በአሁኑ ጊዜ የጤና ማሻሻያዎች ብራንን - ጎመንን ወይንም ስንዴን ያጠቃልላሉ. ክብደትን ለመቀነስ አመጋገብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው.
ብራችን በዱቄት ማሽኑ የተሸፈነ የእህል እህል ነው. ሆኖም ግን 90% ቱ የስኳር ንጥረ ነገር (ንጥረ ነገር) ባላቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ የተከማቹ ናቸው. የስንዴ ዱቄት ብራንድ በሽያጭ ይቀርባል. ብዙ የእንስሳት ንጽሕናን የተቆጣጠረው የእህል እሾህ ይህ ነው.
ሁሉም ብራ (ሪር, ሩዝ, ጣፋጭ, ስንዴ) ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው 100 ግራም 216 ካሎሪ አላቸው. እዚህ የምናገኘው:
- ውሃ 9.9 ግ;
- ፕሮቲኖች - 15.6 ግ.
- ቅባት - 4.3 ጊባ;
- ስጋን ኢነርጂ - 64.5 ግ.
- የምግብ እጽዋት - 42.8 ግራም;
- ዲያካካርዴ - 0.41 ግ.
አምራቹ ከሶስቱ የሶስት ምድብ ቢ, ቫይታሚኖች E እና K የተገኙ ናቸው. በተጨማሪም እንደ ዚንክ, ፖታሲየም, ፎስፎረስ, ማግኒዥየም, ብረት, ካልሲየም ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ.
ሁሉም ብራና ተመሳሳይ የአመጋገብ ዋጋ ይኖራቸዋል, ምንም እንኳን የስንዴ ብራችን ከእንቁላል ዋጋ በጣም ይቀንሳል.
ብሬን እንዴት እንደሚወስዱ?
ስንዴ ወይም ሌላ (ጥራጥሬ እና ያልተነካ) ጥሬ በተፈላ ውሃ ውስጥ ይፈግዳል እና ለመዝጋት ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ይተዉታል, ከዚያም ውሃውን ያጥቡት. የተገኘው የጠመንጃ መሳሪያም ለምንም ሌሎች ምግቦች ይጨመር ወይም እንደ ገለልተኛ ምግቦች ይሰበስባል - 1-3 ሰሃን, በቀን 2-3 ጊዜ.
ሰውነታችን መበዝበዝ በማይችልባቸው ረዥም የቃጫው ይዘት ምክንያት ለረዥም ጊዜ በሆድ ውስጥ ለረዥም ጊዜ የቆየ ማራገፍና በሰውነት ውስጥ የተረጋጋ ስሜት መኖሩን.
ነገር ግን ለመከላከያ ብቻ እንኳ በየቀኑ 1-2 ሳሊጉን ስጋን መመገብ በጣም ጥሩ ነው. እውነታው ግን ስንዴ እና ኦቲን ብራ ለክብደት ማጣት ብቻ ተስማሚ አይደሉም. በተጨማሪም የሚከተሉትን ባሕርያት ያሳያሉ:
- የደም ሥሮችን ማስፋት, የደም ግፊትን በመቀነስ,
- የስክላቴቲክ ፕላስተር ሕዋሳትን ከመፍጠር እና የኮሌስትሮል የቦርዱ ግድግዳዎች እንዳይዝሉ ይከላከላል.
- የጉበት, የፓንሲስ እና የንፍጥ መከለያ መደበኛ የጉሮሮ ቁስለት እንዲመለስ ማድረግ.
- በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሱ.
ያም ስንዴ እና ሌላ ዘንዳ ጤናን እና ጥቅሞችን ይሰጠናል.
ብሬን ጉዳት ሊያስከትል የሚችለው መቼ ነው?
የስንዴን ጨምሮ ሁሉም ሳንቃዎች ለጉንዳኖች መሰጠት ማለትም የጉበት ጉበት, የሽንት ቱቦ, የፓንገጥ እና የሆድ ህመም ናቸው.
የስንዴን ብሩን እንዴት ማሰናዳት ይቻላል?
ክብደትን ለመቀነስ የስንዴ ጥራጥሬ ለመጠጥ የሚሆን ጥሩ ምግብ የያዘ ምግብ. የምንፈልገው (ለ 2 ጊዜያት):
- የስንዴ ብሬን - 425 ግ.
- ውሃ 1.6 ሊት;
- ወተት - 380 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 1 ሳንቲም;
- በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ፐርስሌይ እና አሲድ;
- ጨው እና ስኳሽ - ለመብላት.
የመዘጋጀት ዘዴ
- በተንጣለለ ብስለት ውስጥ የተጣራ ብስለት እና ለ 1 ሰዓት ዝቅተኛ ሙቀት ያበስላል.
- በመቀጠልም የፍራፍሬ ማጣሪያውን በድጋሚ ወደ ሙቀቱ ያመጣዋል.
- ወተቱን ከወተት ውስጥ ግማሹን በመቀላቀል በንጥል ብሩሽ ውስጥ በመጨመር,
- በስብሰዉ ላይ ጨውና የስኳር ጨው ይጫኑ እና ይሞቀዋል እንጂ እንዲፈስ አይፈቅድለትም.
- በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ሾርባው ከማዘጋጀትዎ በፊት ትንሽ ቅቤ ካጨዱትና የተሸፈነውን ፋኖናን እና ስኒስ ይቅቡት.
በተጨማሪም ጣፋጭ ምግቦችን እና የእህልን ዱቄት በተመጣጣኝ መጠን መቀቀል እና በዱቄት ፋንታ ዳቦ ሲጋግሩ መጠቀም ይችላሉ.
ለማጠቃለል ያህል, ብዙ የካካሚ ባሕርያቶች የስንዴ ብራቻ አላቸው.
ከስንዴው ዱቄት እንደገና ለማደስ የስንዴ ቡቃያ
ይህ ብሬን እንደ ልጆች, ወይም አረጋዊ ወይም ከባድ ህመም ውስጥ ሊወሰዱ ይችላሉ.
እኛ ያስፈልጉናል:
- የስንዴ bran - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ማር - 1 tbsp. ማንኪያ.
የመዘጋጀት ዘዴ
- ጥራቱን ወደ ፈሳሽ ውሃ ያፈስሱ እና ለረጅም ጊዜ ለ 30-40 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ያፈስሱ.
- ለተጨማሪ ጥቂት ደቂቃዎች ማርና እንሰት ይጨመር;
- መጠኑ 50 ግራም በቀን ውስጥ 3-4 ጊዜ ይወሰዳል.