Multivarka - የቤት ውስጥ ሚስቶች አዳኝ, ለመጀመሪያ ወይም ለሁለተኛ ኮርሶች ዝግጅት ብቻ አይደለም. ለብዙ ኬኮች መሠረት የሆኑ ድንች ብስኩቶችን ይፈጥራል. በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ከሆኑት አንዱ "ኬዝ" ኬክት ነው. ለእሱ በሚለብሰው ብስኩት, ከቂጣ ጋር የተሸከመ ኬክ, ከዚያም በሸክላ ወይም በደንብ ፈሰሰ.
ፕላግን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከቼክ ሪፑብሊክ ወደ እኛ የመጣው የኬክ የመጀመሪያ ምግብ በጣም ውስብስብ ነው - ካንኳን, የተለያዩ ዓይነት ክሬሞችን ይጨምራል, ከቂጣው ጋር በሬሳ ያጥብቁ, ከዚያም በቸኮሌት ላይ ሞቀን ይጨምሩ. የዚህ ጣዕም ጣዕም በብዙዎች ይወዳቸዋል. በአገራችን ቀለል ያለ የአመክንዮት ስርዓት ስር ነ ው, አንድ ለክፍላቸው አንድ ዓይነት ብቻ ነው - በጫፍ ወይንም በመድሃ ክሬም መሠረት, ጣፋጭነት በቾኮሌት ይለውጣል. ብዙ የቤት እመቤቶች ለሚወዳቸው ቤተሰቦች ይህን ኬክ በደስታ ያበራሉ.
ቤት ውስጥ "ፕራግ" በቤት ውስጥ
በቤት ውስጥ በሚከተለው መሰረት "ፕራግ" ለመልቀቅ ከወሰኑ የምግብ አዘገጃጀቱን በጥንቃቄ መከተል እና ብዙ ጊዜያትን ማሳለፍ ይኖርብዎታል. አዎ ጣፋጩ ልዩ እና ዘመናዊ ይሆናል, ነገር ግን በ "ፓንሲንሲ" ውስጥ በበርካታ አሞሌ ውስጥ "ፕራግ" ኬክ በማዘጋጀት ቀለል ያለ መንገድ መቀጠል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 500 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 300 ግ.
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- ቅቤ ክሬድ - 300 ሚሊ ሊይት;
- መጋገር ዱቄት;
- የኮኮዋ ዱቄት - 10 ሳንቲም;
- ቢት - 200 ግ.
ዝግጅት
250 ግራም ስኳር በፍሬም ማቀነባበሪያዎች ወይም በተቀባሪዎች ላይ እንመታቸዋለን. ከዚያም 250 ሚሊ ቅጠሊ ቅቤን ጨምር እና ሾልከው ይቀጥሉ. ከተጣራ ዱቄት ጋር, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከካካዎ ጋር ይቀላቅሩ እና በድብልቡ በድጋሚ ይደበድቡ. የብዙ መለኪኩን ጎድጓዳውን ቅቤን በቅቤ ጋር እንጨምራለን. ኬክ "ፕራግ" ለ 20 ደቂቃዎች በ "ቤክ" ሁነታ በበርካታ ድግግሞሽ ውስጥ ተዘጋጅቷል.
ለክሬክቱ 100 ግራም ቅቤ መፍቀል, ከኮንደ እጢ ጋር እና 3 በሻኮሌን ኮኮዋ.
ለስላሳ ቅባት የቀረውን አልማ ክሬም 4 Tbsp. (በ 3 ኩባያ ስኳር) - እስከ ድስል ድረስ ውሃ ማጠቢያ ማብሰያ ይሂዱ. ከዚያ 100 ግራም ዘይት ጨምሩ. ዘይቱ ሲያፈገፍግ ስጋውን ከእሳቱ ያስወግዱ. ብስኩትን ለማብሰል ዝግጁ ነው, ግማሹን ቆርጠህ በኩሬ አሽተው. ቂጣዎቹን እናስወግድ እና በጋዝ እንሞላቸዋለን. ቀዝቃዛውን ቆፍረው ለማጽዳት ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠን ነበር.
በድብቅ "ፕራግ" በኩሬ ክሬም
ቅቤን እና የተጨመረ ወተት ላይ ከተመዘገበው ኩሬ ይልቅ, ከዚህ በታች በተገለፀው የፓልቫን ኬክ የተሰራውን የኩራክ ኬክ በመጠቀም ተገቢውን የአሠራር ዘዴ መከተል አለብዎ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ኮምጣጤ - 1 ማሰሮ;
- መጠጥ ቅባት - 1.5 ብርጭቆ;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- የኮኮዋ ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫኒላ - ለመብላት;
- ቢት - 100 ግራም.
ዝግጅት
በ 0.5 ኩባያ ስኳር, በእንቁላል, 2 tbsp በ 1 ኩባያ የአልኮል ክሬድ ይቀላቅሉ. ኮኮዋ, ቫኒላ, ሃይድ ሶዳ እና 0.5 ጣፋጭ ወተት. በደንብ እንጎቻለን, ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄት ይለውጡ.
ዝግጁ የኬኩን ቆርጠህ, ቅዝቃዜን, እና ክሬም በደንብ ይልበስ. ከዛም በቀይ ቅጠላ ቅጠሎ "ፕራግ" ያክለን. ማታ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀምጠናል. ጠዋት, ጠዋት ላይ ይህን ጣፋጭ ምግቦች ማጣጣም ትጀምራላችሁ.