በበርካታ ቫይተር የተሸፈዉ አሳ

ዛሬ የአሳማ ሥጋን በበርካቢነት እንዴት ማደብለክ እና ለዝግጅቱ ሁለት ተወዳጅ አማራጮችን እንዴት እንደምታቀርብ እናነግርዎታለን. የእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት ተቀባይነት በአጋጣሚ አይደለም, ምክንያቱም በውጤቱም, ለማንኛውም ለሚያስደስት, ጠረጴዛ እንኳን ደህና የሆነ ጣፋጭ ምግብ ያመጣል.

በአሳፋሪ ወረቀት ውስጥ በበርካታ ድስት የተሰራ አሳ

ግብዓቶች

ዝግጅት

አንድ ሙሉ የአሳማ ሥጋ በንጹህ ውሃ ታጥቧል, በጥንቃቄ ይደርገዋል, የተጣራ እና በበርካታ ድቡልቡል ዶሮዎች የተቆራረጠ እና በጨው, በደረቅ ታንኳ እና ኦሬጋኖዎች የተሸፈነ ነው. የአተር ጣዕም እና ጥቁር ፔን, በጨውራ ይቅቡት እና ለተገኘው ዱቄት ተጨማሪ ስጋ ያክሉ. ለሁለት ሰዓታት ያህል በቅዝቃዜ ውስጥ ለስላሳ ሽቶዎች ከአስቸኳይ እንሰላለን, ከዚያም በተጣራ ቅርጫት ላይ እናስቀምጠው, በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በደንብ ማተም እና በተወሰነ ትንሽ ውሃ ውስጥ እንክሌተን በመርከቡ ውስጥ ብዙ እቃዎችን አስቀምጠን. እርጥበቱ በወረቀቱ ላይ የተጣበቁትን የብረት ሽፋኖች እንደማይደርስበት እናረጋግጣለን ስለዚህ በእዚህ መስፈርቶች ላይ በመደገፍ የፈዳሪውን ብዛት እናቆጣጠርዋለን.

በመሣሪያው ውስጥ ስስለቱን ለመጠበቅ ለደቂቃዎች ያህል "ለቢኪንግ" ሁነቱን በማዘጋጀትና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በፕሮጀክቱ ማብቂያ ላይ ለረጅም ጊዜ እንዲንከባከቡት ያደርገዋል, ከዚያ በኋላ ስጋውን ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ እና ያገለግላሉ.

በእጆቹ ብዛታቸው ውስጥ በድንች, በአትክልቶችና በፍሬዎች የተሰራ አሳ

ግብዓቶች

ዝግጅት

ይህን የአሠራር ዘዴ ለመተግበር የአሳማ ሥጋን በሳጥኑ ቆርጠህ ቆርጠህ ጣለው. እዚያም በንፅህና የተቆራቡ ኩባያዎችን, ገለባዎችን ወይም ሰሚክሊንች ካርጦችን እንዲሁም በግማሽ ንጣፎችን ይላካል. የነጭ ሽንኩርት ትጥቅ ይደረጋል እና በጋዜጣው በኩል በስጋው ይጫታል. በሸክላ ስራው ላይ ደግሞ አይብ እናረባለን. በመጨረሻ ደረጃ ላይ የድንች ዱቄት እንሰራለን, እስከ መካከለኛ መጠን ያላቸው ስኒዎችን ወይም ኩባያዎችን እንቆጥራለን ከቀዝቃዛ ውሃ በተጨማሪ አትክልቶቹን ይለውጣል እንዲሁም በሸክላ ሳህን ውስጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ ስጋ ያጋጭዋል. የእቃውን ይዘቶች በጨው, በፔፐር, በደረቁ ደስ የሚል መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ወደ ጣዕምዎ ይዝጉ, የተቆራረጡ ትኩስ ትኩስ ቅጠላቅቀሎችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

ስጋውን እና አትክልቶችን በእጅ ጉንዳን እናስገባዋለን, ትንሽ ውሀ እንፍሰስ, ትንሽ ቅቤ እናብሳለን, መሳሪያውን በጥብቅ ይዝጉትና በላዩ ላይ በበርካታ ቦታዎች ይገለብጡ እና በብዙ ሀብቶች ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. አንድ መሳሪያ ለአንድ ሰዓት ያህል ወደ "ቤክ" ሁነታ ያቀናጁ እና ፕሮግራሙ እስኪጨርስ ይጠብቁ.