ዶሮ ጣፋጭ እና ጤናማ ስጋ ነው, እሱም በተመሳሳይ ጊዜ የአመጋገብ ስርዓት ነው, ለዚያ ነው ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ይህን ስለሚወድ, እና በየቀኑ ሊበሉ ይችላሉ. ዶሮ አይረብሸኝም, ምክንያቱም በተለያየ መንገድ ማዘጋጀት ይችላሉ ምክንያቱም በሙሉ ወይም በከፊል. የዶሮው ተወዳጅ የዱር ክፍሎች አንዱ እግሮች ናቸው.
በተጨማሪም በተለያየ መንገድ ማብሰል ይቻላል; እንደ ማብሰል, መጋገር ወይም ማስወጣት. አንዳንዶቹ በማጣሪያ ውስጥ ይሠራሉ, ነገር ግን ሌላ አማራጭ አለ. እግርን በበርካታ ቫይታሚኖች ማብሰል. በውስጡም ገራም ለመሆን ይጥራሉ, ነገር ግን ከፍ ያለ ቅባት አይወስዱም.
በፍራድላጥ ውስጥ የተጠበሰ ውስጡ
ለዚህ የምግብ አሰራር በጣም አነስተኛ የምርት ስብስቦች ያስፈልጉዎታል. እንደ እውነቱ ሙሉውን እግር, ቁጥራቸው በበርካታ ባህል መጠን, እና የምግብ ፍላጎትዎ, ትንሽ የአትክልት ዘይት, እንዲሁም ለዶሮ ለወደዱት የጨው እና የቅመማ ቅመም ይወሰናል.
በአጠቃላይ እግር ውስጥ ሙሉ እግር ከመብለጥ በፊት መታጠብ አለባቸው. በ multivarka የታችኛው ትንሽ የኣትክልት ዘይት. ከዚያ እጆቹን ቅመማ ቅመሞች ይረጩ, ጨው ይከተሏቸው እና በፍራሽኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ለ 1.5 ሰከንድ "ብስክሌት" ሁናቴ ላይ አስቀምጠዋለን. እግሮቹን በሚያዘጋጁበት ጊዜ የብዙ-ዘር ሽፋን ሽፋን (በሂደቱ መካከል) መከፈት እና በሁለቱም ጎኖች ላይ ወጥቶ እንዲደርቅ ሙሉውን እግር ይለውጡት.
በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ ያለው ስጋ ጠንዛሮ እና ድንቅ ነው, ዋናው ነገር - ሁሉም ስብ ነው ከታች ይቀራል. የእኛን እግር በማናቸውም ጎን ጣዕም ማገልገል አለዚያም በኩሽ ብቻ መብላት ይችላሉ.
በበርካታ ባርኔጣዎች የተከበበ እግር
የተጋገረበት ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል ከፈለክ, ዮዳጅ በሚባሉት በበርካታ ቫይታሚኖች መሃከል ያለው ምግብ በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- እግር - 2-3 ቁ.
- ጨው, ቅመሞችን, ቅመሞችን,
- ለቅሬታ ቅቤ;
- kefir - 50-100 ሚሜ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ በሙሉ እግር መታጠብና በበርካታ ቁርጥራጮች መቆጠር አለበት. ከዚያም እግሩን በሙሉ በጨው, በስጦታ ለዶሮ እና ለ kefir ይጨምሩ. ይህን ሁሉ በደንብ እናባዛለን እንዲሁም ለ 2 -3 ደቂቃዎች ዘንበል ይላል.
የበርሊንጅ ዘይት ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ሙሉውን እሳቱን ያስቀምጡትና ቀሪውን ክፋይር በማራባት ይሙሉት. ማብሰሉን ከጀመራችሁ በኋላ ለ 1 ሰዓት, 30 ደቂቃዎች የ "ባክ" ሁኔታን ያብሩ, ጎድጓዳውን ይከፍቱት እና ሙሉውን እግር ይቀይሩት. ጊዜው እያለቀ ሲሄድ ዶሮውን አውጥተን ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.
በበርካታ ቫውንድች ውስጥ ከድንች ድንች ጋር
ለብዙ ሰዎች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ ተወዳጅ የዶልት ዶሮ ነው, እና በርካታ ዳውሪክዎች በተገኙበት ይህ አስደናቂ ምግብ በትንሽ ጥረት እና ኃይል በመጠቀም በትንሽ እና በቀላሉ ሊበስል ይችላል.
ግብዓቶች
- የዶሮ ኩን - 2 ሳ.
- ድንች - 200 ግ.
- ጨው, ቅመሞች ለዶሮ, ፔንክ.
ዝግጅት
ስለ አመጋገብዎ እና ስለ ኮሌስትሮል መጠንቀቅ ግድ ካለብዎት እግሩ በሙሉ ይለጠጣል, ካልሆነ ከዚያ ቆዳውን ሳይቆርጡ በበርካታ ቁርጥራጮች ይቀንሷቸው. ከዚያም በጨው, በፔሩ, በጫካው ድብልቅ እና በጫካ ለመሸጥ ይራቁ. በዚህ ጊዜ የድንችዎቹን እፅዋት መታጠብ, መሙላት እና እንደወደዱት ሳጥኖች ወይም ቅጠላ ቅጠሎች ይቈርጧቸው. በ "multivarka" ውስጥ እግርን ሁለ እና በሾሊቸው ድንች ውስጥ ይተኛሌ. ለ 40 ደቂቃዎች "ብስክሌሽ" ሁነታውን ያብሩት. ነገር ግን ከተለመደው ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ድንች እና ዶሮን በሁለቱም በኩል አንድ ላይ እንዲጥሉ ይደረጋል. በአትክልትና ፍራፍሬዎች ያገለግላል.
ባለብዙ ቫርኪድ ተስቦ የተዘጋጀ ዶሮ
ግብዓቶች
- የዶሮ እግር - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- የዶሮ ገንፎ - 1 ንጥል;
- ለመጣስ ጨው.
ዝግጅት
የቡችላ ኩርን እና በ multivark ውስጥ ያስቀምጡት. ሽንኩርት እና ካሮት የእኔ እና ንጹህ ናቸው. ሽንኩርት በግማሽ ግማሽ ቆርጠው, ሶስት ነጭ ሽፋኖች እና ሶስት ነጭ ሽፋኖች (ካሮት) ይይዛሉ. እዚያ ስጋ ደመቅ, ጨው እና ብስኩር እንልካለን. "ኩዌንጅ" የተባለውን ፕሮግራም እናስጠናቅቀን ለ 2 ሰአታት ዶዞችንን አዘጋጅተን ኩሬውን ፈሰሰልን. በማንኛውም የተበላ እቃ ጋር በጠረጴዛ ላይ ያገለግላል.