የበጋው የመጀመሪያ ቀዝቃዛዎች ሲመጡ, ሞቅ ያለ ትኩስ ምግቦች በወቅቱ ይገለጣሉ. ከመጨረሻዎቹ ውስጥ አንዱ በዚህ ጽሑፍ ላይ ያተኮረ ይሆናል. የተራቀቀ ጣዕም እና ደማቅ ቀለሞች ባለው የፓትክ መዓዛ የተሸፈነ ሜፍ ገንፎ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንማራለን, እና ባለብዙ ጠረጴዛው ምግብ ማብሰል እንድንችል ይረዳናል.
በበርካታ ድሬሆዎች ውስጥ ከላሚ ጥፍሬ ጋር
ለዚህ ድግግሞ የሚሆን ጥሩ ቁርስ ያለው መፍትሄ የዱቄት ማሽላ ገንፎ ከኮኮናት ወተት ጋር ይመሳሰላል. የኮምጣጤ ወተት የመድሃውን ጣዕም የበለጠ ይለያያል, ነገር ግን ከተፈለገ በተለመደው ላም ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- የሜላ ሽፋን - 45 ግራም;
- ዱቄት - 130 ሚሊሰ;
- የቫኒላ ፓዳ - 1/2 ስዎች;
- ጉድ ሙትክ, ቀረፋ - በመጠባበቅ;
- የኮኮናት ወተት - 480 ሚሊ;
- ማር ወይም የካርፐል ሽሮ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የተዘጋጀውን የፓትፊክ ንጣፍ ከሌለዎ, መጀመሪያ እራሱን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ, መጀመሪያ የፓምፑን ፔፐር ዉድ ውስጥ በማዘጋጀት እና በመቀጠል ያርጉሙት. በመላው የመኸር ወቅት ክረዜት ላይ እነዚህ የመብሰያ ዘይቶች ለስነ-ጥፍሮች, ለመጠጥ እና ለሻምብ ጨው በማዘጋጀት ይረዷቸዋል.
በዶልሚት ገንፎ ከመድሃው በፊት ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ መራርነት ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይ መራራነት ለማስወገድ ወተቱ በጣም በጥንቃቄ ይጠበቃል. ከዚያ በኋላ የፓንኩክን መጠቅለያ ወደ ብዙ አከባቢ አስተላልፍ እና ከፓምፕፍጥ ንጹህና ወተት ጋር አጣምረው. ከፓኒያ ዱቄት, ከከሚካዊ የአልሜድድ ዱቄት ላይ ፓስታ ጨምር, ከዚያም በትንሽ ማር ወይም በሲሚብ. መሳሪያውን "ወተት ገንፎ" በሚለው ሁነታ ያብሩ እና ስለ ምግብ ማብቂያ መጨረሻ ምልክት እስኪሰሙ ድረስ የራስዎን ንግድ ያከናውኑ. በመቀጠልም ገንፎ በአንድ ጊዜ በጣሪያዎች ላይ ሊሰራጭ ይችላል, እና በቅድሚያ በበቂ ቅቤ ይሟላል.
ዥካዝና ቆንጥጥ ላይ ውሃ
የተጠበሰ የስንዴ እህል ለማብሰል ሌላው አማራጭ ውሃው ላይ ገንፎ ሊሆን ይችላል. ይህ ምግብ እንደ ሌዩ ክስተት ላቲትስ ወይም የወተት ገንፎ ለሚሰቃዩ ሁሉ አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- ስንዴ ስንዴ - 1/2 ስቄም;
- ውሃ - 1/3 ኛው አንቀጽ;
- 75 ኪ.
- መሬት የቀለም ቅባት - 1 ½ አስኳስ.
- የመሬት ሽፋን, ሙትካት - 1/4 ስ.ፍ.
- የበቆሎ ቅርፊት;
- ማር - ለመብላት;
- ቡቃያ - ለማገልገል.
ዝግጅት
ማበላያው ከመጀመሩ በፊት ሁል ጊዜ መከርከሚያውን መታጠብና መበስበስ አለበት. ጊዜ ቢፈቅድም ሌሊቱን ሙሉ ፒርኖክን ይዝጉ. እንጨቱን በሸክላ ማብሰያ ብስኩት, ጣፋጭ ውሃን በቆሎ ዱቄት, ቅመማ ቅመሞች እና አጣፋጭነት (በእንደዎቻችን - ማር). የመሣሪያውን ሽፋኑን ይዝጉትና የ "ፖክሪጅ" ሁነታን ይምረጡ. የድምፅ ማጉያ ድምፅ ከሻምብ ብስባሽ ጋር በዲፕሎማው ማብሰያ ይዘጋጃል. ከዛም የቅቤ ቅቤ (ከተፈለገ) ማከል እና ጣውላ በኩ ይርጭ.
ከሜሚል ጋር ዱቄት እንዴት ገንፎ ማዘጋጀት
ብራቂ ገንፎን ለማብሰል ብቸኛው ትክክለኛ መንገድ የለም, ነገር ግን የፓትፊን ንፁህ ወይንም እርስዎ ለማብሰል ፍላጎት ከሌላቸው ብዙ ባህላዊ አማራጮች አሉ. ከእነዚህ ባህላዊ ምግቦች ውስጥ አንዱን በኋላ እንገልፃለን.
ግብዓቶች
- የበጋ ዝርያ - 1 1/2 እቃዎች;
- ወተት - 840 ሚሊሰሰ;
- መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ;
- ዘቢብ - 35 ግ.
- ማር - 25 ሚ.
- ቢት - 15 ግ.
ዝግጅት
መንጠቆውን ቆንጥጠው ይላጩ. ብዙ ፈሳሽ ወደ ውስጥ ለማፍለቅ, ከዚያም ሁሉንም ወተት እና ማር በማፍላት ዘቢብ እና አንድ ቅቤ ቅጠል. ዘሩን ከዱባው ውስጥ ያስወግዱ እና ቆርቆሮውን ይቁረጡ. ዱቄት በትንሽ ክበሎች ይከፈላል እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በበርካታ ድመቶች ውስጥ ይጨምራሉ. "Milk porridge" ሁነታውን መምረጥ እና ማብሰሉ መጠናቀቁን ለማመልከት ቢፕ ማለቱን ይጠብቁ. ከላይ በላቀ ተጨማሪ የንብ ማር በመስጠት በብዙ ወተት መጠቅለያ (ማሽላ) ማቅለጫ ውስጥ ማምረት ይችላሉ.