የሎጌት ፓንኬኮች ዋነኛው ጥብስ ሲሆን በስራ ቀን መካከል እንደ ምሳ መብለጥ ነው. ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው, ነገር ግን እጅግ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ናቸው. ፓንኬኮችን በጋር ብቻ ሳይሆን በበረዶ መልክ በማቅረብ በክሬም ክሬም ጨው በመጠምዘዝ በለቀቀ ፍራፍሬን ማጠብ ይችላሉ.
ለጎፕ ፓንኬኬዎች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 500 ግ.
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅመሞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
የጌፐር ፓንክኬዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? አንድ ትንሽ መኪና እንወስዳለን, ያጣቅቀዋል, ከዛፎቹ ቅጠሎች ላይ በደንብ እና በጥራጥል እንሰራለን. ከዚያም በሾላ ውኃ ውስጥ ጉጉቱን ይለውጡትና ቀድሞ ማቀዝቀዝ. ከዚያ በኋላ እንቁላሎቹን ጨምሩ, ጨዉን ጣሉ, በዱቄትና ዱቄት ዱቄት ውስጥ አፍስሉ. ክብደቱን በደንብ እናቀላቅቀን, ከትናንሾቹን ኬኮች እንፈጥራለን እና ከሁሉም አቅጣጫዎች ዘይት ይበላል. የተዘጋጁ እሽጎች / ስጋጃዎች / ስናክል / ስኳር / ጌጣጌጥ / ናሙና / በአስቸኳይ የአትክልት ቅጠሎች ይጠበቃሉ.
ለጎልፍ እርጎ ለዶሮ ምግብ
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ጎመን - 0.5 ፎቅ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ነጭ ዱቄት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- kefir - 0,5 ንጥሎች;
- ቅመሞች;
- ግሪን.
ዝግጅት
የፎክስ ጉጉር እንሰራለን, በፍጥነት ይቀንሱ, ኮምጣሬ ጥሬያቸዉን ይጨምሩ, ድብልቅ የፈላ ውሃን ያፍሩ. እንቁራሪቱን በቅመጦች እንደበደባለን, የተቆራረጡትን ብርቱካኖችን, በኬፉር አፍስሰው እና በሎል ዘይት. ከዚያም ዱቄቱን ያፈስሱ, የተጨመቀውን ጎመን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀዛሉ. የተገኘው ውጤት በጨርቁ ላይ በጋጣጣ ምድጃ ላይ በሲሚንቶ የተጋገረ ሲሆን በሁለቱም በኩል እስከሚዘጋጅ ድረስ ይጠበቃል. በድሮ ማቅለጫ ኬምበርት ላይ የፍራፍሬ ፍሬዎችን እናቀርባለን.
ለጎማው ፓንኬክ ከኒስ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 800 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አይብ - 100 ግራም;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ለስላሳ ሽቀላ ፈገግ ያለ, ለስላሳ እስኪነቅፍ ድረስ, ፈሳሽ ዱቄት ክሬም መጨመር. ከዚያም ቀዝቀዝነው, እናጨርቀን, ዱቄት, የተጠበሰ አይብ እና ቅጠላ ቅጠልን እንጨምርበታለን. በሁለቱም በኩል በፓን ላይ ጠርተው ፓንኬዎችን ይሙሉት.
የበጋ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሙቅ ውሃ - 1 ንጥል;
- ጎመን - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ደረቅ ፈጣን - እርጥበት - 1 ሳምፕት;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በንፋስ ውሃ ውስጥ ስኳር እንጨምራለን, እርሾን ይለውጡ, ቅልቅል እና ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ይውጡ. በዚህ ጊዜ, ጎመን, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቆርጠን ነበር. በተፋፋሚ ዱቄት ላይ የተጣበቀውን ድብልቅ ጥራጥሬ ይጨምሩ, ቅቤን ይጨምሩ, የተዘጋጁትን አትክልቶች ያሰራጫሉ, ጨው እና አንድ ዓይነት ተመሳሳይ ዱቄት ይጋለጡ. አሁን በፎር ሸፍነው ለ 40 ደቂቃዎች በሙቀት ውስጥ ይተውት. ከዚያ በኋላ የተከተለውን ዱቄት በሶላ ድራጎት ላይ በሸክላ ማብሰያ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያለውን እርጥብ ስጋጃ ፓንኬን ቀቅለው.
ማንጎ ከላፔን ጋገረች ጋር የሚመሳሰለው ምግብ
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 400 ግ.
- semolina - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- አይብ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለ ማንጋጥ (ፓንኬክ) ከእንደ ማዘጋጀት ጋር, ለስላሳው ውሃ ለስላሳ ስጥ, ለስላሳ (10 ደቂቃ) ያህል ቆርጦ ውኃ ውስጥ ይከተላል. ጎመንን ወደ ኮንዲር (ኮንዲየር) እናስቀምጠው እና በመቀጠል ዱቄትን, ማንጎ, አይብስ, እንቁላሎችን, ፍራፍሬዎችን, ማዮኔዜን, ዱቄት ዱቄትን እና ቅመሞችን ይጨምሩበት. የተከሰተው ቅዝቃዜ በዘይት በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ በጥንቃቄ ይተላለፋል እና ወደ 5 ደቂቃ ለመቆም ይተዋዋል. ከዚያም የፓፐንኩ ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ምድጃ እንልካለን እና ወደ 20 ° ሴንቲግሬድ ገደማ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግግር እንልካለን ከዚያም ወደ አንድ ጥሩ ምግቦች ያስተላልፉ እና ከማንኛውም ኩሬና አትክልት ጋር ያገልግሉ.