ዛሬ ለዋሽ ፓስታዎች እንዴት አንድ ሽርቻ እንደሚሰራ ለበርካታ አማራጮች እናነግርዎታለን. እንዲህ ዓይነቱ ህመምን ማንኛውንም ለስፕ-ሻይ መጠጣትን ያሸልፋል.
የኩስታርድ ብስኩስቶች ምግብ
ግብዓቶች
- ዘይት "አርሶ አደር" - 2 ሳንቲም;
- ወተት - 300 ሚሊ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
በሳቅሉ ውስጥ እንቁላሎቹን ደጋግመው እና ያለምንም ማቆም ዱቄት ቆርጠህ አውጣ. በሾልፎ ውስጥ ወተት እንጨፍለቅያለው, ስኳቻ እንጨምራለን, ከዚያም በእንቁላል ጅራቱ ውስጥ እንቁላል ይጥላሉ. ከዚያም ክብደቱን በእሳት ላይ አኑሩት እና እብጠት ውስጥ ይጥሉት. የተጣራውን ክሬም በስርሾው ውስጥ እናስወግድ, ለመቅመስ ቅቤ እና ቫኒሊን እንጨምራለን. እስኪፈስ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በማስቀመጥ ያቀዘቅዙ.
ለሚጣጣሙ ኬኮች ፕሮቲን ክሬም
ግብዓቶች
- ስኳር - 300 ግ.
- ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጫ;
- እንቁላል ነጭ - 4 መ.
ዝግጅት
ስለዚህ በመጀመሪያ እንጨምራለን ውሃን ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ውሰድ, እስኪፈስ ድረስ ቅቤ እና ሙቀት አፍስሰው. በአዕዋማ ነጭዎች ላይ የሲትሪክ አሲድ እና ጭቃ እስኪያጥብ ድረስ ይጥሉት. የስኳር ምንጥሩ ሲወድቅ ከቆሸሹ ያስወግዱት እና በሻኩሬዎች ውስጥ ቀስ በቀስ ይንጠለጠላል. ጥሬው እየጠነከረ ሲመጣ, ለስላሳ ኩኪዎች እንጠቀማለን!
ለጋሽ ዱቄት ከጫፍ ወተት ጋር
ግብዓቶች
- 150 ቮት;
- ቢት - 130 ግ.
ዝግጅት
መጠይቅ ከማቀዝቀዣው ቀድመው ለተወሰነ ጊዜ ይነሳል. ከዚያም ወደ ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ያሰራጩት, በደንብ ወተት ውስጥ ይቅለሉት እና ሁሉም ተመሳሳይ እና ደመቅ እስኪያደርጋት ድረስ በቃጫው ውስጥ ይዝጉ.
ለስላሳ ኬኮች መድሐኒት ክሬም
ግብዓቶች
- ቡና አይብ - 350 ግራም;
- ቅቤ - 175 ግ.
- ስኳር ቀላል ዱቄት - 100 ግራም;
- የተጨመረ ወተት - 70 ሚሊሰ;
- ቫንሊን;
- የኮግካ ሰንጠረዥ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ቅቤን, ለስላሳ, ስኒ ጎድጓዳ ሳህኖች, ወፍራም ስኳር ያፈስሱ, ቫሊሊን ይጥሉ እና እስኪነጠቁ ድረስ ይሸፍኑ. ማቆም ሳያስፈልግ ትንሽ የንፋስ ወተት ይጨምሩ እና በብሪም ያፈስቡ. በአንድ ሰሃን ውስጥ በአንድ ክሬ ውስጥ በአምባሽ ጥጥ ይለውጡ እና ለትርጉምና ለስላሳነት ይደባለቃሉ. ከዚያ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግደዋለን እና እስከዚያ ድረስ አስቀያሚውን ኬኮች እንጋገራቸዋለን.
ለሚጣጣሙ ኬኮች የቸኮሌት ክሬም
ግብዓቶች
- ስኳር ደቄት - 500 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 ንጥል;
- ዘይት "አርሶ አደር" - 115 ግ.
- ወተት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ እርጥብ ስኳር እና በደረቁ ኮካዋ. በሌላው መያዥያ / ቆርቆሮ ውስጥ መቀላቀያውን በዘይት ይያዙት, ቀስ በቀስ በደረቅ ጥቁር ውስጥ ይለጥፉ እና በወተት ውስጥ ይጨምሩ. ሁሉንም ወደ ተመሳሳይ ቅዝቃዜ ውስጥ ይንኳቸው, ከዚያም ዘይት ይጨምሩ, ከዚያም ቫሊሊን እና ጭቃማ እስኪነሱ ድረስ ይዝጉ.