዱ ሰዎች ለወትሮው የቡድሆት ማር ይበላ ነበር. ይህ በጣም ጥሩ የኃይል መሐንዲስ ነው.
ከፍተኛ መጠን ያላቸው ማዕድን ንጥረ ነገሮች ይዘት ባሮትን የንብ ጥብጥ እና የባክቴሪያ መድሃኒትን ያመጣል. የንጹህ የቆዳ ቆዳዎችን, አፊያዎችን, ቁስሎችን, ስቴፕሎኮኮሲን እና ኢ. ኮሊን ይድዳል. ምንም እንኳን የአየሩ ሙቀት እና የአየር እርጥበት ቢደረስም እንኳን የጥሩቅ ምርቱ ችሎታ ለግማሽ ዓመት ይቆያል. የባዝዋሄት ባክቴሪያ ባክቴሪያ መድሃኒት ከውኃ ጋር ከተከማቸ እንኳን ጭምር ሊጨምር ይችላል. ይህ የሆነበት ምክንያት ፈሳሹ ከድጡ ጋር ያለው ግንኙነት የምርቶቹን ምጣኔ የሚቀንስና ኦክሲጅን ፖርኦክሳይድ ስለሚያመነጭ ነው. እናም እንደምታውቁት ይህ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመዋጋት ከሚጠቀሙባቸው ምርጥ መሳሪያዎች አንዱ ነው.