ብዙ ሰዎች ወተት ጅ ጀትን ከልጅነት ጋር ያዛምዳሉ. እንደዛም ከሆነ, እያንዳንዱ ሴኮንታ ይህን የተለመደው ያልተለመደው መጠጥ ትንሽ በመምሰል ሞክረው ይሆናል. ከተለመደው የሳምሶቹ ልምዶች ይልቅ, ወተት እና ፍራፍሬን ለማብሰል በፍቅር ይለያል, ልጆቻችሁ እንደሚወዷቸው የሚያጠጣ ጣፋጭ መጠጦችን ያገኛሉ. ሌላው ጠቀሜታ የጎደለው ሆስፒታል እንኳን በተረጋጋ ሁኔታ ሊዘጋው ይችላል, ለመጀመሪያ ጊዜ እንዲህ ዓይ መጠጥ ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ ወጥ ቤት ውስጥ. እጅግ በጣም ጥቁሽ የወመቃኝ ጫፍ በቤትዎ ውስጥ ከሚወዷቸው መጠጦች አንዱ ሆኗል.
የወተት ጄለትን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ማጣፈጫ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
አነስተኛ ወተት, ስታንዲን እና ቫኒሊን በትንሽ መጠን ያስቀምጡ. በትንሽ ሙቀት ውስጥ የቀረው ወተት እንዲፈላ እና ሙቀትን ያስወጣል. በቋሚ ቅንጣቶች ውስጥ በፍጥነት በማፈስ ውስጥ. ከዚያ ዘግይቶ እሳት ይዝጉ እና አነሳሳ አይቁሙ, እስኪጠለጠሉ እስኪያልቅ ድረስ ይልበቱት. ለስላሳ መጠጦች በዱህ ቅርጫቶች ላይ ያርቁና ማቀዝቀዝ ይችላሉ.
የወተት ቸኮሌት ፑድደን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊ;
- ቸኮሌት - 250 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅንጣት - ½ ሰሜትር;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
በቸኮሌት ላይ ቸኮሌት ይንቁትና ከጣፋጩ ጋር ይቀላቅሉ. ይህን ድብልቅ በሙቀቱ ወተት በአንድ የሙቀት መጠን ይሙሉት እና በጥሩ ሁኔታ ያሳድጉ. የተቀሩት ወተዶች ወደ ሙቀቱ ያመጡና ከዚያም ቫሊሊን እና ስኳር ይጨምሩበት. በቆሎ የቾኮሌት-ስታር ቅልቅል ውስጥ ይቅቡት እና በቋሚነት ጉተቱን በመሙላት ጄለትን ለስላሳ ያመጡ. በካማዎቹ ላይ መጠጥ ማጠጣት. በሚያገለግሉበት ጊዜ ጄሊውን በሾለካ ክሬም ያክብሩት.
ወተት ጆኤል ከእንቁላል ጋር
ወተት ማቅለሚያ ለሕፃናት ጠቃሚ ነው. ይህ እውነታ ብዙ እናቶች ህፃናት ወተት መጠጣት የማይፈልጉበት ሁኔታ ውስጥ እንዲኖሩ ይረዳል, ነገር ግን ለጤንነታቸው በተመሳሳይ ጊዜ መጠቀም አስፈላጊ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የወተት ጄላ ማዘጋጀት በጣም ተስማሚ ነው. ህፃናት በተለመደው ጣዕም እና ወጥነት ምክንያት ይወዱታል. በተጨማሪም የተለያዩ ፍራፍሬዎች መጨመር የጃሊያን ጣዕም እና ጠቃሚነቱን ያሻሽላሉ.
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
የእንቁላል ጃኖዎችን ይለያቸው እና በስኳር ይቀርዷቸው. ትኩስ ወተት በቋሚነት በማፍሰስ. የወተት ጥቁር ክፍል በከባቢ አየር ውስጥ ቀዝቀዝ ያለዉን ጥራጥሬ ያዉቁ. ቫሊንንን ይጨምሩ እና ከሌላው ወተት ጋር ይቀላቀሉ. ድብሩን በቀስታና በእሳት ማቆየት ያስፈልግ. እፉኝ ከተነሳ በኋላ ሙቀቱን ከሙቀት ማስወጣት እና ቀዝቀዝ አድርገው ያዋቅሩት.
ወተት ጄለ ዘቢብ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የሩስያ ጄሊ በአረብኛ ምግብ ውስጥ የሩቅ ዘመድ አለው. ይህ መጠጥ ሳሃሌብ ይባላል. ይህ ከኮኮትና ዘቢል በተጨማሪ እንደ ወተት ጩኸታችን አይነት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ነው.
ግብዓቶች
- ወተት - 1 ሊ;
- ዘቢብ - 150 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቫላ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የጫካ እቃ መላጫ - 50 ግ.
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ.
ዝግጅት
ሪሳይቶች በሚገባ ያሽሉ እና በሞቀ ውሃ ውስጥ ያፈስሱ. ለ 25 ደቂቃዎች ለመቆም እና ከዚያ ለመጥለቅ ይውጡ. ወተት ይሞቃሉ እና ከቫኒሊ ጋር ስኳር ይጨምሩ. ስቴይት በትንሽ ውሃ ውስጥ ይሞላል እና ቀስ ብሎ ወደ ትኩስ ወተት ይገባል. ዘብሩን ጨምር. እስኪያልቅ ድረስ ጀነሬትን ዝቅተኛ ሙቀት ያብሩት. ጃለላው ዝግጁ ከሆነ በጣሪያዎቹ ላይ ያፈስሱና ከቅፋሬም ጋር የተቀላቀለበት የኮኮና ቅጠል ይረጩ.
የወተት ጄለትን በመርካችሁ ያዝናኑ. ለመሞከር መፍራት, የንፅህና ንጥረ ነገሮችን እና ቅየሳውን በመቀየር. እርስዎ ጣፋጭ ጥርስ ከሆኑ, በእርጋታ በተረጋጋ ሁኔታ ተጨማሪ ስኳር ያስቀምጡ. እና የበለጠ ክብደት ጥብጦችን ከፈለክ, ጁሊያን ለተወሰነ ጊዜ እሳትን አስቀምጠው, ከዚያም ማታ ፍሪጅ ውስጥ መተኛት.