ጊዜ ከሌለዎት, እና አንዳንድ ጣፋጭ ሻይ እንዲኖሮት ከፈለጉ, ከጋዛን ላይ የቢልፎን ምግብ ማብሰል እንመክራለን. ምግብ መጨመርን መጠቀም ይችላሉ, ወይንም ያለነሱ ቢንኬትን ማምረት ይችላሉ.
በድብቅ ክሬም እና ማርጋሪን ለባሕል የተዘጋጀ ምግብ
ግብዓቶች
- የወተት ማርጅን - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬም 15% - 200 ሚ.ግ;
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- ዱቄት - 350 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - ለመብላት.
ዝግጅት
ከእሱ በስተቀር ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሁሉም አንድ ላይ ይደባሉ እና በጥቂቱ ያርፉ. በመቀጠልም ወደ ክፈፎች የተቆራረጠ እና ቀስ ብሎ መሙላት እና ማራገፍ. በኪሳራ ማቅለጫው ላይ የያዛቸውን አልቦዎች በሙሉ በጀርባ ማቅለጫዎች ላይ እና ከ 30 ደቂቃ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ወደ ምድጃ እንለውጣለን.
ባቄል እና ማርጋሪን
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- kefir - 2 እቃዎች;
- አፉ ክሬም - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- መያዣ - ለሙሉ መሙላት;
- ዱቄት ስኳር.
ዝግጅት
ጥራጥሬን ከላፍሬን ክሬይር ጋር በማሸግ ወደ ጥሌቅ ስጋዎች እንዲገባ / እንድታዘጋጅ / ለማጠፍ / ለማቅለጥ , (ኮምፓን) መጨመር, ዳቦ መጋገር እና በደንብ መቀላቀል. እንቁላልን ከስኳር ጋር ለየት ያጠቋታል እና ድብልቁን ወደ ክፋር ይቅቡት. የተሻሻለው ማርጋሪን በጣም በጥንቃቄ ይቀናበራል እና እዚያ ይጨመርበታል. ከዚያም በዱቄቱ ውስጥ እንሰፍጣለን, በፍጥነት የዶላውን ዱቄት ውስጡን, በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይሽከረከሩት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ከዚያ በኋላ በጥሩ ሽፋን ላይ ይንጠፉ, አቧራውን ወደ ሦስት ማእዘናት ይቁረጡ, መሙላቱን ያሰራጩ እና በጥንቃቄ ያጠቁ. በ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ሙቀትን ስጠን እና ለ 30-35 ደቂቃዎች እንሠራለን.
በጋግራ እና እርሾ ላይ ባቄላዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- ማርጂን - 100 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- ስኳር እና ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
ወተት ወደ ኩባያ, ትንሽ ቅዝቃዜ ውስጥ ፈሰሰ, ስኳር ውስጥ ጨወረው, ደረቅ ቆርቆሮውን ያፈስ, እና ሳትነሳ,
ቂጣውን እንጨምረው, በፊልም ውስጥ ጨምረነው ለ 2 ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. በመቀጠልም እያንዳንዳችንን ወደ ክበብ እንጠቀማለን እና በአንድ ዘርፍ ውስጥ እንቆጥራለን. ማናቸውንም ማቅለጫዎች እናስወግዳለን, ጠርዞቹን ጠርዘነው ጠርበን እና የቢፍል ብረትን እናጣለን. ከዚያም በፎር ይሸፈን እና ለ 30 ደቂቃዎች ለመቆም ለት እና ትንሽ ትንሽ ይወጣሉ. በሙቅ መስቀያ ውስጥ ሮጋጂን እንሰራለን, የአበባዎቹን ገጽታ ከእንቁላል ጋር በማጣብቅና በስኳር መርዝ.