የድንጋይ ሐገር አስፈላጊ እና ጠቃሚ ምርት ነው. ይህ ለሁሉም ሰዎች የታወቀ ሐቅ ነው. ግን, ደህና, አንዳንድ ሰዎች, በተለይ ልጆች, በንጹህ መልክው ውስጥ አይወዷትም. ከዚያ ወደ ዘዴው ሄደው በሌሎች ምግቦች ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል. ከጎጆው አይብል የተሰሩ የቦላዎችን እንዴት እንደሚዘጋጁ, ከታች ያንብቡ.
ከሞላ ጎደል ጥራጥሬዎች ጋር
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- የጎጆ ጥነት 9% ቅባት ይዘት - 200 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ሽፊር - 65 ሚሜ;
- ቡና ሶዳ - 10 ግ.
ለመሙላት
- ዘቢብ - 100 ግ.
- ስኳር - 30 ግሬድ;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
ለባስልስ በሸክላ አሽቸር በመፈተሸው እንጀምር. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ከሶዳ ጋር አንድ ላይ ዱቄት ይዝጉ. በሌላ ኮንቴይተር ቅቤ, ክፋይ, የተቀላቀለ ሽታ እና ስኳይን ያቀላቅሉ. ቀስ በቀስ የጎማ ጥብ ዱቄት ውስጥ በጨርቅ ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ እና ለስላሳ ሉክ ይቀላቅሉ. አሁን ወደ መሙላት ይቀጥሉ: ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ትኩስ ዘይትን ሞቁ. ሙዝ በትንሽ ሳንቲሞች ተቆራርጧል. ሙዝ ከስምጥ ጋር መቀላቀል, ስኳር እና ቅልቅል ይጨምሩ. ማዕድውን ለሁለት እናከፋፍላለን, በጠረጴዛው ላይ ዱቄት እናጥፋለን, አንድ ክፍል ይወጣል. አንድ ትልቅ ሰሃን በመጠቀም, 23 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያቆን ይቁረጡ. በተሰነጣጠሙ ሦስት ማእዘናት ላይ, መሙላቱን ተላከን. ከዚህ ጎን ለየት ያጥፉ እና ባዶዎቹን በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. በተመሣሣይም እኛ, የፈተናውን ሁለተኛ አጋማሽ እናደርገዋለን. በሙቀቱ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን 180 ዲግሪ ከሆነ, ባግሎች በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ከጎጆው አይብ የጫፍ ዱቄት
ግብዓቶች
- እርሾ ለስላሳ መጠጦች - 0.5 ኪ.ግ;
- ባለ ቅባት የቤት ጥብ ዱቄት - 150 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 50 ግ.
- ስኳር ቫኒላ - መቅመስ.
ዝግጅት
ዱብ ዱቄት ወደ ንጣፍ ይሽከረከራል. አንድ ክበብ ቁረጥ. በ 8 ተመሳሳይ ዘርፎች እንከፍለዋለን. በቡድ ጥብስ ውስጥ ለመሙላት, ግልጽ እና የቫሌላ ስኳር እና ቅልቅል ይጨምሩ. በእያንዳንዱ ሶስት ማዕዘን ዙሪያ አንድ የሻይ ማንኪያ (ስ) ያረጀ. ባርበሎቹን ይሽጉ. ከተፈለገ ምክሮቹ በፍራፍሬ ጫማዎች ቅርጽ ሊሆኑ ይችላሉ. ለመነሣት ክፍት ቦታን ውስጥ ሙቀትን እንለቅቃለን. ከተፈለገ ከተደበደበት እንቁላል ጋር ሊቀላቀሉ ይችላሉ. ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሲሞቅ ነው. አንድ ሩብ ሰዓት ገደማ በባለቢስ ማጠቢያ መቀበያ እዚያ እንልካለን. በአጠቃላይ, የቦሊፍቱ ጫፍ በሚፈስበት ጊዜ ምርቶቹ ሊወሰዱ ይችላሉ.
እርጥበት ክሬም ያላቸው ባገሮች
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የጎማ ጥራፍ 5% ቅባት ይዘት - 200 ግ.
- ቅቤ 73% ቅባት ይዘት - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬም 20% ቅባት ይዘት - 200 ግ.
- የሚጋገረው ድስት - 1 ሳንሻሌ;
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 100 ግራም.
ለመሙላት
- ዱቄት ;
- ቡቃያዎች;
- ስኳር ለመጠጥ የሚሆን ስኳር.
ዝግጅት
በሾላ ዱቄት ውስጥ የሚጋገም ዱቄት, ቅዝቃዜ የተቀዳ ቅቤ እና እንቁላል ላይ ይርፈሱ. ክብደቱን ወደ ቁርጥራጭ ሁኔታ እናስተካክላለን. ቀሪዎቹን ቅመሞች ማዘጋጀት, እርጥበት ክሬም, ስኳር እና ጎጆ ጥርስ. አጡን ጣለው. በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ወደ 0.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ያለ ክበብ ውስጥ ይንከሩት. እያንዳንዱን ክብ ወደ 6 እስከ 8 ክፍሎች ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ በታች. ፓስውን እናስባለን. በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ አስቀምጠንላቸው. ከእንቁላል ጋር ከላይ ያለውን ቀለም መቀባጠጥ ይችላሉ. በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ስንጋባ እንሰራለን. ዝግጁ ሮጋኪ አሪፍ እና ምርጥ የሆነ የስኳር ዱቄት.