የዱቄት ወይም የሜድ እህሎች በጣም ዝነኛ እና ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ ነው. ካሽቱ ከእኛ ርቀው ለሚገኙ ቅድመ አያቶች ለቆንጆው ወርቃማ ቀለም "ብርሀን" ለመጥራት ይወዳሉ. አያቶቻችን አንዳንድ ጊዜ ስለ "ዶሮ" ይነጋገራሉ, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ለወጣት አእዋፍ ተጨማሪ ምግብ አድርገው ያበስላሉ. ለጤናማነት እና ለስላሳ ጣዕም, ከወተት ምርቶች ጋር ጥምረት, የስንዴ ገንፎ በልጆች እና በጎልማሶች ይወዳል. ምንም እንኳን የተወሰኑ ሰዎች ከሜልፎኖች ጥቅሞችና ጉዳቶች በተለየ መልኩ ምን እንደነበሩ ቢያስቡም. ይሁን እንጂ ይህ ሰብሰብ በአመጋገብ ውስጥ በጣም ከሚያስፈልጉት ነገሮች ውስጥ አንዱ የሆነው የኦስትሬቲክስ ባለሙያ ነው.
የወይሉ የኬሚካል ስብጥር
የዚህ ምርት ልዩ የሆኑት ምግቦች በሜሚኒስቱ ስብስብ ምክንያት ናቸው. ይህ እህል ከተለያዩ የባዮሎጂካዊ እንቅስቃሴ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ያለው ነገር ሊኮበልል ይችላል. በመጀመሪያ ደረጃ, የስንዴ ጥራጥሬ በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው, ልክ እንደሌሎች ማንኛውም እህል - የተዋሃደ ካርቦሃይድሬድ ተቀማጭ ነው. ይሁን እንጂ እንደነዚህ ያሉት ውሕዶች በተፈጥሯቸው እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም ቀስ በቀስ ሊፈጩ ስለሚቻሉ ዘላቂነት ያለው ፍራቻን የሚፈጥሩ እና የኑሮ ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ. በጠዋቱ ውስጥ የበሰለ ገንፎ ውስጥ, በመጠኑ አነስተኛ መጠን እና ከዝቅተኛ ቅባትና ጣፋጭ ምግቦች ጋር ጥምር ያድርጉ: የተጣራ ወተት, የጎጆ ጥብስ, የተቀቀለ ዱባ ወይንም የደረቁ ፍራፍሬዎች.
በተጨማሪም በዚህ ሰብል ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና ዋጋ ያላቸው የአትክልት ዘይቶች እና ተፈላጊ ንጥረ ነገሮች (ፎስፈረስ, ብረት, ፖታሲየም, ማግኒዝየም ወዘተ) ይገኛሉ. በቡና እና በቪታሚኖች ውስጥ: ቡድን, ቪታሚን ዲ እና ዲ, ቫይታሚን ቭ ሪ. እናም በምርቱ አፃፃፍ ውስጥ የፋፕቲ እና አሚኖ አሲድ ውህዶች ማግኘት ይችላሉ. እንዲህ ላለው የተዋሃደ መዋቅር ምስጋና ይግባውና ሚሊኒየስ በተናጥል ለምግብ ምርቶች ልዩ ባለሙያዎችን ይሰጣል እንዲሁም በየቀኑ ምግብ ውስጥ እንዲካተቱ ይመከራል.
የወንድ ዝርያዎችን ጥቅምና ጉዳት
እንደ ፋይበር ሁሉ እንደ ሌሎች ጥራጥሬዎች ሁሉ ሚሚን በአ intestinal motility ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት አለው. ስራውን ያመቻቹታል, የሆድ ድርቀትን ይቀንሳል, ከመርዛማ እና ጎጂ ማይክሮ ሆራኦ የመንጻት ስራውን ያበረታታል. በተጨማሪም የወገኑ ገንፎዎች አንቲባዮቲክን ከተከተሉ በኋላ የጨጓራ ዱቄት ስርዓት መደበኛውን ጠቃሚ እንቅስቃሴ እንደገና ለማደስ ይረዳል. በሌላ በኩል ደግሞ በተፈጥሮአዊ መከላከያ ፍጥነት ያሻሽለዋል. ስለዚህ ለታመሙ ሰዎች ወይም መመለሻ ህክምና እየተደረገላቸው ለሆኑ ሰዎች መፍትሄ ነው.
የዶልሳ ጥቅም የሚገኘው በልብስ ደም ነክ (cardiovascular) ስርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ አሳድሯል. የወቅቱ ማሽኒየም እና ፖታስየም በአክሲዮኑ ስብስብ ላይ የደም የትርፍ አደጋዎችን የመቀነስ ሁኔታን ይቀንሳል እንዲሁም አሁን ያሉትን መሰናክሎች ለመቋቋም ይረዳሉ. ሚል በተጨማሪ በሰውነትዎ ላይ የመዋቢያ እና የመነቀል ተጽእኖ አለው, የፀጉር, ጥፍሮ, ቆዳ እና የፀጉር ሁኔታን ማሻሻል. ሜታክቲካዊ ሂደቶችን ያመቻቻል እናም ከሬሲዮው ውስጥ የሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድን ያበረታታል. ከዚህም በተጨማሪ የስኳር ክምችቶችን ለመከፋፈል አስተዋፅኦ ስለሚኖረው ስለዚህ ይነገራል
ደላሎች እና ተቃርኖዎች አሉ. በአከባቢው አሲድ ችግር ለታመሙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ላለመብላት በጣም ይመከራል. በተጨማሪም ዶክተሮች እርጉዝ ከሆኑ ሴቶች ምግብ ጋር እንዳይካተት ምክር ይሰጣሉ. አንዳንድ ሊቃውንት ሚዛን ገንፎ ከአዮዲን ጋር ከተያዙ ምርቶች ጋር በደንብ ያልተዋሃደ እና የእነዚህን ንጥረ ነገሮች ትክክለኛ ምጣኔ እንዳይጎድል ያግዳል. ስለሆነም የታይሮይድ በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች በብዛት መመገብ አይመከርም. እናም አንዳንዴ ለግዢው አለመቻቻል እና አለርጂ አለ, ስለዚህ ይህንን እውነታ ማስታወስ አለብዎ.