የመጀመሪያው ጄሊ የተዘጋጀው ከአጣጣ, ከሊዩ እና ከስንዴ ነበር. እነዚህ መጠጦች ከ 1,000 ዓመታት በላይ ናቸው. በኋላ ላይ ግን በሩሲያ ውስጥ ድንቹ ብራዚዎች መታየት ሲጀምሩ እና ድንች ጥራጥሬን ማምረት ሲጀምሩ የጃኤል ምርትን ከተለያዩ ፍራፍሬዎችና ቤርያዎች ይሰጡ ነበር. ይህ መጠጥ በጨጓራቂ ትራንስፎርም በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው. አሁን ጄሊን ከመርከብ ወዴት እንደሚያዘጋጁት እነግርዎታለን.
ከኪም ከኩመሊ
ግብዓቶች
- ፕሪም - 400 ግ.
- ስኳር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1.5 ሊት;
- ድንች ዳታ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ቧንቧዎ በደምብ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ማጠብ, ከዚያም በሳጥን ውስጥ አድርጋቸው, በስኳር ውስጥ እንዲወጡና በውሃ እንዲፈሱ. ድስቱን በእሳት ላይ እናስቀምጠው እና የተለመደው ኮምፕሌን አዘጋጅተን . ከወደቃ በኋላ, ፕሪሞቹ ሲፈጩ, እና ውሃው ቀይ ቀለም ማግኘት ሲጀምር, እሳቱን አነሳን እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ አቀርባለሁ, ከዚያ በኋላ ኮምፓሱ ተዳረጉ. ፕሪም አያስፈልግም. ፈሳሹ እንደገና በእሳት ላይ ተጭኖ ለቀልድ ይላጫል. ስቴይት በ 50 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይሟላል እና ተቀላቅሏል. የተደባለቀው ድብልቅ ወደ ኮምፕሌቱ ቀስ በቀስ ይፈስዘራል ከዚያም በእርጥበት ውስጥ ጣልቃ ገብነት እንዳይፈጠር ይረዳል. ሁሉም ነገር, መሳም ዝግጁ ነው!
ከኩምባ እና ከቸር
ግብዓቶች
- ውሃ - 800 ሚሊሰ;
- ፕሪም - 200 ግ.
- ኬሪዎች - 150 ግ.
- ስኳር - 125 ግ.
- ድንች ዳታ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ከፕሪም እና ከቸሪዎቹ ውስጥ ድንጋዮቹን ያስወግዱ እና ለፍላሳ ውሀ ይጨርሱ, ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቅልና ከዚያም ያጣሩ. የፍራፍሬ ወረቀት በስኳር ይሸፈናል (ግማሽ ግማሽ) ሲሆን ለአንድ ሰከንድ ያህል ይቆዩ. ያፈጠጠውን ጭማቂ አጨራጨቅ ለሽላሙሉ አጥንት ቆርጠው ከ 10 ደቂቃዎች በላይ አዘጋጅተው በመቀጠልም ፍሬውን በንጹህ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያዙሩት. በመቀጠልም የቀረውን ስኳር ጨው ወደ ቡቃያ እንደገና በማምጣት ቀዝቃዛ ውሃ እንዲቀላቀለ ያደርጉታል. በዚህ ሁኔታ, ምንም ዓይነት ብስክሌት እንዳይፈጠር የማያቋርጥ ፈሳሽን ማራቅ ነው. ከበቂ በኋላ ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከዚያም ማጥፋት.
የካልስየም ምግብ ከፓምፕ
ግብዓቶች
- 300 ፕንቲግማጭ - 300 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- ውሃ - 6 ብርጭቆዎች;
- ማጣፈጫ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ፕላኔዎች በቅደም ተከተል ተጣጥፈው በቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው በየአንዳንዱ ዲስክ እንሰነጣ እና እንጨቱን እንሠራለን. በግማሽ ስኳር ያዙትን ፕራኮን ይፍጩ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት. የተረጨው ጭማቂ ይደርቃል, እና ፕላኖዎቹ በውሃ ውስጥ ይሞላሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ አሁን አሁን በማጣሪያ ውስጥ እናጥፋቸዋለን, ስኳርን ይጨመር እና አፍልቶ እንጩን. በ 100 ሚሊኩ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በዲታ ውስጥ ቀስ አድርገው ፈስሱ. በተመሳሳይ ጊዜ, ጣልቃ አልገባም. በተጠናቀቀው ቡኻሪ ውስጥ ጭማቂ ውስጥ እናቀላሳለን, ቅልቅል, ስኳር እና ቀዝቃዛ እናስገባ ነበር.