የኩባባቸዉን ዝግጅት ለመጀመርያ የምግብ ማብሰያ ዉሃን ለሙከራ ከምህንድዜ ጥቂቶቹ ሁሉ ስልጠናዉ አንዱ ነው. ቀለል ባለ መንገድ ምክንያት ለቂጣዎች ተመሳሳይ ሚና ይጫወታል: የፈተናው ማቅለጫ ዘዴ ተመሳሳይ ነው, አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተመሳሳይ ናቸው, በመሆኑም ለማሠልጠን ቀላል ናቸው. በመሳሪያ ውስጥ አንድ የኩባቢ ጣፋጭ ቀላል እቃ በመጨመር, የዚህን ንጥል ምርጫ ለእርዳታዎ ይወጣል.
በአሳቦች በኩል ቀላል የሻይኮፕ አሰራር
በወተት ተዋጽኦዎች ላይ ዳቦ መጋገር ሁልጊዜም እጅግ ጠባብ ነው. የዚህ ዓይነቱ ቀጥተኛ ማረጋገጫ የዱቄት ኩኪስ, ውበት እና ክብደት ቢኖረውም ጥቅጥቅ ያለ እና ድብልቅ ፍም ይዝል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 225 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 405 ግ.
- እንቁላል - 6 መ.
- ሙጫ ክሬም - 235 ግ.
- ዘቢብ - 1 ንጥል;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 355 ግ.
ዝግጅት
ቀደም ብለን እንደጠቀስነው የኬክል ሙከራ ሙከራ ድግግሞሽ አይቀያየርም. በመጀመሪያ ደረጃ, ቅቤን ማለስለስ ከዚያም ከተሸፈነው የስኳር መጠን ጋር በከፍተኛው የፍጥነት ማጓጓዣ ውስጥ በማሾፍ ወደ ክሬም ይለውጡት. ድብቱ በጅባ እየሠራ እያለ ቀስ በቀስ እንቁላል እየጨመረ መሄድ ይጀምሩ. ከዚያም ክሬም ጥሬ ድብልቅን ከኩሬው ጋር ሙሉ ለሙሉ ካቀላቀሉት በኋላ የመጨረሻውን ጥንድ ምግቦች ጨምሮ ደረቅ ቅልቅል መጨመር ያስጀምሩ.
ቂጣው በሚዘጋጅበት ጊዜ ዘቢብ ዱቄት በዱቄት ላይ ይረጩና በድሩ ላይ ያለውን ስፕላተ-ወተቱን በጥንቃቄ በማደባለቅ ይጨመራል.
ቂጣውን ወደ ሻጋታ ያከፋፍሉ እና ለአንድ ሰአት ተኩል 180 ዘለላዎችን በሾርባ በኩላሊት ይላኩት.
በምድጃው ውስጥ ለካትፊር ቀላሉ የኬክ ምግብ
በክረምት ወቅት የኩባ ኬኮች በጨው እንጆሪዎች ሊጨመሩ ይችላሉ, ይህም በቀለ እሾህ ውስጥ ለመስራት የወሰንን ሲሆን ይህም የቅመማ ቅባት (ጣፋጭነት) በጣፋጭነት ላይ ያተኩራል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 225 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 285 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- 5 ሚሊ ሜትር;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ዱቄት - 420 ግ.
- kefir - 245 ml;
- ብርጭቆዎች (የሸክላ) - 3 tbsp.
ዝግጅት
ቅልቅል ከተቀባ ቅቤ ጋር በመቀላቀል ቅልቅል ቅጠሉን እስኪጨርስ ድረስ የስኳር ክሪስታሎችን ማፍሰስ ጀምር. ከዛ በኋላ እንቁላል የመግደል እና የዱካኖቹን ስራ ሳታቋርጡ ይጀምሩ. እንቁላሎቹን ከጨረሱ በኋላ ለማንኛውም ማራቢያ ጣፋጭ መጨመር ወይም የኬቲር እና የሎሚ ጭማቂ ለመጀመር ይችላሉ. የጡቱ ፈሳሽ ይዘት ተዘጋጅቶ ሲደርቅ, በደረቁ ይንዶና ዱቄት በማጣመር. አሁን, ተመሳሳይ ድብልቅን በመጠቀም, ነገር ግን በዝቅተኛ ፍጥነት መጠቀም, ሁለቱንም የተቀናጁ ድብልቆች ያጣምሩ. ቀደም ሲል ከቂጣ ጋር ተዘርረዋል, ከዚያም በሻጋታ ውስጥ አፍስቡ. ለ 1 ሰዓት እና 10 ደቂቃ በ 165 ዲግሪ ምግብ ይብሉ.
በመቃኛ ውስጥ ያሉ የሽቦ ቀማሚዎችን እንዴት ማድረግ ይቻላል - ቀላል ቀመር
ለበለጠ ምቾት በመሳሪያ ውስጥ ቀላልና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. ይህንን ለማድረግ ደንበኞች ጣፋጭዎ ሳያደርጉ ጣፋጭ ምግብዎቻቸውን ለማስተዳደር ለሻክ እና ለስላሳ ወረቀቶች ልዩ ሙጫዎች ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ቢት - 190 ግ.
- ስኳር - 175 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄ - 175 ግ.
- ወተት (በረዶ) - 115 ሚ.ሜ;
- ከቫኒላ - 3 ማይል.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹን ጥንድ ምግቦች ወደ አየር የሚሸፍን ክሎሪ ጥሬ ይለውጡት. የኬሞሊዮቹን ቀዶ ጥገና አያቁሙ, በቫኒላ ምርኮ ወይም ሌላ የተመረባ ሽታ ላይ አፍስቡ. እንቁላሎችን መጨመር ጀምር. አሁን የእንቁ ዱቄት እና የእንቁላል ዱቄት ጥራጥሬን በማፍሰስ የበረዶ ወተት ክፍሎችን በደረቅ ቅጠሎች ተለዋወጠ. ቂጣውን ወደ ሻጋታ ያከፋፍሉ እና ማቀዝቀዣውን ወደ 140 ዲግሪ ቅዝቃዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀቡ. ለአንድ ሰዓት ያህል ከተጠበቁ በኋላ ቡናውን ይቀምጡ.