አፕሪኮቶች የበሰለና የተንጠለጠሉ ፍራፍሬዎች በቤት ውስጥ በአኩሪ አተር ሊለበስ ይችላሉ. ይህ መጠጥ ጣዕም ወደ ጣዕም ይለውጣል, አስደሳች መዓዛ እና ጣፋጭ ጸጉር ቀለም አለው. ለፈርስ ጠረጴዛ ካስረከቡት, እንግዳዎችዎ ብዙ ግጥማዊ አስተያየቶችን ይቀበላሉ እና እርስዎም ከዚህ ተወዳጅነት ያገኙትን ጣዕም ሊያገኙ ይችላሉ.
አፕሪኮ ሊትል - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5 ኪ.ግ;
- ቮዶካ - 1.5 ሊት;
- ኩንታል - 3 ኪ.
ዝግጅት
አፕሪኮቶች በደንብ ይታጠባሉ, ከአጥንቶቹ ይርቃሉ እና በአራት ክፍሎች ይቀናሉ. በሦስት ሊትር ጀሪካን, በቮዲካ ጣል እና እንቁላሎችን እንጥልጥል. እቃውን በሸሚዝ ሸፍነው በ 3 ቀናት ውስጥ በክፍሉ ሙቀት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከዚያም ቱቦውን በኒሊን ካምፕ ውስጥ ለ 1 ወር ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ለይተው መለየት.
ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ወደ ስኳር መጠጥ እንጨምራለን, የቃለ-መጠይቁን ይዘቶች እስኪፈስሱ እና ለሌሎቹ ወራት በተመሳሳይ ሁኔታ እንዲቆዩ ይደረጋል.
በተለያዩ የንብርብሮች ጥራጥሬዎች ውስጥ የተካኑ እቃዎችን በጫማ ወይም በሌላ ጠርሙስ ውስጥ ይጣሉ.
ከሻርክ ኮርቤል ላይ ሎካሪ
ግብዓቶች
- ጥቁር ጥጥሮች (ጥሬ ብቻ) - 200 ግ.
- fructose ወይም የተጣራ ስኳር - 120 ግራም;
- ዘቢብ - 30-40 ቅሎች;
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- የቪጋን ስኳር - 20 ግ.
ዝግጅት
መጠጥ ለማዘጋጀት በአፕሪቾት ድንጋይ ውስጥ ያሉት ውስጣዊ ኑክሊየሎች ብቻ ያስፈልገናል. በመድገጫው ውስጥ የሚያስፈልገውን መጠን በህንፃ ውስጥ የተቀነባበረ ወይም በሞርዶ የተደባለቀ, ወደ መስተዋት መያዣ ውስጥ እናስገባ, ከቮዲካ እንጨምር, ዘቢብ ጨምር እና ተቀላቅል. ለሶስት ሳምንታት በሞቃታማ የጸሀይ ክፍል ውስጥ ያለውን አቅም ይግለጹ.
ከትንሽ ጊዜ በኋላ ይዘቱን በደረጃ አፈር ውስጥ እናከብራለን እና ጠንካራ አጥርቶቹን እናጭነዋለን, ከዚያም በጠርዝ እጥበት ይለጥፉታል.
አሁን ቫላላ ስኳር, ፎርቲዘር ወይም የተጣራ ስኳር ይጨምሩ, በትክክል ይንቀጥቀዙ እና ከቀዝቃዛው አመት በላይ ለሦስት ቀናት ይተዋሉ.
አረፋችንን እንደገና እናጣራለን.
አፕሪኮ ከቤም ውስጥ ቤት ውስጥ ይጥላል
ግብዓቶች
- አፕሪኮቴ ማታ - 1 ሊ;
- ቮዶካ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
በጣም ቀላሉ ሥሪት አክስር ካንሰርን ከቅሞ ማዘጋጀት ነው. ይህን ለማድረግ የአፕሪኮት ማድለብ, ያለ ዘር ያብባል, ከቬዲካ ጋር በተመጣጣኝ መጠን በመስተዋት እንጨት ውስጥ ይደባለቃሉ, ይንቀጠቀጡም እና ለአርባ ቀናት ያርፉ.
ጊዜው ካለፈ በኋላ የመያዣው ይዘት በደንብ ተጣርቶ ይወጣል. የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ባለው መስታወት ውስጥ ይቀመጣሉ.
አፕሪኮም አልኮል በአልኮል ላይ ከላመጠጥ ጋር
ግብዓቶች
- 1 ኩሪክ - 1 ኪሎ ግራም;
- አልኮል 60% - 1.7 ሊት;
- የተጣራ ውሃ - 350 ሚሜ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 800 ግ.
- ሎሚ - 0.5 ቹ.
ዝግጅት
አፕሪኮቶች ይታጠባሉ, ይደርቁና ከእሱ አጥንቶች ይወገዳሉ, ከዚያም በውስጣችን ኑክሊየሊውን እናወጣለን. በሶስት ኪሎ ግራም ጠርሙስ የተሸፈኑ ፍራፍሬዎችንና የንጹህ ጥራጥሬዎችን አንድ ሶስተኛ ይጨምረናል. ቀሪው እኛ አያስፈልገንም, ከቤት ጉድጓድ ወይም ቤት ብራናተር ለመጠጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የአልኮል ይዘቱን በመሙላት, ለመንቀጥቀጥ እና በፀሐይ ብርሃን ቦታ ላይ ለ 48 ቀናት ውስጥ ይወስኑ, በየጊዜው
ከዘመናት በኋላ የጅቡትን ጥልቀት በበርካታ የሸራ መጋጠሚያዎች ውስጥ ይዝጉትና ያርቁበታል.
ውሃ ወደ ሙቀቱ ያሞቃል, ስኳሩን ያፈስሱ, ለግማሽ ደቂቃ የጭማቂ ጭማቂ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃ ያቀልሉ. ከተጣራ ፈሳሽ ጋራ ያለውን ሞቅ ያለ ጣፋጭነት እና ወደ አርባ ስምንት ሰዓቶች እንፋጠን.
አፕሪኮን ለረጅም ጊዜ ጥጥ በጥጥ በመጨመር እና እንጥልጥለን እና በ 10 ቀናት ውስጥ አረንጓዴና አረንጓዴ ቦታ ውስጥ አስቀምጥ. እና ከዚህ መጠጥ በኋላ ብቻ እንቀራለን.