ፈጣን ምግብ, የማይበሰብስ ምግብ

ብዙውን ጊዜ መደበኛ ምግብን ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ የለም ስለዚህ ከፊል ቅደምተከተላቸው ምርቶች ወደ መዳን መጥተዋል: ፓልሚኒ , ቪቫርኪ, ወዘተ. ነገር ግን እንዲህ ያለው ምግብ በአዕምሯችን እና በጤንነት ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የተሻሻሉ አትክልቶች አሉ.

ጠቃሚ የሆኑ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች

ዛሬ በመደብሮች ውስጥ ብዙ አይነት ምርቶችን ለየትኛውም ጣዕም ሊያገኙ ይችላሉ: የሜክሲኮ ቅልቅል, የፓንፊል ቅርጫት, ሾርባ, ሰንሰለት, የጎን ቅዝቃዜ, እንጉዳይ, ወዘተ. የተደባለቀ አትክልቶች ዋጋው ርካሽ ስለሆነ እነዚህ በከፊል የተዘጋጁ ምርቶች ለሁሉም ማለት ይቻላል. ከካሎሪው ውስጥ 100 ዎቹ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በ 90 ዎቹ ውስጥ ይገኛሉ ሌላኛው ደግሞ ለማብሰል 10-15 ደቂቃ ያህል ጊዜ ይወስዳሉ. ፍጹም ይመስላል, ግን ያን ያህል ጥሩ ነው?

የብርድ እርምጃ

በረዶው እንደ ዱቄት የሚሠራው ጨው, ስኳር እና ሌሎች ቅመሞችን ሳይጨምር ነው. ግን ለማነፃፀር ከ 50% በሚሆኑት ቪታሚኖች ይቀመጣሉ, እናም ሲቀዝቅ, 80%.

ይህ እራስዎን ካሰሩት አትክልቶች ጋር አይተገበርም. በዚህ ጊዜ መጀመሪያ የኣሳማውን ሥጋ የሚያበላሸ እና ቪታሚኖችን ያጠፋል.

በምርት ውስጥ ምርቶች በሌላ መልኩ "በረድቅ" ይባላሉ. ሁሉንም ኢንዛይሞች ለማስወገድ ፍራፍሬዎቹ ለጥቂት ሰከንዶች ተቆራርጦ ውኃ ውስጥ ይደርቃሉ. ከምርቶቹ በኋላ, ኃይለኛ ዝናብ አየር ወደ በረዶነት ይቀየራል. ለእነዚህ አሰራሮች ምስጋና ይግባውና ቫይታሚኖች አይጠፉም, እንዲሁም አትክልቶች ቀለም ይኖራሉ. የታሸጉ ድብልቆች በታሸገ ጥቅል እና በአሉታዊ ሙቀት ውስጥ ያከማቹ.

የትኛው የተሻለ ወይም አረፋ ነው?

የአስቸኳይ እና የአትክልት ጭማቂዎችን ግዢ ካነሱ አንዳንድ ጊዜ የመጀመሪያው አማራጭ በጣም ጠቃሚ ነው. አንዳንድ ጊዜ ትኩስ ምርቶች በጣም ብዙ ጊዜ በሱቅ መጋዘን ውስጥ ሊቆዩ ስለሚችሉ, ከዚያም በግዢው ላይ ሊቆዩ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ያገኛሉ. በዚህ ጊዜ ውስጥ በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሊጠፉ ይችላሉ. አዎ, ለማመን ይከብዳል ነገር ግን, ለምሳሌ በበረዶ ጎመን ውስጥ ከባዕዳን አሮጌ አረብታዎች የበለጠ ብዙ ቪታሚኖች ይገኛሉ. አትክልቶች በአጨዳው ከተሰበሰቡ በኋላ ወዲያውኑ እንደ በረዶ ናቸው. በተጨማሪም ዋጋ በማይኖርበት ወቅት ዋጋው ከፍተኛ ልዩነት አለ.

አነስተኛ የአትክልት ፌጥነት ምግብ

ከእነዚህ ታዋቂ ምርቶች ውስጥ አንድ የታወሱ ብቻ ናቸው - ሊቆርጡ አይችሉም እና ከዚያም እንደገና ይቀዘቅታሉ. በዚህ ምክንያት ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ሳይሆን የመጥመጃ ባህርያትን ያጣሉ. ስለዚህ, ድብልቡ እንዳይቀላቀል ከመሞከርዎ በፊት, እቃውን ለመንካት, ይዘቱን በቀላሉ መቀላቀል አለበት. አንዳንድ ትክክለኛ የሸቀጦች አምራቾች በማሸጊያው ላይ ልዩ ምልክት ያስቀምጣሉ, ቅልቅል ሲቀላቀል ቀለሙን ይቀይረዋል.

በተጨማሪ የአትክልት ፌጥነት ምግብ

1. ከሌሎች ከፊል ከፊል ምርቶች በተለየ መልኩ አትክልቶች ተጨማሪ ፓውንድ ለመምጠፍ ምንም አስተዋጽኦ አያደርጉም.
2. አትክልቶች በሩዝ, በሾርባ ወይም እንደ የተለየ የፍራፍሬ ማከሚያ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እናመሰግናለን, የእርስዎ ምናሌ ሁሌም የተለያዩ እና ጣዕም ይኖረዋል.
3. ለአዕዋቢው የበለጠ ገንቢ ነበር, ድንች, ፓስታ ወይም ስጋ ላይ አትክልቶችን ጨምር.
4. የምግብ ኮምጣጣ ቅጠሎች በተለያየ መንገድ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ-በብርድ ማንኪያ, በእንጨት, በቦንዲ, በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ. በስራ ቦታ በምሳ ሰዓት ምርጥ አማራጭ.
5. በወይራ ዘይት, በለስላጣ ኮምጣጤ, በአኩሪ አተር, የሎሚ ጭማቂ ወዘተ የመሳሰሉትን አትክልቶችን መሙላት ይችላሉ.
6. በነዚህ ምርቶች አማካኝነት የምግብ ማብሰያ ጊዜው በቂ ከሌለ እቃው መቆለፊያውን መቆለፍ እና ስለ እራት መጨነቅ አይኖርብዎትም.
7. በረዶ የቀዘቀዙ አትክልቶች በምግብ መፍጫው ችግር እና በማይችሉት አማራጮች ምክንያት ሊበላሹ ይችላሉ.